“Acumulação armazenada de recursos materiais em um sistema em transformação. Também é usado para descrever qualquer recu

1. ESTOQUES “Acumulação armazenada de recursos materiais em um sistema em transformação. Também é usado para descrever qualquer recurso armazenado.” O estoque é criado para compensar diferenças de ritmo entre fornecimento e demanda. Quando a taxa de fornecimento excede a taxa de demanda o estoque aumenta; quando a taxa de demanda excede a taxa de fornecimento o estoque diminui. Fonte: Nigel Slack

2. EXEMPLOS DE ESTOQUES MANTIDOS EM OPERAÇÕES Operação Estoques Mantidos em Operações Hotel Itens de alimentação e de toalete, materiais de limpeza Hospital Gaze, instrumentos, sangue, alimentos, drogas, materiais de limpeza Loja de Varejo Itens a serem vendidas, materiais para embrulho Armazém Itens armazenadas, materiais de embalagem

3. EXEMPLOS DE ESTOQUES MANTIDOS EM OPERAÇÕES Operação Estoques Mantidos em Operações Distribuidor de Autopeças em depósito principal e em pontos autopeças de distribuição locais Manufatura de Componentes, matéria-prima, semi-acabados, televisor materiais de limpeza Metais preciosos Ouro, platina, etc a serem processados, material completamente refinado

4. ADMINISTRAÇÃO DE ESTOQUES O estoque é considerado um elemento regulador, quer do fluxo de produção - no caso do processo manufatureiro, quer do fluxo de vendas - no processo comercial, para que o desempenho no atendimento ao cliente seja concretizado dentro dos padrões desejáveis de prazo, preço, quantidade e qualidade. A Administração de Estoques é vista, também, como um recurso produtivo que no final da cadeia de suprimentos criará um valor para o consumidor final.

5. IMPORTÂNCIA DOS ESTOQUES • A importância dos estoques leva em consideração a movimentação interna de materiais que pode assumir custos significativos em face da natureza do processo produtivo. • Novas formas de estocagem de materiais, tendo em vista a sua alta rotatividade, têm levado a sistemas automatizados para redução de custos, maior velocidade de deslocamento e menor tempo de operação nas tarefas de almoxarifado, facilitando as operações.

6. IMPORTÂNCIA DOS ESTOQUES • Atender os clientes na hora certa, com a quantidade certa e requerida, tem sido o objetivo da maioria das empresas. • Assim a rapidez e a presteza na distribuição das mercadorias assumem, cada vez mais, um papel preponderante na obtenção de uma vantagem competitiva duradoura. • Os estoques podem também, ser usados nas negociações com fornecedores, isto é, enquanto se ajustam os preços, consome-se o estoque.

7. IMPORTÂNCIA DOS ESTOQUES • Os recursos investidos em estoques variam grandemente, dependendo do setor a que a empresa pertence. • Quando se administram estoques, os gerentes estão cuidando de parcela substancial dos ativos da empresa, daí a importância de se cuidar e gerir bem os materiais em estoque, quer sejam matérias primas, quer sejam produtos em processo ou produtos acabados.

8. TIPOS DE ESTOQUES 1 - Estoques de Matéria Prima 2 - Estoques de Produtos em Processos 3 - Estoques em Trânsito 4 - Estoques em Consignação 5 - Outras classificações

9. TIPOS DE ESTOQUES 1 - ESTOQUES DE MATÉRIA PRIMA • São todos os itens utilizados nos processos de transformação em produtos acabados ou de serviços. • Inclui-se neste item os materiais auxiliares, utilizados pela empresa, que pouco ou nada se relacionam com o processo produtivo.

10. TIPOS DE ESTOQUES TIPOS DE ESTOQUES 2 - ESTOQUES DE PRODUTOS EM PROCESSOS • Correspondem a todos os itens que já entraram no processo produtivo, mas que ainda não são produtos acabados. • São materiais que começaram a sofrer alterações, processamentos, sem, contudo estarem finalizados ou terminados.

11. TIPOS DE ESTOQUES 3 - ESTOQUES EM TRÂNSITO Também chamados de estoque no canal ou estoques de distribuição, é o estoque em trânsito, ou seja, saiu do estoque do fornecedor mas ainda não chegou no ponto de demanda.

12. TIPOS DE ESTOQUES 4 - ESTOQUES EM CONSIGNAÇÃO • São os materiais que continuam sendo propriedade do fornecedor até que sejam vendidos, caso contrário, os mesmos serão devolvidos sem ônus.

13. TIPOS DE ESTOQUES OUTRAS CLASSIFICAÇÕES Os materiais, como recursos que são, recebem as mais variadas denominações, tais como : • Materiais Diretos / Materiais Produtivos Denominados, também, matérias primas, são aqueles que se agregam ao produto final, isto é, saem com o produto final.

14. TIPOS DE ESTOQUES OUTRAS CLASSIFICAÇÕES • Materiais Indiretos / Materiais Não Produtivos Denominados, também, materiais auxiliares, são aqueles que não se agregam ao produto final ou não se incorporam ao produto final.

15. TIPOS DE ESTOQUES OUTRAS CLASSIFICAÇÕES ESTOQUE ISOLADOR Também chamado de estoque de segurança ou estoque mínimo. Seu objetivo é compensar as incertezas inerentes a fornecimento e demanda.

16. TIPOS DE ESTOQUES OUTRAS CLASSIFICAÇÕES ESTOQUE DE ANTECIPAÇÃO Utilizado quando as flutuações de demanda são significativas, mas relativamente previsíveis. Também pode ser utilizado para aproveitar a oportunidade de compra de estoque de forma oportunística ou especulativa .

17. Estoque de componentes e matéria-prima (estoques de insumos) Sistema Multiestágios WIP (work in progress) Estoque de produtos acabados POSIÇÃO DE ESTOQUE Não há desequilíbrio somente entre o fornecimento e a demanda, também pode ocorrer em diferentes estágios da produção.

18. Nível de Esto-que Tempo PERFIL DE ESTOQUE Representação visual do nível de estoque ao longo do tempo.

19. Qtde 140 120 100 80 60 40 20 Consumo Consumo Reposição J F MA M J J A S O N D Tempo CURVA DENTE DE SERRA Tempo

20. CURVA DENTE DE SERRA • Este ciclo será repetitivo e constante se : • não existirem alterações de consumo durante o tempo t ; • não existirem falhas administrativas que provoquem um esquecimento ao solicitar a compra ; • o fornecedor nunca atrasar a entrega ; • neNhuma entrega do fornecedor for rejeitada pelo controle de qualidade.

21. CURVA DENTE DE SERRA A prática mostra que estas quatro condições não ocorrem com frequência. Os consumos de matéria-prima, normalmente, são variáveis e ainda ocorrem atrasos nos prazos de entrega dos fornecedores. E sempre existirá um risco de que alguma remessa de material seja rejeitada parcial ou totalmente. Se estas ocorrências são usuais, deve-se criar um sistema que absorva estas eventualidades, para diminuir o risco de se ficar com estoque zero durante um período.

22. Qtde 140 120 100 80 60 40 20 Consumo Consumo Reposição J F MA M J J A S O N D -20 -40 -60 -80 Tempo J J A S O DENTE DE SERRA COM RUPTURA

23. Qtde 140 120 100 80 60 40 20 Consumo Consumo Reposição Estoque mínimo J F MA M J J A S O N D Tempo DENTE DE SERRA COM ESTOQUE MÍNIMO

24. DENTE DE SERRA COM ESTOQUE MÍNIMO Tempo de Reposição - TR Uma das informações básicas de que se necessita para calcular o estoque mínimo é o tempo de reposição, isto é, o tempo gasto desde a verificação de que o estoque precisa ser reposto até a chegada efetiva do material no almoxarifado da empresa. Este tempo pode ser desmembrado em três partes :

25. DENTE DE SERRA COM ESTOQUE MÍNIMO Tempo de Reposição - TR emissão de pedido - tempo que leva desde a emissão do pedido de compra pela empresa até ele chegar ao fornecedor. preparação do pedido - tempo que leva o fornecedor para fabricar e separa os produtos, emitir o faturamento e deixá-los em condições de ser transportados. transporte - tempo que leva da saída do fornecedor até o recebimento dos materiais encomendados.

26. Qtde (Q) . PP C.TR Estoque mínimo (E. Mn) Tempo (T) TR PONTO DE RESSUPRIMENTO

27. PONTO DE RESSUPRIMENTO Também conhecido como ponto do pedido. É o saldo do item em estoque que suporta o consumo durante o tempo de reposição. PP = (C x TR) + EMn

28. PONTO DE RESSUPRIMENTO Uma peça é consumida a uma razão de 30 unidades por mês, e seu tempo de reposição é de dois meses. Qual é o ponto de pedido, uma vez que o estoque mínimo deve ser de um mês de consumo ? PP = (C x TR) + EMn PP = (30 x 2) + 30 PP = 90 unidades Ou seja, quando o estoque chegar a 90 unidades deverá ser emitido um pedido de compra da peça, para que, ao fim de 60 dias, chegue ao almoxarifado a quantidade comprada, assim que atingir o estoque mínimo.

29. CONSUMO MÉDIO MENSAL É a quantidade referente à média aritmética das retiradas mensais de estoque. A fim de que haja um grau de confiabilidade razoável, esta média deve ser obtida do consumo dos últimos seis meses. C1 + C2 + C3 + ...... Cn Cmm = n

30. CONSUMO MÉDIO MENSAL O consumo médio mensal é o valor provável de consumo, e parte-se do pressuposto de que não existem flutuações na demanda nem alterações do consumo médio mensal. Não havendo modificação substancial, este valor será válido e expressará a quantidade a ser consumida.

31. Q Q 2 Qo T To ESTOQUE MÉDIO É o nível médio de estoque em torno do qual as operações de compra e consumo se realizaram. Podemos representar o EM como Q/2, sendo Q a quantidade que será comprada para ser consumida. Q EM = + EMn 2

32. Q PP PP EMn T IR INTERVALO DE RESSUPRIMENTO É o intervalo de tempo entre dois ressuprimentos (pontos de pedido). Estes intervalos podem ser fixados, dependendo das quantidades compradas, do tempo de entrega do fornecedor, e do consumo médio.

33. ESTOQUE MÁXIMO É a soma do estoque mínimo mais o lote de compra. Emx = Emn + Lote de Compra Esse lote de compra pode ser econômico ou não.

34. ESTOQUE MÁXIMO Nas condições normais de equilíbrio entre a compra e o consumo, o estoque irá variar entre os limites máximos e mínimos. Estes níveis somente serão válidos sob o enfoque da produção, não se levando em consideração aspectos de ordem financeira nem conjuntural, como inflação, especulação ou investimento.

35. ESTOQUE MÁXIMO O estoque máximo também influências da capacidade de armazenagem disponível.

36. Q Qo T -Q RUPTURA DE ESTOQUE É caracterizada quando o estoque chega a zero e não se pode atender a uma demanda de consumo.

37. ESTOQUE MÍNIMO O estoque mínimo é a chave para o adequado estabelecimento do ponto de pedido, pois o estabelecimento de uma margem de segurança é o risco que a companhia está disposta a assumir com respeito à ocorrência de falta de estoque. Pode-se determinar o estoque mínimo através de :

38. ESTOQUE MÍNIMO a) fixação de determinada projeção mínima (projeção estimada do consumo) ; b) cálculos e modelos matemáticos. A determinação do estoque mínimo depende do grau de exatidão da previsão de consumo e do grau de atendimento, e nunca ambos são determinados com 100% de certeza.

39. Exemplo Consumo Necessário : 3.200 Quantidade Atendida : 2.900 Quantidade não entregue : 400 2.900 GA = x 100 = 91% 3.200 ESTOQUE MÍNIMO Grau de Atendimento : relação entre a quantidade atendida e a quantidade necessitada. QA GA = -------- x 100 QN

40. Emn = C x K Exemplo Sabendo que o consumo mensal de uma peça é de 60 unidades, e que se deseja um grau de atendimento de 90% : EMn = 60 x 0,9 EMn = 54 unidades MODELOS DE CÁLCULO PARA ESTOQUE MÍNIMO a) Fórmula Simples onde : C = Consumo médio Mensal K = fator de segurança arbitrário com o qual se deseja garantia contra o risco de ruptura

41. MODELOS DE CÁLCULO PARA ESTOQUE MÍNIMO • b) Método da Raiz Quadrada • considera o tempo de reposição do item não variando mais do que a raiz quadrada do seu valor. Porém, ele só deve ser usado se : • o consumo durante o tempo de reposição for pequeno (menor que 20 unidades) ; • o consumo do material for irregular ; • a quantidade requisitada ao almoxarifado for igual a 1.

42. Emn = C x TR Exemplo Sabendo que o consumo mensal de uma peça é de 60 unidades, e que o tempo de reposição é de 15 dias : EMn = 60 x 15 EMn = 30 unidades MODELOS DE CÁLCULO PARA ESTOQUE MÍNIMO b) Método da Raiz Quadrada onde : C = Consumo médio Mensal TR = tempo de reposição

43. MODELOS DE CÁLCULO PARA ESTOQUE MÍNIMO c) Método da Porcentagem de Consumo Emn = (CMx – CMédio) x TR onde : C = Consumo médio Mensal TR = tempo de reposição Este método só poderá ser aplicado quando o TR não for favorável.

44. MODELOS DE CÁLCULO PARA ESTOQUE MÍNIMO c) Método da Porcentagem de Consumo Exemplo O consumo de vergalhão no ano anterior, foi de 90,80, 70,65, 60, 50, 40, 30, 20 unidades e o número de dias em que ocorreu este consumo foi : 4, 8, 12, 28, 49, 80, 110, 44 e 30, respectivamente. Considerando a TR de 10 dias, e utilizando o percentual de consumo em torno de 10%, qual é o Estoque Mínimo necessário ?

45. No. de dias em que houve Consumo (2) Consumo Diário (1) Produto (1 x 2) Acumulado % de Acumulação 90 80 70 65 60 50 40 30 20 4 8 12 28 49 80 110 44 30 365 360 640 840 1.820 2.940 4.000 4.400 1.320 600 360 1.000 1.840 3.660 6.600 10.600 15.000 16.320 16.920 2,12 5,91 10,87 21,63 39,00 62,64 88,85 96,45 100,00 16.920 X = = 46,36 365 MODELOS DE CÁLCULO PARA ESTOQUE MÍNIMO c) Método da Porcentagem de Consumo

46. MODELOS DE CÁLCULO PARA ESTOQUE MÍNIMO c) Método da Porcentagem de Consumo EMn = (CMx - Cmédio) x TR EMn = (90 - 46) x 10 EMn = 44 x 10 EMn = 440 unidades

47. ROTATIVIDADE / GIRO Também chamada de giro de estoque, é uma relação existente entre o consumo anual e o estoque médio do produto. É expressa no inverso de unidades de tempo ou em “vezes”, isto é, “vezes” por dia, por mês ou por ano.

48. consumo médio anual Rotatividade = estoque médio Exemplo O consumo anual de um item foi de 800 unidades e o estoque médio de 100 unidades. 800 unidades / ano R = = 8 vezes/ano 100 unidades ROTATIVIDADE / GIRO

49. custo das vendas ($/ano) Produto acabado = estoque médio de produtos acabados ($) custo dos materiais utilizados ($) Matéria-prima = estoque médio de matérias-primas ($) ROTATIVIDADE / GIRO Para as principais classes de estoques, as taxas de rotação são obtidas da seguinte maneira :

50. estoque médio Antigiro = consumo Exemplo Um item tem estoque de 3.000 unidades e é consumido a uma taxa de 2.000 unidades por mês. Quantos meses o estoque cobre a taxa de consumo ? 3.000 R = = 1,5 meses 2.000 ANTIGIRO O antigiro ou taxa de cobertura, indica quantos meses de consumo equivalem ao estoque real ou estoque médio.