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碳佐麻里

碳佐麻里. 999M0003 方韋云 999M0045 王資媛. 指導老師　鄭 淑勻. 大綱. 企業簡介 動機 STP 分析 STOW 分析 4P 創意行銷 結論 報告分工 資料出處. 簡介. 碳佐麻里以另一種時尚面貌，呈現出美味與品味的極致經驗，不論是整體規劃、服務態度，甚至餐具選用都讓人感受到經營者的用心. 炭火工房 2002 年 9 月為最早的 創始店 府前店 2003 年 4 月成立第一家旗鑑店 永康中華店 2004 年 10 月在中華路成立 高美旗艦店 2012 年 6 月在高雄市成立. 動機. 顧客和營業額都不斷的在成長中，

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Presentation Transcript

  1. 碳佐麻里 999M0003方韋云 999M0045王資媛 指導老師　鄭 淑勻

  2. 大綱 • 企業簡介 • 動機 • STP分析 • STOW分析 • 4P • 創意行銷 • 結論 • 報告分工 • 資料出處

  3. 簡介 碳佐麻里以另一種時尚面貌，呈現出美味與品味的極致經驗，不論是整體規劃、服務態度，甚至餐具選用都讓人感受到經營者的用心

  4. 炭火工房2002年9月為最早的創始店 府前店2003年4月成立第一家旗鑑店 永康中華店2004年10月在中華路成立 高美旗艦店2012年6月在高雄市成立

  5. 動機 顧客和營業額都不斷的在成長中， 而碳佐麻里的新鮮食材及帶給顧客 各方面的需求如何勝過於其他相關 餐飲店是值得研究的

  6. STP分析 市場區隔(segmentation) 地理變數人口統計變數 心理變數行為變數

  7. 目標市場(targeting) ＊家庭 ＊科技大廠和商務客 ＊針對大學生族群為次要客群

  8. 吃到飽燒烤 產品定位（positioning） 野宴 石頭 逐鹿 高價位 中價位 原燒 ★碳佐麻里 單點燒烤

  9. SWOT分析 優勢（Strength） 硬體能力 商品能力 數字能力 創新能力 服務能力

  10. 劣勢（Weakness） 硬體設備成本高 人事成本高

  11. 機會（Opportunity） 創新 辦會員卡 推出方案 結合公益活動

  12. 威脅（Threat） 多家燒烤競爭 日益重視養身 物價持續上漲 肉類疾病

  13. 產品內涵 潛在產品 附加產品 期望產品 基本產品 核心利益

  14. 行銷產品組合 碳佐麻里　 商務旅館　　賓士KTV 豪華二小床 豪華三小床 溫馨四人房 經典二小床 精緻三人房 豪華一大床 豪華家庭房 標準客房 燒肉料理 套餐 飯食 火鍋 和食 飲品 甜點 賓士KTV

  15. 實體環境

  16. 價格 ＊單點式消費，每樣產品都有其單價其中平價至高價的產品都有 ＊套餐 (兩人898/998)(兩人1398/1498)

  17. 通路 碳佐屬於零階供應商 供應商向碳佐供應貨源，而碳佐直接 供應給顧客 零階通路 供應商 消費者

  18. 推廣 碳佐活動促銷目前都是由公司行銷 部作規劃 碳佐會將他們的促銷活動PO在FB 讓喜愛碳佐的顧客知道

  19. 創意行銷

  20. 山雞產品 海報晚點補上

  21. 結論 請聽我說

  22. 報告分工 資料彙整　　資媛 PPT　　　 　韋云 Word　　　　資媛 STP&SWOT 　韋云 行銷4P　　　資媛 創意行銷　　韋云

  23. 資料出處 http://www.crun.com.tw/home.php官方網站 https://www.facebook.com/pages/%E7%A2%B3%E4%B D%90%E9%BA%BB%E9%87%8C%E7%B2%BE%E5%93%81%E7%8 7%92%E8%82%89%E9%9D%9E%E5%90%83%E4%B8%8D%E5%8 F%AF%E7%B2%89%E7%B5%B2%E5%9C%98/285468801536778 FB粉絲團 碳佐麻里行銷黃組長口述

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