1 / 67

OKUL ÇAĞI DÖNEMİNDE BESLENME

OKUL ÇAĞI DÖNEMİNDE BESLENME. Okul çağı. 6-14 yaş grubundaki çocukları kapsar. Bu çağ ;. Büyüme ve gelişmenin hızlı olduğu. Enerji harcamasının ve gereksinmesinin arttığı. Yaşam boyu sürecek davranışların büyük ölçüde oluştuğu bir dönemdir. BÜYÜME VE GELİŞME en hızlı.

elkan
Download Presentation

OKUL ÇAĞI DÖNEMİNDE BESLENME

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript


  1. OKUL ÇAĞI DÖNEMİNDE BESLENME

  2. Okul çağı 6-14 yaş grubundaki çocukları kapsar

  3. Bu çağ ; • Büyüme ve gelişmenin hızlı olduğu • Enerji harcamasının ve gereksinmesinin arttığı • Yaşam boyu sürecek davranışların büyük • ölçüde oluştuğu bir dönemdir

  4. BÜYÜME VE GELİŞMEen hızlı Kızlarda: 10-12 yaş Erkeklerde: 11-14 yaş

  5. Çocuğun beslenmesindeki amaç: • Normal, sağlıklı büyüme ve gelişmesini • Yeterli ve dengeli beslenmesini • Okul başarısında artış göstermesini sağlamaktır

  6. Çocuk yetersiz ve dengesiz beslenirse; • Hastalıklara karşı dirençsiz olur, sık hastalanır • Hastalığı ağır seyreder • Okul başarısı düşer.

  7. SAĞLIKLI BESLENMEK İÇİN GÜNDE EN AZ 4 ÖĞÜN TÜKETİLMELİDİR

  8. Beslenme İlkeleri: • Günde 3 ana öğün, 2 ara öğün • Her öğünde 4 besin grubundan tüketilmeli • Ara öğünler, çocuğun sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanmasına katkıda bulunmalı

  9. Besinler hazırlanırken iyice yıkanmalı ve pişirilmeli • Çocuklar doğru besin seçimine yönlendirilmeli • Yemek yenilen yer rahat bir ortam olmalıdır

  10. Süt grubu: Süt, yoğurt Peynir Ayran Günlük tüketilmesi gereken miktar: 2-3 porsiyon

  11. Bu grup ; çocukların • Kemik • Diş • VE • Kaslarının güçlü olması için gerekli olan; • protein ve kalsiyumu sağlar…

  12. Et ve kurubaklagil grubu: Kırmızı et Tavuk ve balık Yumurta Kurubaklagil Günlük tüketilmesi gereken miktar: 2-3 porsiyon

  13. Bu grup: Güçlü kaslar ve kan yapımı için gerekli olan; Protein , demir, B vitaminleri ve bazı mineralleri içerir

  14. Sebze ve meyve grubu: Taze sebze Taze meyve Günlük tüketilmesi gereken miktar: En az 5 porsiyon +

  15. Bu grup: A vitamini C vitamini B grubu vitaminleri Posa Potasyum Kalsiyum içerir….

  16. Ekmek ve tahıllar grubu: Ekmek Makarna Şehriye Bulgur Un Pirinç vb. Günlük tüketilmesi gereken miktar: 3-6 porsiyon

  17. Bu grup: Protein B grubu vitaminleri Demir Çinko Posa içerir. Çocukların aktiviteleri için gerekli enerjiyi sağlar

  18. Günlük tüketimi önerilen besin grupları ve porsiyonlar:

  19. KAHVALTI GÜNÜN ALTIN ÖĞÜNÜDÜR…...

  20. Bütün gece süren açlıktan sonra enerji ihtiyacını karşılamak için mutlaka kahvaltı yapılmalıdır.

  21. Sabah kahvaltısı yapılmazsa: • Yorgunluk, baş ağrısı,dikkat ve algılama azlığı yaşanır • Okul başarısı düşer • Beden kendi depolarından kullanır ve direnci düşer

  22. Kahvaltı örnekleri: Peynir Haşlanmış yumurta Taze sıkılmış meyve suyu Ekmek Peynirli omlet Domates salatalık Ihlamur Ekmek Süt Haşlanmış yumurta Domates-salatalık Ekmek Kaşarlı tost Taze meyve suyu

  23. Ara öğün: Meyve /Süt / Peynir-ekmek Öğle veya akşam yemeği örnekleri: Izgara Tavuk Pirinç Pilavı Havuç Salatası Yoğurt Püreli Köfte Zeytinyağlı Taze Fasulye Sütlaç Ekmek

  24. Beslenmeye Bağlı Görülen Sağlık Sorunları: • Demir yetersizliği anemisi • İyot yetersizliği hastalıkları • Diş çürükleri • Vitamin ve mineral yetersizlikleri • Zayıflık ve şişmanlık

  25. Çocuklarda Demir Yetersizliğinde;*Büyümede gerilik*Enfeksiyonlara yakalanma riskinde artış*Zihinsel gelişim ve öğrenme yeteneğinde azalma*Dil gelişimi, algılama ve okul başarısında azalma*Fiziksel aktivitelerde azalma görülür

  26. DEMİR YETERSİZLİĞİ OKUL ÇAĞI ÇOCUKLARINDA ZEKA PUANINDA 7-9 PUANLIK BİR AZALMAYA NEDEN OLMAKTADIR!

  27. ÇOCUKLARDA İYOT YETERSİZLİĞİNİN ETKİLERİ • Guatr • Zihinsel ve fiziksel gelişim • geriliği • Okul başarısında azalma • Zeka puanında 13.5 puanlık bir azalmaya neden olmaktadır

  28. KORUNMAK İÇİN İYOTLU TUZ KULLANILMALI !

  29. Okul çağı çocuklarında diş çürükleri önemli bir sorundur. • Bu yüzden; • Rafine şeker, şekerli içecekler ve tatlıların tüketimi sınırlandırılmalı • Dişler düzenli olarak fırçalanmalıdır

  30. YETERSİZ VE DENGESİZ BESLENME SONUCU Şişmanlık Zayıflık

  31. Fiziksel aktivite artırılmalı! • Günlük düzenli olarak 60 dk ev dışında oyun oynamalı • TV, bilgisayar,vb. karşısında daha az zaman harcanmalıdır

  32. ADÖLESAN BESLENMESİ

  33. Adölesan dönemi: Fiziksel,ruhsal,biyokimyasal ve sosyal yönden hızlı büyüme, gelişme ve olgunlaşma süreçleriyle çocukluktan yetişkinliğe geçiş dönemidir

  34. Bu dönemde; • Fiziksel büyüme ve gelişme hızla artar • Bu nedenle; • Enerji • ve • Besin öğesi gereksinmeleri fazladır

  35. ADÖLESAN ÇAĞDA BESLENMENİN ÖNEMİ: • Hızlı büyüme ve gelişme • Enerji • Protein • Vitamin • Mineral gereksinimi

  36. Adölesanlar için sağlıklı beslenme ilkeleri: • Her öğünde 4 temel besin grubundan bulunmalı • Öğün atlanmamalı • Yeterli miktarda süt ve • ürünleri tüketilmeli

  37. Mevsimine uygun taze sebze • ve meyve tüketilmeli • İçecek olarak su,ayran ve süt tercih edilmelidir

  38. Rafine şeker, şekerli içecekler ve tatlıların tüketimi sınırlandırılmalıdır • İyotlu tuz kullanılmalıdır • Besinler güvenilir ve hijyenik koşullarda hazırlanmalıdır

  39. Yeterli posa alımı için kabuklu tüketilebilen sebze ve meyveler kabuklu tüketilmeli ve kurubaklagil tüketimi artırılmalıdır

  40. Günlük tüketimi önerilen besin grupları ve porsiyonlar:

  41. Kahvaltı güne enerji dolu başlamak için temeldir Okul başarısını doğrudan etkilemektedir

  42. Adölesanlar için 1 günlük örnek menü Kahvaltı Süt Haşlanmış yumurta Domates salatalık Ekmek

  43. Öğle Püreli köfte Zeytinyağlı taze fasulye Ekmek Sütlaç Akşam Mercimek çorba Etli biber dolması- yoğurtlu Meyve Aralar Süt /Yoğurt/Ayran Peynir Ekmek Meyve

  44. Adölesanların Yanlış Beslenme Davranışları ve Nedenleri • Öğün düzensizliği • Ara öğünlerde atıştırma tarzı beslenme • Evden dışarıda yemek yeme alışkanlığı • Sağlıklı beslenme bilincinin olmaması

  45. Şişmanlama korkusu • Özellikle kızlarda mankenlere • olan özenti • Okul yemeklerinin yenilmemesi • Ayak üstü (fast food) beslenme

  46. Okul Yemeklerinin Tüketilmeme Nedenleri: • * Yemeklere okul yönetiminin önem vermemesi • * Sınırlı bütçe • * Yemekhane hijyeni ve fiziki koşulları • * Öğrencilerin fikrinin alınmaması • SONUÇ: • KANTİN VE FAST FOOD (AYAK ÜSTÜ • BESLENME)

  47. Fast food besinler : Demir, kalsiyum, B2, A vitamini, C vitamini ve posa yönünden yetersizdir

  48. Yağ, doymuş yağ, tuz,basit şeker ve kolesterol içeriği yüksektir Sonuçta yetersiz ve dengesiz beslenme sorunları ortaya çıkarır

More Related