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Ministerio de Agricultura

AVANCES DE MEJORAMIENTO GENETICO EN VARIEDADES NATIVAS DE PAPA A TRAVES DEL METODO DE SELECCIÓN RECURRENTE. Valeriano Huanco Sacachipana Ciro Riveros Chahuayo Rafael Torres Maita. Ministerio de Agricultura. Instituto Nacional de Innovación Agraria.

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  1. AVANCES DE MEJORAMIENTO GENETICO EN VARIEDADES NATIVAS DE PAPA A TRAVES DEL METODO DE SELECCIÓN RECURRENTE Valeriano Huanco Sacachipana Ciro Riveros Chahuayo Rafael Torres Maita Ministerio de Agricultura Instituto Nacional de Innovación Agraria

  2. “Las variedades nativas de papa constituyen el patrimonio más grande de nuestra cultura agraria”.

  3. Ventajas comparativas de las variedades nativas de papa • Área cultivada de papas nativas: 45% • Excelente calidad culinaria • Buen sabor • Textura harinosa • Alto contenido de materia seca (Superior a 25%). • Buena capacidad de almacenamiento.

  4. ALGUNOS FACTORES QUE LIMITAN MAYOR • PRODUCTIVAD Y USO • Baja capacidad de rendimiento. • Baja calidad comercial (ojos profundos y formas irregulares) • El clima, suelo y manejo agronómico influyen en su capacidad productiva y en su calidad culinaria. • Largo período vegetativo (7-8 meses) • Baja resistencia a plagas y enfermedades (rancha).

  5. OBJETIVOS • Formar población de variedades nativas de papa con amplia variabilidad genética con mayor frecuencia de genes deseables para las características de rendimiento, resistencia a rancha, fritura en hojuelas y ojos superficiales. • Desarrollar variedades de papas nativas con mayor capacidad de rendimiento, resistencia a rancha y buena calidad comercial.

  6. MATERIALES Y METODOS • a).- Selección de progenitores: • Lugar : Collpatambo (Tayacaja) • Población : 84 variedades nativas de papa. • Fecha : Junio – Julio 2003 • b).- Cruzamientos • Apareamiento: Diseño II de Comstock y Robinson • Machos : 12 • Hembras : 12 • N° de cruzas realizadas : 48 • Lugar : Instalaciones de la EEA Santa Ana. • Fecha : Febrero 2004 • Cantidad semilla sexual : 21,906

  7. ESQUEMA DE CRUZAMIENTO MACHOS HEMBRAS MACHOS HEMBRAS MACHOS HEMBRAS

  8. c).- Formación de familia de tubérculos • Siembra semilla sexual: Octubre 2004 • Trasplante de plántulas: Diciembre 2004 • Cantidad de plantas trasplantadas: Aprox. 20,000 • Cosecha familia tubérculos : Junio 2005 • Genotipos seleccionados : 2,100 • N°. tubérculos cosechados por genotipo: 10

  9. d).- Evaluación preliminar • Campaña agrícola : 2005 – 2006 • N°. Tubérculos sembrados por genotipo : 8 • Diseño : Parcelas de observación • Características evaluadas : • Calidad comercial de tubérculos • Daño de rancha • Rendimiento en forma preliminar • Lugar : Campo Experimental EE Santa Ana • N°. Tubérculos seleccionados: 260

  10. e).- Evaluaciones de rendimiento • Campaña agrícola : 2006 - 2007 • Lugares : Manzanares y Pazos • Diseño experimental: BCA con tres repeticiones • Características evaluadas: • Calidad culinaria • Calidad de hojuelas fritas • Materia seca • Rendimiento • Número de clones seleccionados : 79

  11. CAMPO EXPERIMENTAL

  12. Resultados obtenidos • a).- Rendimiento • Población original : 15.4 t/ha. • Población “mejorada” : 18.35 t/ha • Incremento de rendimiento : 19.15 % • Variación de rendimiento • Población original : 10.20 – 33.50 t/ha • Población mejorada : 6.80 – 40.71 t/ha.

  13. b).- Resistencia a la rancha • Población original : 13.5 % de daño • Variación : de 0 % a 30 % • Población “mejorada” : 8.2 % de daño. • Variación de daño : de 0 % a 25 %

  14. c).- Calidad culinaria en estado fresco (papa sancochada) PuntajeCalificación N°. Genotipos Porcentaje 18 – 20 (Sobresaliente) 9 5.03 15 – 18 (muy Bueno) 23 12.85 13 – 16 (Bueno) 95 53.07 10 – 13 (Regular) 52 29.05 ‹ 10 (Malo) 0 0 -------------- 100 %

  15. d).- Prueba fritura (hojuelas) • Características evaluadas: • Apariencia general • Color de hojuelas • Uniformidad y tamaño de hojuelas • Sabor de hojuelas • Textura de hojuelas • Puntaje acumuladoN° genotipo% • 18 - 20 9 5.02 • 16 – 18 55 30.70 • 13 – 16 70 39.10 • 10 – 13 38 21.22 • Menor de 10 7 3.96

  16. Var. PERUANITA

  17. Profundidad de ojos Calificacióngenotipos% Muy profundos 10 5.91 Profundos 61 36.09 Semi profundos 60 35.50 Semi superficiales 34 20.14 Superficiales 4 2.36

  18. Caracterización de variedades nativas de papa de pulpa amarilla • Caracterización morfológica • Caracterización agronómica • Caracterización industrial (hojuelas y puré) • Caracterización bioquímica • Caracterización molecular Estudios de heredabilidad de variedades nativas con contenido de antocianinas

  19. MUCHAS GRACIAS

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