1 / 37

Zaplísněné potraviny a potravinářské suroviny

Zaplísněné potraviny a potravinářské suroviny. Eva Němcová Nutriční toxikologie 1.OVZN ZSF JU České Budějovice. Aspergillus sp. Aspergillus fumigatus. Aspergillus versicolor. Fusarium sp. Mucor sp. Rhizopus sp. Stachybotrys sp.

fabian
Download Presentation

Zaplísněné potraviny a potravinářské suroviny

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Zaplísněné potraviny a potravinářské suroviny Eva Němcová Nutriční toxikologie 1.OVZN ZSF JU České Budějovice

  2. Aspergillus sp.

  3. Aspergillus fumigatus

  4. Aspergillus versicolor

  5. Fusarium sp.

  6. Mucor sp.

  7. Rhizopus sp.

  8. Stachybotrys sp.

  9. Stachybotrys sp.

  10. Desatero rad k ochraně zdraví 1. Nakupujte potraviny plánovitě v množství podle požadavků a potřeb členů rodiny.

  11. 2. Nakupujte pouze jakostní potraviny.

  12. 3. Nekupujte v žádném případě smyslově změněné potraviny.

  13. 4. Nedotýkejte se rukou nebalených potravin, např.pečiva a chleba v obchodě.

  14. 5. Nebojte se upozornit zaměstnance obchodu na nevhodné uchovávání potravin v obchodě.

  15. 6. Uchovávejte potraviny v domácnostech dle doporučení výrobce a obecných hygienických zásad!!!

  16. 7.Nekonzumujte plesnivé potraviny, neokrajujte a nevykrajujte je a nezkrmujte je hospodářským nebo domácím zvířectvem.

  17. 8.Nekonzumujte plesnivé kompoty, zavařeniny a mošty!!!

  18. 9. Dodržujte základní hygienická pravidla při manipulaci s potravinami v domácnosti!

  19. 10.Pravidelně provádějte úklid domácnosti.

  20. Japonské přísloví závěrem: „Člověk je to, co jí“.

  21. Děkuji Vám za pozornost

More Related