Objetivo do Projeto:

2. Programa Juntos para Competir Objetivo do Projeto: Organizar e desenvolver as principais cadeias produtivas do Rio Grande do Sul, através da capacitação e de uma maior integração e organização do setor, melhorando a qualidade dos produtos e agregando valor à produção. Segmentos: Bovinocultura de Corte Ovinocultura Fruticultura Suinocultura

3. Estratégia Programa Juntos para Competir Mapeamento da Cadeia de Bovinocultura; Jornada Alimentícia; Planejamento Estratégico da Cadeia Vitivinícola; Feiras Profissionais; Prospecção de Mercado; Rede de Empresas. Mercado EstratégiaSetorial Denominação de Origem; Rastreabilidade; Sebraetec; Consultoria em Design; Qualidade e Meio-Ambiente; Clínicas Tecnológicas; Melhoria Genética; Técnicas de Confinamento; Integração da Produção; Cruzamento de Raças; Melhoria de Pastos; Melhoria de Adubagem. Tecnologia Capacitação

4. PROGRAMA JUNTOS PARA COMPETIR Modelo de Atuação 1 3 4 5 6 2 Identificação dificuldades e necessidades Planejamento Sensibilização através de Sindicatos Monitoramento do Comitê Execução do Plano de Ação Seminários Segmentados • Realizamos 5 seminários, com 600 participantes; • Implantamos 5 grupos setoriais, 70 atores envolvidos; • Disponibilizamos 6 consultores para gerenciamentos dos grupos; • Participação na Câmara Setorial da Bovinocultura de Corte.

5. ConsultoresSetoriais SindicatosRurais SupervisoresSENAR SantaMaria Bagé GestoresSEBRAE Pelotas InspetoriasVeterinárias Alegrete Frigoríficos Vacaria Redes deMercados CâmarasSetoriais PROGRAMA JUNTOS PARA COMPETIR “Território” Bovinocultura de Corte Atuação Setorial Soluções

6. Resultados Bovinocultura • Encaminhamento das ações estruturais ao Governo do Estado através da Câmara Setorial da Carne Bovina, com a presença do Governador do Estado. • Instrução Normativa da Secretaria da Fazenda reduzindo o crédito fiscal das carnes que ingressam no Estado do Rio Grande do Sul de Mato Grosso e Mato Grosso do Sul. • Reunião da Secretaria da Fazenda no auditório da Farsul para sintonizar ações com a produção e demais Secretarias do Estado. • Realização de reunião com os coordenadores regionais, técnicos SENAR, SEBRAE e FARSUL e consultores para implementação das ações apontadas nos seminários.

7. Resultados Bovinocultura • Promoção da carne gaúcha através da elaborção e envio de 8 newsletters para aproximadamente 500 importadores em 27 países. • Participação em parceria com SEBRAE, SENAR, FARSUL e SICADERGS na Feira de Anuga (Alemanha/Outubro 2003). • Articulação junto ao Governo do Estado e a Iniciativa Privada na reabertura de novas indústrias. • Definição dos coordenadores dos Comitês de Gerenciamento. • Definição das ações a serem implementadas em curto, médio e longo prazo. • Ampliação em 80% (36 feiras) do número de Feiras de Terneiros Oficiais. • Realização de 5 encontros para planejamento de acoes para 2004.

8. Estrutura do Projeto Juntos para Competir Resultados Pretendidos • Os resultados finalísticos do Projeto Juntos para Competir – Cadeia da Bovinocultura de corte estão expressos nos indicadores e metas a seguir:

9. Estrutura do Projeto Juntos para Competir Indicadores • Formação de lideranças do setor • Meta: Através do programa, capacitar 300 lideranças até dezembro de 2004 • Método de medição: Acompanhamento trimestral dos cursos realizados e das lideranças capacitadas.

10. Estrutura do Projeto Juntos para Competir Indicadores • Ampliação do número de plantas frigoríficas com aprovação para a União Européia • Meta: Trabalhar para viabilizar o funcionamento de no mínimo mais um frigorífico, até dezembro de 2004. • Método de medição: Acompanhamento das ações relativas ao assunto, semestralmente.

11. Estrutura do Projeto Juntos para Competir Indicadores • Percentual da produção destinada ao mercado externo: • Meta: Elevar para 100.000 toneladas o volume da produção anual exportada, até dezembro de 2004 • Método de medição:Medições mensais, por meio do sistema de informações da cadeia e das estatísticas oficiais de exportação

12. Estrutura do Projeto Juntos para Competir Indicadores • Conquista do mercado americano • Meta: Abertura do mercado americano para carne in natura até julho de 2005. • Método de medição: Acompanhar as tratativas para execução desta ação trimestralmente.

13. Estrutura do Projeto Juntos para Competir Indicadores • Capacitação gerencial no elo da produção primária • Meta: Disponibilizar aos grupos setoriais os produtos e serviços disponíveis pelo SENAR, SEBRAE com subsídio para os produtores rurais, visando a melhora do gerenciamento, da qualidade e da produtividade dos empreendimentos agroindustriais, até dezembro de 2004. • Método de medição: Levantamento mensal dos cursos realizados, medindo o número de participantes.

14. Estrutura do Projeto Juntos para Competir Indicadores • Redução da inadimplência de compradores formais de gado em pé para abate • Meta: Eliminar a inadimplência de compradores legalizados de gado em pé até dezembro de 2004 (aumento da participação da indústria organizada). • Método de medição: Acompanhamento junto aos produtores e frigoríficos de vendas oficiais de gado.

15. Estrutura do Projeto Juntos para Competir Indicadores • Informatização das IVZs • Meta: Informatizar 100% das IVZs até dezembro de 2004. • Método de medição: Acompanhar junto ao governo do Estado o projeto de informatização das IVZs.

16. Estrutura do Projeto Juntos para Competir Indicadores • Realizar Diagnóstico da Cadeia • Meta: Realização de diagnóstico setorial até outubro de 2004. • Método de medição:Acompanhar a execução do diagnóstico.

17. Programa Juntos para Competir Diagnóstico Integrado dos Sistemas de Produção de Bovinos de Corte no RS. OBJETIVOS GERAL É objetivo geral desta proposta, primeiramente e, obter uma “radiografia” preliminar do funcionamento técnico e econômico dos diferentes sistemas de produção identificados.

18. Programa Juntos para Competir Diagnóstico Integrado dos Sistemas de Produção de Bovinos de Corte no RS. Objetivos Específicos Estabelecer uma tipologia regional dos sistemas de produção de bovinos de corte nas diferentes regiões agroecológicas do estado do Rio Grande do Sul; Descrever os diferentes tipos de produção de bovinos de corte através de sua caracterização técnica e econômica; Descrever as seu modo de inserção na cadeia produtiva e suas relações com o mercado.

19. Programa Juntos para Competir South Brazilian Beef (SEBRAE e SICADERGS, com apoio APEX)– Ações Realizadas 2001 - 2003 • Participação em Feiras Internacionais: • Exposição na Feira de Anuga – Alemanha (2001); • Jornada Indústria Alimentícia (2002); • Exposição SIAL França (2002); • Exposição SIAL MERCOSUL (2003) • Exposição na Feira de Anuga - Alemanha (2003). • Projetos Compradores: • Expointer 2002; • Abras 2002; • Jornada Alimentícia 2003. • Missões Comerciais ao Exterior: • Promoção da Carne Gaúcha no Chile (agosto 2002); • Missão Dubai – Emirados Árabes (dezembro 2003).

20. Programa Juntos para Competir South Brazilian Beef (SEBRAE e SICADERGS, com apoio APEX)– Ações Previstas 2004 - 2005 • Participação em Feiras Internacionais: • Exposição SIAL Paris (outubro 2004); • Exposição SIAL China (março 2005); • Exposição na Feira de Anuga - Alemanha (outubro 2005). • Projetos Compradores: • Jornada Alimentícia 2004; • Jornada Alimentícia 2005. • Prospecção de Mercado: • Países da América Central.

21. Programa Juntos para Competir Cenários e Tendências Internacionais para a Carne Bovina do Rio Grande do Sul CENÁRIOS: Perspectiva de recuperação da economia mundial em 2004; Crescerá preferência por carne in natura; Abertura de novos mercados (NAFTA e Japão); Avanços na engenharia genética.

22. Programa Juntos para Competir Cenários e Tendências Internacionais para a Carne Bovina do Rio Grande do Sul Conclusões: O crescimento das exportações gaúchas e brasileiras foi função de um contexto de vantagem cambial temporária, repassada ao preço; As exportações do RS de carne in natura são destinadas a poucos países, o que denota a necessidade de melhoria na política comercial para o produto; As exportações do RS de carne industrializada, apesar de concentradas em valor, são diversificadas em termos de número de países

23. Programa Juntos para Competir Cenários e Tendências Internacionais para a Carne Bovina do Rio Grande do Sul Recomendações: Investigação dos mercados abertos por outros estados, para oferecer os produtos gaúchos; Necessidade de ampliar o nº de importadores de carne in natura; Desconcentração das vendas de carne industrializada; Estudo nacional de estratégias de sustentação da liderança de mercado; Intensificação de programas de competitividade setorial;