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Lima, 12 de Septiembre de 2013

Lineamientos de Políticas de Innovación y Valor A gregado de la Quinua. I Convención Internacional de Quinua “De la Semilla al Mercado Mundial”. Lima, 12 de Septiembre de 2013. Melina Burgos Directora General de Desarrollo Productivo. Contenido. Entorno económico

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  1. Lineamientos de Políticas de Innovación y Valor Agregado de la Quinua I Convención Internacional de Quinua “De la Semilla al Mercado Mundial” Lima, 12 de Septiembre de 2013 Melina Burgos Directora General de Desarrollo Productivo

  2. Contenido • Entorno económico • Dinámica sectorial – Ventajas y oportunidades • Lineamientos de políticas para la promoción de la innovación • Intervención de PRODUCE

  3. 1. Entorno económico • El Perú es el principal productor de quinua a nivel mundial (50% de la producción mundial), seguido por Bolivia y Ecuador. • Puno concentra el 70% de la producción nacional de quinua con 32,740 tm. Lo sigue Ayacucho con el 10%, esto es, 4,183 tm. • En el 2012, el Perú exportó a más de 30 mercados de destino, un total de 10,200 tm de quinua por un valor de US$ 29.5 millones.Lo cual representa sólo el 21% de la producción nacional. • Estados Unidos fue el principal destino de dichas exportaciones (67%), seguido de Canadá (5%) y Australia (5%). Fuente: ADUANAS

  4. 2. Dinámica sectorial - Ventajas • Incremento de la demanda mundial de la quinua por su alto valor nutritivo y por la tendencia creciente de consumir productos naturales, orgánicos y saludables. • Por ejemplo: leche de quinua, tortillas de quinua, entre otros. • La quinua representa un producto dinamizador de la gastronomía y alimentos funcionales. • Por ejemplo: Mundo Andino de Mistura 2013 destinado a promocionar productos como la quinua.

  5. 2. Dinámica sectorial - Oportunidades • Apertura de nuevos mercados como Tailandia, Rusia, Emiratos Árabes Unidos, Reino Unido y Alemania. • Generación de valor agregado en la cadena; con productos tales como harina, hojuelas, barras energéticas, alimentos para bebés y suplementos energéticos en polvo. Por ejemplo: - En Canadá se comercializa hamburguesas de quinua, sopas instantáneas, entre otros. - En Europa, se comercializa cereales tales como muesli (mezcla de cereales, principalmente de quinua) y comidas instantáneas, entre otros.

  6. 3. Lineamientos de políticas para la promoción de la Innovación ALINEAR LAS POLÍTICAS DE DESARROLLO ECONÓMICO PARA GARANTIZAR EL CRECIMIENTO SOSTENIBLE CON INCLUSIÓN Y VISIÓN DE LARGO PLAZO

  7. 3. Lineamientos de políticas para la promoción de la Innovación • Evaluar dos veces al año los procesos y los instrumentos a través de ENCUESTAS a beneficiarios del fondo, a fin de ajustarlos a las necesidades reales de la empresa * CTI : Ciencia, Tecnología e Innovación

  8. 4. Intervención de PRODUCE • Articulación Empresarial: • Ejecutar programas de desarrollo de capacidades. • Diseño de instrumentos y herramientas para mejorar la competitividad de las organizaciones. • CADENA DE VALOR DE LA QUINUA Proveedores de asistencia técnica: ONGs, Cooperación técnica internacional ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES 1º Y 2º PRODUCTORES • Proveedores de insumos: • Equipos e insumos, semillas, fertilizantes TRANSFORMADORES LOCALES MERCADO NACIONAL EXPORTADORES IMPORTADORES DISTRIBUIDORES CONSUMIDOR FINAL Servicios financieros: IFI’s, Agrobanco, Cooperativas de Ahorro y Crédito INTERMEDIARIOS LOCALES Investigación y Desarrollo: Instituciones, universidades • Articulación Comercial: • Identificación de la demanda. • Consolidación de la oferta. • Asistencias técnicas focalizada de acuerdo al mercado.

  9. 4. Intervención de PRODUCE • ARTICULACIÓN EMPRESARIAL: • PRODUCE promueve el fortalecimiento de la competitividad empresarial de seis organizaciones de productores de Quinua a Nivel Nacional. • El resultado esperado es la formalización de una Central de Cooperativas de Quinua.

  10. 4. Intervención de PRODUCE • ARTICULACIÓN COMERCIAL: • PRODUCE viene desarrollando, en la región Puno, asistencias técnicas especializada con el propósito de fortalecer la cadena de quinua y de fortalecer las capacidades técnico – comerciales de los productores. • Como consecuencia de las acciones anteriores, 370 productores se están articulando al mercado. • Gracias a ello, dichos productores han logrado ventas por S/. 216,496.00, en el período de mayo a julio de 2013. • Hasta diciembre 2013, se proyecta que los mismos productores logren generar ventas por un valor de S/. 700,000.00

  11. Lineamientos de Políticas de Innovación y Valor Agregado de la Quinua I Convención Internacional de Quinua “De la Semilla al Mercado Mundial” Lima, 12 de Septiembre de 2013 Melina Burgos Directora General de Desarrollo Productivo

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