170 likes | 606 Views
Tóth Attila 20/945-4349 Safe to Save Kft . www.stos.hu. Munkavédelem munkabiztonság - munkaegészségügy. Munkavédelem. szervezett munkavégzés követelményei szabályozás, törvénykezés, szervezési, intézményi előírások fentiek megvalósítása a munkahelyi gyakorlatba.
E N D
Tóth Attila 20/945-4349 SafetoSave Kft. www.stos.hu Munkavédelem munkabiztonság - munkaegészségügy
Munkavédelem szervezett munkavégzés követelményei szabályozás, törvénykezés, szervezési, intézményi előírások fentiek megvalósítása a munkahelyi gyakorlatba Munkabiztonság Munkaegészségügy Műszaki megelőzés követelményei Cél: munkabalesetek megelőzése Tárgy: a veszély Terület: tárgyi, személyi feltételek Egészségügyi követelmények Cél: foglalkozási betegségek megelőzése Tárgy: az ártalom Terület: dolgozó, munkakörnyezet Munkahigiéne Foglalkozás egészségügy A munkavédelem szabályozása
OMMF régen - NMH most Országos Munkaügyi és Nemzeti Munkaügyi Hivatal Munkavédelmi Felügyelet MEGYEI KORMÁNYHIVATALOK MUNKAVÉDELMI ÉS MUNKAÜGYI SZAKIGAZGATÁSI SZERVEINEK MUNKAVÉDELMI FELÜGYELŐSÉGEI ÁNTSZ Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat Munkavédelmi hatóságok
A kereskedelem (élelmiszer) vendéglátás speciális a többi szakmától eltérő volta, hogy az élelmiszerek védelmére (HACCP) különös figyelmet kell fordítani, • ennek keretében az egyik jelentős különbség a személyi higiénés alkalmasság vizsgálata. • A vegyi anyagok és keverékek kereskedelme speciális szabályokat követel meg, melyet a kémiai biztonsági törvény a REACH és a CLP szabályoz. Munkaegészségügyi követelemények
ORVOSI ALKALMASSÁGI VIZSGÁLATOK • A kereskedelem és vendéglátás területén, ahol élelmiszerek előállításával és értékesítésével foglalkoznak a szokásos orvosi alkalmassági vizsgálatokat (előzetes, időszakos, soron kívüli, záró), • kiegészíti az egészségügyi könyv (személyi higiénés alkalmasság), mely az élelmiszerek védelmét szolgálja, azaz élelmiszerek útján terjedő fertőző megbetegedések járványos kialakulását hivatott megakadályozni. • A személyi higiénés alkalmassági vizsgálatot szervezett és nem szervezett munkavégzés keretében is el kell végezni: • szervezett munkavégzés esetén a foglalkozás-egészségügyi szakorvos, • nem szervezett munkavégzés esetén a háziorvos jogosult a feladat ellátására. Munkaegészségügyi követelemények
A járványügyi érdekből kiemelt munkakörök és személyi higiénés alkalmassági vizsgálatok: Munkaegészségügyi követelemények
Élelmiszer-higiéniai munkavégzési feltételek: - Infrastruktúra és berendezések - Az alapanyagokkal szemben támasztott követelmények - A hulladékok kezelése - Kártevők elleni védekezés - Tisztítás, takarítás, fertőtlenítés - Vízminőség - A személyzet egészségi állapota (e.ü. könyv) - Személyi higiéne - Oktatás, képzés - Adott feltételek mellett szükséges lehet és célravezető a HACCP rendszer bevezetése (amely egy hatékony ÉLELMISZERBIZTONSÁGIrendszer). Élelmiszer felhasználás
Az elmúlt időszakok nyári ellenőrzéseinek tapasztalatai: - Az elmúlt időszakban jó pár vendéglátó egység felfüggesztését kezdeményezték az ÁNTSZ munkatársai • súlyos takarítatlanság, • rossz általános higiénés helyzet, • ivó-, ill. kézmosáshoz szükséges meleg víz hiánya miatt. - Egy esetben az építési munkálatok közepette végezték az árufeltöltést, az üzletteret hevenyészetten felhelyezett piszkos, szakadozott fólia választotta el az építkezési területtől. Élelmiszer felhasználás
Fizikai és vegyi tulajdonságok szerinti veszélymentes tárolás • Polcok, állványok előírásai • Veszélyes anyagok tárolásának tilalmai (élelmiszeres göngyöleg) • Tárolási módozatok biztonságai (rakatképzés, eldőlés, elgurulás) • Anyagmozagatás (kézi, gépi) • Munkaterületen történő tárolási mennyiségek • Kártevők elleni védelem • Illetéktelenektől való elzárás Élelmiszer raktározás
Egyéni védőeszköz • minden olyan eszköz, amelyet a munkavállaló azért visel vagy tart magánál, hogy az a munkavégzésből, a munkafolyamatból, illetve a technológiából eredő kockázatokat az egészséget nem veszélyeztető mértékűre csökkentse, • Továbbáaz eszköz bármely kiegészítése vagy egyéb segédeszköz, amelynek a feladata fenti cél elérése - együtt: védőeszköz; Munkaruházat EVE vs. Munkaruha
Egyéni védőeszköz Pl.: védőszemüveg, légzésvédők, védőruhák, védőkesztyűk, védőlábbelik, ún. vattakabát Munkaruházat Pl.: munkanadrág, póló, pamutkesztyű, munkacipő, hajháló, sapka EVE vs. Munkaruha
Munkavédelmi hatóság - NMH 50.000 – 10.000.000 HUF –ig (KET alapján, telephelyenként és munkavállalói létszám alapján) ÁNTSZ 5.000 – 1.000.000 HUF 20.000.000. Kémiai terhelési bírság Egészségvédelmi bírság: 20.000 – 2.500.000 HUF Hatósági bírságok