1 / 10

DAĞCILIKTA BESLENME VE SIVI ALIMI

DAĞCILIKTA BESLENME VE SIVI ALIMI. Koüdak – 2008. Mehmet Güleç. Yiyecek ve içecek seçiminde dikkat edilmesi gereken noktalar . Besin değeri yüksek fakat taşımada hafif şeylerden seçilmesi gereklidir. Hem ağırlık, hem de hacim olarak fazla çöp oluşturmamalı

ila-barrett
Download Presentation

DAĞCILIKTA BESLENME VE SIVI ALIMI

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. DAĞCILIKTA BESLENME VE SIVI ALIMI Koüdak – 2008 Mehmet Güleç

  2. Yiyecek ve içecek seçiminde dikkat edilmesi gereken noktalar  • Besin değeri yüksek fakat taşımada hafif şeylerden seçilmesi gereklidir. • Hem ağırlık, hem de hacim olarak fazla çöp oluşturmamalı • Dağa giderken, kolay pişen ve küçük taneli yiyecekler götürülmelidir. Çünkü deniz seviyesinde kaynama derecesi 100 C’dir ve patatesin pişme süresi 1 birimdir. Oysa 3050 m yükseklikte suyun kaynama derecesi 95C’dir ve patatesin pişme süresi 3.8 birimdir. • Öğle yemeklerinin yolda yeneceği düşünülürse basit ve rahat yenecek yiyecekler olması gerekmektedir.  Mehmet Güleç

  3. Yiyecek ve içecek seçiminde dikkat edilmesi gereken noktalar  • Besleyici olmalı • Pratik olmalı • Dayanıklı besinler alın,hemen bozulmamalı,özellikle yaz mevsiminde. • Yemeklerde baharat, salça,sebze gibi katkıları eksik etmeyin. İştah açması,lezzet vermesi yönünden • Doğal besin almaya özen gösterin. • Vitamin tabletleri bulundurun • Dağa kolay pişen ve küçük taneli yiyecekler götürülmelidir. • Yerken mutlu olabileceğiniz yiyecekler tercih edilmedir. Mehmet Güleç

  4. Ana Doyurucular • Makarna • Pratik makarna (soslu &hızlı pişen) • Bulgur • Pirinç • Şehriye pilavı • Kuskus • Hazır mantı • Soğan (veya tozu) Mehmet Güleç

  5. Ara Sıcaklar • Patates püresi (toz yada paket halinde) • Tencere çorbası (soğuk suya) • Hazır çorba (kaynar suya) • Konserveler(Ton balığı) (Poşet) • Haşlanmış mısır ve değişik tarz garnitür Mehmet Güleç

  6. Tatlandırıcılar • Salça • Patates Püresi • Küp domates (poşette) • Mantar • Limon • Et suyu tableti • Sarımsak (veya tozu) • Tuz • Karışık baharatlar • Knorr çeşni • Katı yağ (margarin) • Sıvı yağ (sızdırmaz bir kapta) Mehmet Güleç

  7. Ana Protein Kaynakları • Kavurma • Sosis • Sucuk • Salam • Pastırma • Soya eti (Kıyma) • Hazır köfte • Süzme yoğurt (kese) • Ton balığı (Poşette) • Tuzlu fıstık Mehmet Güleç

  8. Kahvaltılıklar • Peynir • Zeytin • Tahin, pekmez • Bal • Nutella, fındık ezmesi • Müsli • Bol bol çay, kahve ve çeşitleri • Şeker tabikide  Mehmet Güleç

  9. Atıştırmalar • Ceviz, tuzlu fıstık • Fındık • Kuru incir • Kuru üzüm • Kayısı kurusu • Cevizli sucuk • Gofret (muhtelif boy ve çeşit) • Eti Cici Bebe • Mesir Macunu Getirmeyin !!! Mehmet Güleç

  10. Vücutta su kaybının etkileri Vücudun toplam su kaybının; • %3’ü; Performans kaybına • %5’i; Konsantrasyon bozukluğuna  • %8’i; Baş dönmesi ve aşırı yorgunluk • %10 ve fazlası; kas spazmı, Aşırı yorgunluk, dolaşım ve böbrek fonksiyonlarının bozulması ve bilinç kaybına yol açar. • %10 dan fazlası ÖLÜM !!!! Mehmet Güleç

More Related