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評估餐旅業因子權重. 應用幾何平均法. 大綱. 一、 序論 二、文獻探討 三、研究方法與步驟. 四、專題成果 五、 討論與未來發展方向. 2. 一、序論. 3. 3. 研究背景與動機. 觀光事業 越來越興盛,使其為重要議題 必須了解 顧客觀感, 進而改善 觀感的不可觸摸衡量性,運用 AHP 求解 從而提供餐旅業優先改善方向之建議. 4. 專題目標. 目標: 分析 影響餐旅業的因子 權重 進行步驟: 一、 參考 相關文章 二、 網路問卷調查 三、 分析因子權重. 5. 二、文獻探討. 6. 6. AHP 的應用. 7.
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評估餐旅業因子權重 應用幾何平均法
大綱 一、序論 二、文獻探討 三、研究方法與步驟 • 四、專題成果 • 五、討論與未來發展方向 2
一、序論 3 3
研究背景與動機 • 觀光事業越來越興盛,使其為重要議題 • 必須了解顧客觀感,進而改善 • 觀感的不可觸摸衡量性,運用AHP求解 • 從而提供餐旅業優先改善方向之建議 4
專題目標 • 目標: • 分析影響餐旅業的因子權重 • 進行步驟: • 一、參考相關文章 • 二、網路問卷調查 • 三、分析因子權重 5
二、文獻探討 6 6
AHP的應用 7
因子的選擇 8
三、研究方法與步驟 9 9
研究方法與步驟 • 層級分析法(Analytic Hierarchical Process, AHP)。 • 根據 Saaty (1980) 所提的AHP分析法中系統決策模式,將複雜的相對關係系統化。 • 企圖以網路上的使用者為受測對象。 • 不告知受測者AHP遞移性。 10
研究假設(1/2) • AHP的定義: • 指標之間相互獨立。 • 指標的相對權重沒有順序的差別,相反的順序可以倒數關係表達。 • 一般受測者能用感覺(Feeling)表達兩兩指標的權重比例。 11
研究假設(2/2) • 根據AHP的定義,提出本專題的假設如下: • 教育普及的台灣對AHP的權重一致性會比大陸高。 • 台灣民眾對餐飲業與旅館業的相對權重沒有順序的差別,會有一致的看法。 12
因子選擇與分析(1/2) • 服務品質好的服務品質能留住顧客。 • 本土特色具有本土特色的餐旅業可吸引顧客目光。 13
因子選擇與分析(2/2) • 地理條件便利的交通樞紐可讓觀光客們行程多元化。 • 衛生環境髒亂的店面會造成顧客的流失。 14
問卷設計(1/4) 15
問卷設計(2/4) 16
問卷設計(3/4) 17
問卷設計(4/4) 18
問卷發放與回收 • 使用MySurvey網路問卷平台 • 不記名填寫 • 對象為台灣與大陸民眾 • 發放時間為期兩個月 19
因子權重分析方法(2/3) • 基本資料分析 • 資料來自於表3_5.1中Q1~Q4的位置 • 數據為通過一致性篩選的問卷 • 再使用Excel統計分析 21
因子權重分析方法(3/3) • 幾何平均法分析 • 找出不同因子之間的權重 • 兩兩因子的分數相除之後共得出4組數字 • 每組數字皆由4個因子除以1個固定的因子 • 再把結果的每組數值相乘之後開四次方 ‘ ‘ ‘ 22
權重的計算(1/10) • 權重比例公式: • (1) 23
權重的計算(2/10) • 權重分析模式的推論: • (2) 24
權重的計算(3/10) • 計算AHP之一致性的公式: • (3) 25
權重的計算(4/10) • 最佳化求解λ: • (5) ‘ ‘ 26
權重的計算(5/10) • 根據(5)所得之權重,可求正規化權重: • (6) 27
權重的計算(6/10) • 一致性指標: • (4) • C.I.的全名:Consistency Index, • 符合一致性的要求為C.R.≦0.1。 28
權重的計算(7/10) • C.R.一致性隨機性指標: • 知道λ值,代入(4)可得C.I.的數值。 • C.I. = 0 表示前後判斷具一致性。 • C.I. > 0 表示前後判斷有不一致。 29
權重的計算(8/10) • (7) • C.R.≦0.1,表示矩陣(4)的一致性可以被接受。 • C.R.>0.1,表示矩陣(4)的一致性不可以被接受。 30
權重的計算(9/10) λ值界定: (7.1) (7.2) 根據 (7.1) 與 (7.2) 得 31
權重的計算(10/10) • 編號139的受訪者其C.R.≦0.1表示資料可以被接受。 • 編號161的受訪者其C.R.>0.1表示此資料不被本專題採納。 32
四、專題成果 33
基本資料分析 基本資料來自於表3_5.1的Q1、Q2、Q3,Q4的位置,本專題將通過一致性篩選的問卷,用Excel統計分析。 台灣受測者總人數為286人,大陸受測者總人數為222人;台灣有效填寫人數為205人,大陸有效填寫人數為200人。 符合一致性篩選: 台灣問卷有131份,旅館業中有39份,餐飲業則有92份; 大陸問卷有50份,旅館業中有27份,餐飲業則有23份。 34
基本資料分析性別(1/2) • 一、性別 35
基本資料分析性別(2/2) 由上圖表分析裡做了篩選後且通過一致性的問卷中,得到了在台灣人與大陸人之間男女填寫問卷的人數男性皆少於女性,而且經由圖表分析可以推測女性了解題目的比例較男性稍為多一點。 36
基本資料分析職業(1/4) • 二、職業(旅館業) 37
基本資料分析職業(2/4) 由上圖表分析得知除了欲創業者,其餘職業資料相對比較下,皆無明顯的地區性差別。 38
基本資料分析職業(3/4) • 二、職業(餐飲業) 39
基本資料分析職業(4/4) 由上圖表分析得知,在餐飲業中不同職業的人在不同地區會有不同的觀感。 40
基本資料分析年齡(1/4) • 三、年齡(旅館業) 41
基本資料分析年齡(2/4) 由上圖表分析得知,不論地區的18~22歲受測者在問卷中對於旅館業較有觀感。 42
基本資料分析年齡(3/4) • 三、年齡(餐飲業) 43
基本資料分析年齡(4/4) 由上圖表分析得知在18~22歲的受測者中,台灣人對於餐飲業的反應明顯高於大陸人。 44
一致性分析(1/2) • 台灣人觀點: • 旅館業觀點: • 服務品質>本土特色>衛生環境>地理條件 • 餐飲業觀點: • 服務品質>本土特色>地理條件>衛生環境 45
一致性分析(2/2) • 大陸人觀點: • 旅館業觀點: • 服務品質>本土特色>衛生環境>地理條件 • 餐飲業觀點: • 服務品質>本土特色>地理條件>衛生環境 46
五、討論與未來發展方向 47
結論(1/4) • 教育普及的台灣對AHP的權重一致性會比大陸高。 • 台灣餐旅相對權重沒有順序的差別。 (O) (X) 48
結論(2/4) • 教育普及的台灣對AHP的權重一致性會比大陸高。 • 成立。 • 在相同比例問卷中台灣通過一致性問卷比大陸高。 49
結論(3/4) 50