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Equilibrio de la alimentacion Dieta

Equilibrio de la alimentacion Dieta. Características Morfofuncionales del Sistema. Mucosa. Submucosa. Muscular Serosa Long- Circ. Estructura-función. Especializaciones. Glándulas. DIGESTIÓN ABSORCIÓN. SECRECIÓN. MOTILIDAD. Funciones del Sistema Digestivo. Motilidad.

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Equilibrio de la alimentacion Dieta

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Presentation Transcript

  1. Equilibrio de la alimentacion Dieta

  2. Características Morfofuncionales del Sistema. Mucosa Submucosa Muscular Serosa Long- Circ Estructura-función Especializaciones Glándulas DIGESTIÓN ABSORCIÓN SECRECIÓN MOTILIDAD

  3. Funciones del Sistema Digestivo • Motilidad. • Secreción. • Digestión. • Absorción.

  4. Factores de la Actividad Motora Miógeno  Musculatura Gastrointestinal Inervación: Intrínseca Sistema Nervioso Entérico Extrínseca Sistema Nervioso Simpático o Parasimpático Neurógeno Humoral Hormonas o Péptidos gastrointestinales

  5. F U N C I Ó N M O T O R A Esófago  Deglución Almacenamiento Estómago  Mezcla Vaciamiento Intestino  Mezcla Delgado Propulsión Intestino  Mezcla Grueso Propulsion Defecación

  6. Fase voluntaria.Fase Faríngea.Fase esofágica. Fases de la Deglución

  7. Fase Faríngea • Estimulo: Bolo alimenticio • Receptores: Pilares amigdalinos • Via aferente: Trigémino y glosofaríngeo (ramas sensitivas) • Centro: Bulbo y Protuberancia (sustancia reticular) • Via eferente: V, IX, X y XII (ramas motoras) • Efectores: Músculos de faringe, esófago (porción superior)

  8. Respuesta Efectora Elevación del Paladar Blando Aproximación de los pliegues Palatofaríngeos Onda peristáltica en porción superior de la farínge. Las cuerdas vocales se aproximan Ascenso de la Larínge.

  9. FASE ESOFÁGICA Movimientos peristálticos Primarios y Secundarios.

  10. FUNCIONES MOTORAS DEL ESTÓMAGO • Almacenamiento • Mezcla • Vaciamiento

  11. Vaciamiento Gástrico Rápido Lento

  12. Vaciamiento Rápido Factores Alimentos: Líquidos, temperatura Fármacos: Colinérgicos Hormonas: Gastrina, Motilina Enfermedades: Intestino Irritable Cirugía: Piloroplastia, Gastrectomia

  13. Vaciamiento Lento Alimentos: Grasas > Proteínas > CH Sólidos > Líquidos Alta osmolaridad (>800mosm/L) Fármacos: Anticolinérgicos Hormonas: Secretina, Colecistocinina,PIG Enfermedades: Úlceras, Neuropatias Cirugía: Vagotomia

  14. FACTORES GÁSTRICOS • Grado de llenado del estómago. • Distensión de la pared gástrica. • Reflejos mientéricos que aumentan la actividad de la bomba pilórica e inhiben el píloro. • Efecto excitador de la Gastrina sobre la actividad de la bomba pilórica. • Productos de digestión de las carnes.

  15. Factores Duodenales Reflejo enterogástrico • Grado de distension del duodeno • Irritación de la mucosa • Grado de acidez del quimo • Grado de osmolalidad del quimo • Productos de degradación de las proteínas • Efecto inhibidor de la - Colecistocinina - Secretina - PIG

  16. Motilidad Intestino Delgado Peristaltismo • Mov de Mezcla. • Segmentación • Mov. de Propulsión. • Ondas peristálticas

  17. CONTROL DEL PERISTALTISMO Señales Nerviosas Reflejo Gastroentérico Señales Hormonales  Gastrina  Secretina 

  18. Motilidad del Colon Movimiento de Mezcla • Haustros. Movimiento de Propulsión. • Movimiento de masa. Reflejos gastrocólico y duodenocólico.

  19. Médula espinal Segmentos Sacro Movimientos en masa D E F E C A C I Ó N Heces Distensión del recto Reflejo intrínseco Señales aferentes Plexo mientérico Contracción refleja Ondas peristálticas Esfinter anal externo de formavoluntaria Esfinter anal interno se relaja

  20. CONCLUSIONES 1)La organización morfofuncional del Sistema Digestivo establece una estrecha interrelación entre la estructura y función del mismo 2)Las funciones motoras y secretoras tienen un control nervioso y hormonal 3)La motilidad es una funcion basica de la cual dependen el resto de las funciones digestivas. 4)Cada segmento del tubo digestivo esta dotado de una actividad motora especifica y perfectamente diferenciada.

  21. Bibliografía Texto: Guyton –Hall 9na Edicion Capitulos: 62 y 66 Software “Fisiología del Sistema Digestivo”. Lic. Valia Reyes Candia Dr. Abel Barrios Blanco

  22. Colaboradores Msc. Informática en Salud. Lic.Valia Reyes Candia Dr. Abel Barrios Blanco

  23. Tareas • Como espera que varíe la actividad motora durante el ejercicio físico? • Como varia la actividad motora cuando un individuo ingiere una comida rica en grasas? • Como espera que se afecte la función digestiva cuando aumenta el peristaltismo?

  24. Dra. Mercedes Gámez Fonseca Profesor Titular de Fisiología Normal y Patológica ICBP “Victoria de Girón” Ciudad de la Habana

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