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Nouveau!

Formation par alternance opérateur de production pour l’alimentaire. Nouveau!. Le diplôme préparé: Brevet Professionnel Agricole, option Transformations Alimentaires (BPA TA). Modules de formation pratique sur découpe viandes, volailles et poissons. Contrat de Professionnalisation

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Presentation Transcript

  1. Formation par alternance opérateur de production pour l’alimentaire Nouveau! Le diplôme préparé: Brevet Professionnel Agricole, option Transformations Alimentaires (BPA TA) • Modules de formation pratique sur découpe viandes, volailles et poissons • Contrat de Professionnalisation • de 20 mois du 15 novembre 2010 au 29 juin 2012 • 1/4 en formation, 3/4 en entreprise • 105 heures formation appliquées aux viandes volailles et poissons Spécialité Transformation de produits alimentaires Recrutement par méthode de simulation pilotée en partenariat avec Pôle emploi • A l’issue de la formation, le salarié est capable de: • Tenir un ou plusieurs postes de travail • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité • Réaliser les autocontrôles Qualité • Respecter les cadences de production attendues

  2. Contenu de la Formation Centres de formation : CFPPA Quétigny Plombières Les Dijon (21) Et CFA La Noue à Longvic (21) pour les formations découpe • 10 Unités Capitalisables (UC) • 3 UC G (générales) • 2 UC O (options) • 3 UC S (spécialités) • 2 UCARE (adaptation • régionale à l’emploi) Renseignements et inscriptions IFRIA Bourgogne Franche Comté 4 bd Dr J.Veillet - BP 46524 – 21065 DIJON CEDEX Tel : 03.80.70.27.31 Fax : 03.80.70.27.28 contact@ifria-bfc.fr www.ifria-bfc.fr

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