1 / 14

Lukiolaisesta työelämän osaajaksi Työelämäiltapäivä aineenopettajille ja opinto-ohjaajille

Lukiolaisesta työelämän osaajaksi Työelämäiltapäivä aineenopettajille ja opinto-ohjaajille 27.10.2011 Viestintäpäällikkö Heli Satuli Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa. Mikä MaRa on?. Matkailu-, ravintola- ja vapaa-ajan palvelualan elinkeino- ja työmarkkinajärjestö

deion
Download Presentation

Lukiolaisesta työelämän osaajaksi Työelämäiltapäivä aineenopettajille ja opinto-ohjaajille

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Lukiolaisesta työelämän osaajaksi Työelämäiltapäivä aineenopettajille ja opinto-ohjaajille 27.10.2011 Viestintäpäällikkö Heli SatuliMatkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa

  2. Mikä MaRa on? • Matkailu-, ravintola- ja vapaa-ajan palvelualan elinkeino- ja työmarkkinajärjestö • 2400 jäsenyritystä, joilla yli 6000 toimipaikkaa Suomessa • Jäsenyritysten liikevaihto yli 5,5 miljardia euroa • Jäsenyritykset vastaavat 80-90% sektorin koko liikevaihdosta • EK:n jäsenliitto

  3. MaRan jäsenet: yrittäjiä ja työnantajia • Hotelleja, leirintäalueita, retkeilymajoja, lomakyliä ja maatilamatkailuyrityksiä • Ruokaravintoloita, kahviloita, eines- ja valmistuskeittiöitä, catering- ja henkilöstöravintolayrityksiä, seurusteluravintoloita, pubeja, yökerhoja ja liikenneasemia • Kylpylöitä ja kuntoutumiskeskuksia • Hiihtokeskuksia ja hiihtokouluja

  4. MaRan jäsenet: yrittäjiä ja työnantajia • Huvi-, teema- ja elämyspuistoja • Keilahalleja • Moottorikelkka-, koiravaljakko-, luontomatkailu-, koskenlasku- ja muita ohjelmapalveluyrityksiä • Festivaaleja ja konserttitapahtumia • Viikko-osakeyrityksiä • Matkailun markkinointi- ja välityspalveluja tarjoavia yrityksiä

  5. Aperitiiviksi kysymys: • 30 prosenttia Miten luku liittyy suomalaiseen matkailu- ja ravintola-alaan?

  6. Matkailu- ja ravintola-ala tänään: • Matkailualojen osuus bkt:stä 3,8 % (vrt. esim. pankki- ja vakuutustoiminta 2,9 %). • Toimiala työllistää 5,4 % Suomen työllisistä eli n. 130 500 henkeä (vrt. esim. pankki- ja vakuutustoiminta n. 41 000 ja metsä- ja paperiteollisuus 55 700 henkeä) • Matkailu- ja ravintola-alalla työskentelee 11 % yksityisen sektorin työvoimasta

  7. Matkailu- ja ravintola-ala tänään: • Tuo valtiolle verotuloja yli 4,5 miljardia € vuodessa (matkailutulo 11 miljardia € vuonna 2009) • Matkailuun kuulumaton ravintola-ala tuo lisäksi verotuloja 1,2 miljardia € vuodessa • 8 % kokonaismyynnistä pohjautuu vientikysyntään (hotellit 30%, ohjelmapalvelut 90%)

  8. Matkailu- ja ravintola-ala tulevaisuudessa • Ala työllistää kaikkialla Suomessa ja työpaikat säilyvät Suomessa myös tulevaisuudessa • TEM arvio: matkailualat työllistävät vuonna 2020 jo 171 000 henkilöä Suomessa • VATT (tutkimukset 161): tulevaisuuden kehitys näyttää positiiviselta: 5 % kasvu vuodessa, vuoteen 2025 mennessä pelkästään majoitus- ja ravintola-alalle yli 5000 työpaikkaa lisää > Jos toimiala onnistuu uusiutumaan ja kehittämään uusia palvelumuotoja, tätä skenaariota parempi kehitys on mahdollista • Majoitus- ja ravitsemistoiminnan toimialalla tullaan tulevaisuudessa tuottamaan runsaasti myös muita palveluita kuin hotelli- ja ravintolapalveluita

  9. Näitä osaajia tarvitaan • Alalla on jo nyt pulaa kokeista, tarjoilijoista ja ravintolapäälliköistä > etenkin salipuolen ammattilaisista • Alan ammatti kiinnostaa lukiolaisia: vetovoimaisin palveluala, hakijamäärät kasvussa • Vain puolet valmistuu lopulta ammattiin • Etenkin pk-seudulla jo nyt pula työvoimasta > Ellei muutoksia tule koulutettu työvoima loppuu pääkaupunkiseudulta vuonna 2015!

  10. Näitä taitoja tarvitaan • Kielitaito – mitä laajempi, sen parempi > Venäjän merkitys kasvaa kohisten > Englanti välttämättömyys • Asenne – kaiken perusta > palvelualttius, ennakkoluulottomuus, hyvä itsetunto, positiivisuus, sosiaalisuus

  11. Matkailu- ja ravintola-alan erityispiirteet • Kasvavan, kansainvälisen ja kehittyvän toimialan ammattilainen on • Elämysten tuottaja (arki ja juhla, työn jälki näkyy heti) • Vieraiden kielten hallitsija (kieliä pääsee käyttämään joka päivä) • Kulttuurien tuntija (työyhteisöt, asiakkaat) • Kansainvälinen (moni osan urastaan ulkomailla) • Palvelun & tiimityön mestari (asiakaskohtaamiset opettavat ihmistuntemusta)

  12. Toimialan erityispiirteet • Alan ammattilainen on: • Ideoija (uusien palveluinnovaatioiden kehittäminen, oma-aloitteisuus tärkeää) • Dynaaminen (yksikään päivä ei ole samanlainen) • Urallaan nopeasti etenevä (nopeasti vastuuta, ala tarjoaa poikkeukselliset urakehitysmahdollisuudet esimieheksi ja johtotasolle) • Monipuolinen urapolku (hyvinvointia, vapaa-aikaa, hotellissa, kylpylässä, jne.) • Moniosaaja: Ura alalla antaa eväät mille tahansa toimialalle: joka ala on palveluala

  13. Kiitos! Lisätietoja: heli.satuli@mara.fi

More Related