Organisation des Permanences dans le Nouveau Modèle Opérationnel

1. Organisation des Permanences dans le Nouveau Modèle Opérationnel Massy – 04 04 2011

2. Analyse de la situation actuelle 2

3. Etat des lieux : volumétrie des permanences en magasin • Dans les magasins Grands, Moyen-grands et Moyen-petits, les permanences Direction sont assurées par les chefs de secteur commerciaux + le CS ou MS caisse + le manager Sécurité • Dans certains magasins, ces permanences ED sont élargies aux managers services existants • Dans les petits magasins, ou il n’y a pas de CS, la permanence ED est supprimée et il n’y a qu’une permanence encadrement • En général, les permanences sont effectuées par des cadres, cependant certaines organisations ont été mises en place avec des niveaux IV ( Mercure) 3 M M EPCS 3

4. Etat des lieux actuel BU Hyper : organisation des permanences en magasin • Le constat montre une grande diversité d’organisation liée à la volonté de chaque Directeur sur son site qui adapte en fonction de ses besoins : • Les horaires de la permanence ( de 4h a 22h ) • Le fonctionnement ( à la journée/demi journée ) • Les acteurs ( Chef de secteur/Divers Services/managers) • Les points de contrôle ( Nombreux et variés ) • Les permanents ED + Managers ( de 1 à 6 selon la taille ) • Sans tenir compte des contraintes futures et réglementaires… • La réduction des structures encadrement actuelles et futures. • Manque de formation en cas de contrôle des administrations. • Respect de l’amplitude. • Respect de l’autonomie des cadres. 4

5. La nouvelle donne L’évolution la plus forte est liée à la structure encadrement qui va de 7 MM à Aire sur la lys à 27 avec les MS sur Vénissieux pour une moyenne de 26 jours ouvrés par mois. Le modèle PGC modifie l’heure d’arrivée du premier employé et instaure un changement dans les horaires des Managers qui doit être pris en compte pour leur permanence. Nous ne pouvons qu’envisager des permanences par demi-journée Nous ne pouvons plus différencier la permanence  « Direction » et la permanence « Secteurs » Le nombre maximum de 1 permanence par cadre et par semaine semble être généralement accepté pour une « permanence soir ». Nous devons tendre vers cet objectif qui préserve la vie personnelle des Managers L’évolution des situations critiques ces dernières années incite à donner les moyens aux permanents de joindre un DM ou DR si urgence. Dans les magasins sensibles(4) et très sensibles (5), un renfort du service sécurité sur les fermetures est intégré afin de pallier à une difficulté. 5

6. RR RR RCS RCS RAO saison permt culture Front Epcs Ventes assistées Front Textile RJ RR RR RCS RCS RAO saison Ventes assistées Remplissage Front Textile RJ RR RCS Remp Matin Remp Aprem Promo + Saison (si pertinent) Ventes assistées L’évolution des structures fait diminuer le nombre de cadres pour tenir des permanences La permanence de Direction devient la Permanence Magasin et elle est réalisée indifféremment par des Niv 8 et Niv7. Tous les permanents doivent pouvoir joindre le DM, le binôme du DM ou le DR en cas de besoin. PGC Bazar EPCS Textile Tests 1 permanence alimentaire et 2 non alimentaires par demi journée, la permanence magasin étant assurée par l’un des 3 Grands = 20 mag Villiers 1 permanence alimentaire et 1 non alimentaire par demi journée, la permanence magasin étant assurée par l’un des 2 Moyens Grands = 75 mag Bègles Chalon Sud 1 permanence alimentaire et 1 non alimentaire par demi journée, la permanence magasin étant assurée par l’un des 2 Reims Tinqueux Moyens Petits = 55 mag OP MATIN OP APREM RR 1 permanence magasin par demi journée RCS (+ Ventes assistées) Aire / Lys Limay Petits = 50 mag

7. Quel est le rôle attendu des permanents? Le rôle des Permanents Le Permanent Magasin ouvre ou ferme le magasin à la clientèle selon les règles en vigueur. Le Permanent est le garant de la relation magasin/client et du contrôle de l’activité du magasin Il ne fait pas « à la place de … » et peut s’appuyer sur les structures humaines des rayons et services. Il est l’interlocuteur privilégié du magasin et a autorité opérationnelle et fonctionnelle sur les secteurs, il représente la Direction Le Permanent Magasin répond aux autorités administratives, à défaut de pouvoir le faire, il prend note et en réfère aux personnes compétentes ou appelle la personne compétente, si urgence. Les Permanents réalisent un nombre de contrôles limités en magasin pour garantir une prestation correcte aux clients et notent leurs commentaires. Lors du passage de relais de la permanence, les consignes sont transmises par écrit (doc. de suivi de la permanence) Le(s) document(s) de permanence est remis au Directeur qui le commente le lendemain et l’archive. • Les horaires des Permanences • La permanence de l’arrivée du premier employé jusqu’à 7H00 est assurée par le Manager Approvisionnement Matin. • Les managers approvisionnement matin ne réalisent que cette Permanence. • Dans les magasins n’ayant pas le Nouveau Modèle Opérationnel, cette Permanence est assurée par le Manager d’Ouverture (Mercure PGC). • Permanence Matin de 7H00 à 15H00. • Permanence Soir de 14H00 à la fermeture complète du magasin. • La superposition des horaires de permanences est destinée à permettre la passation des consignes d’un Permanent à l’autre. • Précision importante • Dans le cas d’une décision engageant la responsabilité du DM, il prévient celui-ci, le binôme DM ou le DR pour une prise de décision à deux niveaux qu’il applique ou fait appliquer. A ce titre, il ne bénéficie d’aucune subdélégation. 7

8. Liste des points de contrôles du permanent Voir fichier excell transmis avec cette présentation 8

9. Annexes 9

10. Les contraintes actuelles en magasin Obligations légales en matière de sécurité incendie « Pendant la présence du public, un représentant de la direction doit se trouver dans l'établissement pour prendre, éventuellement, les premières mesures de sécurité »( Règlement de sécurité -25 juin 80 -MS 52 Organisation de l’évacuation (code du travail Art. R 232-12-20 ) La consigne incendie désigne pour chaque local, les personnes chargées de diriger l’évacuation du personnel et éventuellement du public". La réponse de l’entreprise pour les permanences « magasin » En l’absence du manager de service sécurité c’est le permanent de direction qui devient la personne désignée Les cadres des magasins ont en charge l’évacuation des employés et des clients : 1 zone =1 cadre. Les permanents assurent cette mission en l’absence des responsables de zones titulaires.La taille du magasin influence le nombre de personne responsable pour une zone de taille « convenable »

11. Les contraintes actuelles en magasin Obligations légales en matière de contrôle des administrations Les représentants des administrations doivent accéder librement dans nos magasins La réponse de l’entreprise pour les permanences « magasin » Un cadre accompagne le représentant de l’autorité. En l’absence du manager concerné par le contrôle c’est le cadre de permanence qui prend en charge la visite Les obligations légales en matière de durée du travail pour les cadres Amplitude de travail 12h Durée de repos entre deux jours travaillés supérieur à 11h Compte tenu du statut cadre Carrefour qui bénéficie d’une durée forfaitaire de travail et d’autonomie dans l’organisation de l’ emploi du temps, certaines organisations ne respectent pas toujours les règles conventionnelles. Il faut les faire évoluer.