Download
1 / 12
120 likes | 403 Views
上海小吃. ( 针对所有人 ). 柯垚 ——— 制作 PPT 吴 铮 ———PPT 美工 张蔓珏 ——— 调查问卷 戴轶卿 ——— 查找资料. 生煎馒头. 生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。.
E N D
上海小吃 (针对所有人) 柯垚 ———制作PPT 吴 铮 ———PPT美工 张蔓珏 ———调查问卷 戴轶卿 ———查找资料
生煎馒头 生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。
南翔小笼驰名中外，已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”，后称“南翔大馒头”，再称“古猗园小笼”，现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮；又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香；还根据不同节令取蟹粉、春竹、虾仁和入肉馅。一两面粉制作十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑。南翔小笼驰名中外，已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”，后称“南翔大馒头”，再称“古猗园小笼”，现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮；又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香；还根据不同节令取蟹粉、春竹、虾仁和入肉馅。一两面粉制作十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑。 南翔小笼
海棠糕 海棠糕可是点心中的老一辈了，年轻人恐怕有很多都没吃过。它的外层是粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状象海棠花，故得名。
各种小吃的图片 三鲜小馄饨 条头糕 海棠糕 小笼包
调查报告 调查： 你最喜欢上海的那种小吃？ A三鲜小馄饨 B条头糕 C南翔小笼 D海棠糕 调查结果：
因为我从小喜欢吃小吃,四川小吃、上海小吃、扬州小吃……再加上老师正好要我们调查相关内容，于是，我和小组的成员上网找资料,和家长,网友,小朋友进行访谈.从而了解了大家对上海小吃的喜爱程度。因为我从小喜欢吃小吃,四川小吃、上海小吃、扬州小吃……再加上老师正好要我们调查相关内容，于是，我和小组的成员上网找资料,和家长,网友,小朋友进行访谈.从而了解了大家对上海小吃的喜爱程度。 • 事实证明, 北方人都比较喜欢KFC,原因在于上海小吃不适合他们的口味.多数上海人还是比较上海小吃的,但也有部分上海人更喜欢KFC.看来上海小吃并不怎么受欢迎。
伊雪辰 (2007-06-08 22:15:06) 喜欢KFC还是上海小吃 伊雪辰 (2007-06-08 22:15:33) 为什么喜欢KFC? 伊雪辰 (2007-06-08 22:16:34) 不知道，我现在边复习，边上网 伊雪辰 (2007-06-08 22:16:51) 你是上海的? 热血々少年 (2007-06-08 22:15:12) KFC和部分上海小吃 热血々少年 (2007-06-08 22:15:37) 炸的啊………… 热血々少年 (2007-06-08 22:16:02) 你每天玩到几点？ 热血々少年 (2007-06-08 22:16:45) 哦………… 热血々少年 (2007-06-08 22:16:55) 白痴…………我当然是。
忘忧草 21:35:01 你喜欢KFC还是上海小吃 忘忧草 21:39:06 那在上海小吃和KFC中选一样呢？ 忘忧草 21:43:02 你是上海的吗 忘忧草 21:43:38 哦 忘忧草 21:44:14 能告诉我你为什么喜欢KFC吗 忘忧草 21:44:44 吃过上海小吃吗 忘忧草 21:45:13 等你吃了，再回答 ＆欣Σ冉あ 21:38:05 我喜欢四川小吃 火锅 麻辣烫 臭豆腐 等等 ＆欣Σ冉あ 21:42:37 KFC ＆欣Σ冉あ 21:43:15 不是 ＆欣Σ冉あ 21:43:23 我湖北的 ＆欣Σ冉あ 21:44:04 我去过那 ＆欣Σ冉あ 21:44:12 好吃呀 ＆欣Σ冉あ 21:44:40 没 ＆欣Σ冉あ 21:45:03 那的菜清淡
活动小结 • 通过这次活动,使我们了解了大家对上海小吃的喜爱程度,以及一些特色．更进一步的知道上海的民俗风情的一些特点． 资料来源:http://zhidao.baidu.com/question/17366873.html?si=1 http://zhidao.baidu.com/question/22646512.html?si=3 http://www.dianping.com/res/502116
