AFCAMV

1. Rôles du milieu universitaire en matière de science, d’innovation et de formation de PHQ à l’appui du système agroalimentaire canadien Présentation de l’Association des facultés canadiennes d’agriculture et de médecine vétérinaire (AFCAMV) aux sous-ministres fédéraux, provinciaux et territoriaux Le 23 avril 2013 Montréal

2. AFCAMV • Cinq collèges de médecine vétérinaire • Université de Calgary • Université de la Saskatchewan • Université de Guelph • Université de Montréal • Université de l’Île-du-Prince-Édouard • Huit facultés d’agroalimentaire • Université de la Colombie-Britannique • Université de l’Alberta • Université de la Saskatchewan • Université du Manitoba • Université de Guelph • Université McGill • Université Laval • Université Dalhousie

3. Mission de l’AFCAMV • Agir à titre de catalyseur principal du Canada en matière de progrès scientifiques et d’adoption de technologies vétérinaires au sein de l’industrie agricole et agroalimentaire au Canada et à l’étranger. • Être la principale source d’enseignement des premier, deuxième et troisième cycles en vue de répondre aux besoins grandissants de l’industrie et des gouvernements.

4. Recherches en agriculture et en alimentation • Recherches dans les huit facultés d’agriculture • Plus de 350 millions de dollars en 2010-2011 • 12 517 documents publiés de 2003 à 2010 • Agriculture et Agroalimentaire Canada • 6 363 documents publiés de 2003 à 2010 • Les employés provinciaux ont également publié des documents • Canada dans l’ensemble • Impact et intensité élevés • Huitième au monde en matière de documents publiés (2010) • Neuvième au monde en matière d’impact (2010) Sources : Assessment of the Scientific Output of CFAVM Members, Science Metrix : Préparé pour les Facultés canadiennes d’agriculture et de médecine vétérinaire (AFCAMV). Étude interne de AFCAMV sur les investissements en recherche.

5. Recherches en agriculture et en alimentation • « … les brevets canadiens dans les domaines des TIC, des produits chimiques et de l’agroalimentaire ont un impact plus grand que la moyenne mondiale » • « … le pays se classe au deuxième rang mondial en matière de recherche dans les domaines de l’agriculture, des pêcheries et de la foresterie » • « … la part du Canada dans la production mondiale de publications scientifiques est particulièrement élevée dans les domaines….de l’agriculture, des pêcheries et de la foresterie » • « … dans le monde….la production du Canada a augmenté moins rapidement que la moyenne mondiale dans près de la moitié des domaines, plus particulièrement l’agriculture, les pêcheries et la foresterie… » • Seul point négatif • Source : L’État de la science et de la technologie au Canada, 2012

6. Agriculture and Food Research

7. Agriculture and Food Research

8. Analyse de la position des 20 pays chefs de file en matière d’agriculture et de science vétérinaire (2003–2010) Nombre de documents publiés (cercles), impact scientifique (MCR), indice de spécialisation (IS) Plus d’impact Suisse Pays-Bas Danemark Suède Royaume - Uni Belgique Australie Nouvelle-Zélande États-Unis Allemagne Espagne Impact scientifique Italie Moyennemondiale Corée du Sud Japon Afrique du Sud Argentine Chine Mexique Moinsd’impact Turquie Brésil Pologne Inde Moyenne mondiale Non spécialisé Spécialisé Indice de spécialisation Source : Assessment of the Scientific Output of CFAVM Members, Science Metrix

9. Réseau de collaboration des membres de l’AFCAMV dans les domaines de l’agriculture et des sciences vétérinaires (2003–2010) Faculté des systèmes terrestres et alimentaires, Université de la Colombie-Britannique Faculté des sciences de l’agriculture et de l’environnement, Université McGill Collège d’agriculture de la Nouvelle-Écosse College of Agriculture and Bioresources, Université de la Saskatchewan Faculté des sciences agricoles et alimentaires, Université du Manitoba Collège de médecine vétérinaire de l’Ouest, Université de la Saskatchewan Collège vétérinaire de l’Atlantique Université de l’Île-du-Prince-Édouard Collège d’agriculture de l’Ontario, Université de Guelph Faculté des sciences de l’agriculture, de la vie et de l’environnement, Université de l’Alberta Collège vétérinaire de l’Ontario, Université de Guelph Faculté de médecine vétérinaire, Université de Calgary

10. Réseau de collaboration des institutions canadiennes chefs de file en agriculture et en sciences vétérinaires (2003–2010) Université Brock Université de Regina Université de Waterloo Université McMaster Université de Victoria Université Queen’s Université York Université Trent Université de Western Ontario Université de Calgary Université de Toronto Université Simon Fraser Université de la Colombie-Britannique Université de l’Île-du-Prince-Édouard Université Memorial de Terre-Neuve Université de la Saskatchewan Université de Guelph Environnement Canada Université de l’Alberta Agence de la santé publique du Canada Gouvernement de l’Alberta – Agriculture, Alimentation et Développement rural Agence canadienne d’inspection des aliments Pêches et Océans Canada Université du Manitoba Agriculture et Agroalimentaire Canada Université Carleton Santé Canada Université d’Ottawa Université de Montréal Université McGill Conseil national de recherches du Canada Collège d’agriculture de la Nouvelle-Écosse Université Dalhousie Université du Nouveau-Brunswick Ressources naturelles Canada Université de Lethbridge Source : Assessment of the Scientific Output of CFAVM Members, Science Metrix

11. Développement des ressources humaines Inscriptions au premier cycle des facultés d’agriculture 2010-2011 UCB N.-É. N = 8210

12. Développement des ressources humaines Inscriptions au premier cycle par spécialisation 2010-2011 Alimentation Environnement Agrocommerce Génie Autres « Alimentation » comprend la diététique et la nutrition; « Génie » comprend le génie des biosystèmes; « Environnement » comprend l’écologie

13. Développement des ressources humaines Inscriptions par programme d’étude supérieure 2010-2011 Diplôme Certificat DDC Maîtrise Doctorat Autres

14. Développement des ressources humaines Diplômés par spécialisation 2010-2011 Animaux Agronomie Écologie Environnement Génie Alimentation Végétaux Agrocommerce Sols Autres

15. Développement des ressources humaines • Inscriptions stables ou en hausse après une légère baisse • Lorsque les budgets limitent l’augmentation des inscriptions, les exigences d’admissibilité sont plus serrées. • Croissance : • Au cours des sept dernières années, l’Université du Manitoba a doublé son nombre d’étudiants de premier cycle. • Le nombre d’étudiants des cycles supérieurs a augmenté de 40 % à l’Université de l’Alberta au cours des cinq dernières années. • Les 2/3 des étudiants sont des femmes. • Hausse du nombre d’étudiants des cycles supérieurs; plus de 50 % sont des étudiants étrangers. • Les universités offrent plus de cours • Agroécologie, environnement, gestion des ressources, nutrition, diététique, bioressources, génie des biosystèmes. • Les diplômés trouvent un emploi! • Les diplômés en agriculture de l’Université du Manitoba reçoivent chacun 1,85 offre d’emploi. • Il n’y a aucun étudiant diplômé en médecine vétérinaire qui ne trouve pas d’emploi, à moins que ce ne soit volontaire.

16. Développement des ressources humaines • Facultés de médecine vétérinaire • Niveau d’inscription stable • Limité par la capacité et les ententes • Davantage d’étudiants pourraient être acceptés • Nombre important et croissant d’étudiants des cycles supérieurs • Étudiants canadiens et étrangers • Animaux domestiques et sauvages et poisson • Accréditation internationale • Port d’attache de Vétérinaires sans frontières

17. Investissements en recherche • Les gains de productivité en agriculture sont différents. • Les nouvelles variétés et les caractères nouveaux ont une durée de vie limitée. • Les maladies et les organismes nuisibles s’attaquent éventuellement à presque toutes les variétés; la rapidité et la virulence varient. • Les maladies animales/zoonoses évoluent (mutation) également avec le temps. • Des investissements majeurs sont nécessaires pour maintenir le rendement des cultures et de la production animale. • Seuls les investissements permettant d’aller au-delà des travaux de recherche de mise à jour permettront d’obtenir des gains de productivité.

18. Dépenses en recherche par source Trois conseils Autre - Fédéral Producteurs Autres « Autres » comprend les fondations privées, les ventes, les revenus de placement et les redevances. Données relatives à sept facultés d’agriculture seulement.

19. Réalités • Universités • L’avancement professionnel des professeurs dépend des extrants scientifiques • Les articles publiés, la PI et les brevets sont des « produits finaux » dans les universités. • Reconnaissance croissante accordée aux innovations réalisées de concert avec le secteur privé. • Les innovations sont souvent commerciales et confidentielles et ne peuvent pas être publiées. • L’étendue du secteur des sciences des facultés d’agriculture est beaucoup plus large aujourd’hui : • pour attirer des étudiants; • pour répondre aux priorités du Canada en science et technologie. • mais ceci ralentit la recherche sur la productivité agroalimentaire.

20. Réalités • Grâce aux fonds publics et privés, la recherche universitaire génère de la PI. • Les universités ont réellement trois options : • Donner l’accessibilité à tous. • Protéger la PI; attendre que l’industrie s’y intéresse et soit disposée à payer. • Donner la propriété aux bailleurs de fonds ou à un bassin de PI. • Plusieurs obstacles au transfert de la technologie des universités au Canada • Prix surélevés • Écheveau de brevets • Protection de la PI et non-divulgation • La PI découlant des recherches donne souvent lieu à la conclusion d’ententes confidentielles et négociées individuellement entre le gouvernement et les universités.

21. Réalités • Nombreux obstacles à l’innovation et à l’utilisation de la PI • Les gouvernements ont peur qu’une entreprise privée tire profit des résultats prometteurs des recherches publiques. • Les sociétés hésitent à collaborer avec leurs concurrents. • Les innovations financées par le secteur public et accessibles au public sont souvent ignorées; le secteur privé ne peut pas recouvrer les dépenses de conception, de mise à niveau et de commercialisation d’un produit axé sur une innovation accessible à tous. • Source : Harvey Drucker, Technology Transfer: A Viewfrom the Trenches. Proceedingsfrom the conference ``Maximizing the Return FromGenomeResearch,'' 23 et 24 juillet 1993.

22. Réalités • Il y a très peu d’entreprises canadiennes de transformation des aliments • Seulement quatre entreprises canadiennes parmi les 50 chefs de file nord-américains au chapitre des ventes d’aliments et de boissons (2011) • Les ventes combinées sont inférieures à celles de chacun des quatre chefs de file. • Il n’y a pas de fabricant canadien d’équipement de transformation. • Le financement de la recherche est en majeure partie contrôlé par des administrations centrales se trouvant à l’étranger. • « Projets » de recherche au Canada appuyés par des entreprises internationales • Rare appui aux « programmes » de recherche. • La position n’a toutefois pas encore été réellement défendue. • L’innovation est souvent intégrée aux investissements étrangers directs.

23. Variation en pourcentage des dépenses intérieures brutes en R et D 2005-2011 Calculé en dollars 2005 – Prix constants et PPA Royaume-Uni Républiquetchèque Union Européenne (27) Hongrie Japon Pologne Irelande Italie États-Unis Espagne Finlande Suède Slovénie Allemagne Autriche Belgique Pays-Bas Mexique Estonie Slovaquie Turquie Corée Danemark Norvège Total OCDE Israël OCDE 2013, Principaux indicateurs de la science et de la technologie Remarque : Pour certains pays, le calcul est fondé sur la période 2005-2010 (Turquie, Corée, Total OCDE, Mexique et Japon) La part du Canada en recherche dans le secteur privé est inférieure à celle des États-Unis et de l’Europe.

24. Constatations • La formation de PHQ semble robuste. • Mais collaboration très limitée entre les universités • Cloisonnements administratifs; plus d’ouverture à l’échelle internationale • Collaboration en matière de recherche entre de nombreuses universités. • Dans l’ensemble, bonne position à l’échelle internationale….impact et spécialisation. • Axée sur les projets davantage que sur les « programmes ». • La recherche à long terme menant à l’innovation est une des faiblesses. • L’innovation progressive est courante, rôle majeur des IDE • La recherche menant à des innovations d’envergure majeure est moins courante. • Écart majeur entre la recherche et l’innovation dans le secteur privé • Trop risqué à entreprendre pour les entreprises de transformation.

25. Constatations • Le financement provenant des producteurs et des transformateurs doit être augmenté. • Ententes nationales de financement pour les producteurs. • Obtention de financement des transformateurs par le biais de « programmes » de recherche. • Besoin de plateformes de partenariats intérieures pour les « programmes » de recherche. • Pour le financement et les réseaux de recherche axés sur les objectifs. • Il ne s’agit pas tellement d’inciter les transformateurs à faire de la recherche, mais plutôt à les habiliter à financer la recherche.

26. Constatations • Réseaux de recherche axés sur les objectifs • Large éventail de disciplines et plusieurs partenaires, incluant des innovateurs. • L’industrie a-t-elle besoin d’une protection antitrust pour favoriser la collaboration? • Exemples : • Productivité du secteur bovin, nutrition, gestion de la santé, amélioration des aliments pour animaux, environnement, cartographie génétique pour la sélection entre de multiples caractères. • Salubrité des aliments. • Durabilité de l’environnement et des ressources, incluant l’adaptation aux changements climatiques. • Adaptation des animaux, des végétaux et de la viande aux demandes des utilisateurs et des consommateurs. • Exemples cités dans le rapport de l’AFCAMV au Comité sénatorial permanent, juin 2012.

27. En terminant…. • Principales forces en matière de recherche gouvernementale et universitaire • Chaque partie a un rôle précis. • Il y a toutefois des chevauchements de rôles. • Le secteur privé a un rôle, mais de nombreuses faiblesses. • Propriété d’entreprises externes • Peur de l’innovation intérieure • Peut-on trouver des modèles d’affaires communs aux partenaires afin de tirer parti de nos forces?

28. L’AFCAMV remercie les sous-ministres fédéraux, provinciaux et territoriaux de lui donner l’occasion d’œuvrer à l’établissement de partenariats de collaboration dans les domaines de la formation de PHQ, de la recherche et de l’innovation à l’appui du secteur agricole et agroalimentaire.

29. Dépenses intérieures brutes en R et D (DIBRD) au Canada, 1981-2011 Calculé en dollars 2005 – Prix constants et PPA OCDE 2013, Principaux indicateurs de la science et de la technologie. Téléchargé le 2013-04-12.