1 / 10

Susu Kambing Dan Penanganannya

Susu Kambing Dan Penanganannya. Riska Restika. KELOMPOK. Present. HAMAS GHANI D0A012037. MUHAMAD RONY F D0A012038. JOHAN ISWARA S D0A012039. RISKA RESTIKA N D0A012040. DIAH Permatasari D0A012041. 6. Riska Restika. Media cair. Minuman bernutrisi tinggi. Obat. 1. 2. 3.

hall-franklin
Download Presentation

Susu Kambing Dan Penanganannya

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Susu Kambing Dan Penanganannya Riska Restika

  2. KELOMPOK Present HAMAS GHANI D0A012037 MUHAMAD RONY F D0A012038 JOHAN ISWARA S D0A012039 RISKA RESTIKA N D0A012040 DIAH Permatasari D0A012041 6 Riska Restika

  3. Media cair Minuman bernutrisi tinggi Obat 1 2 3 susu kambing dalam pemanfaatannya kebanyakan digunakan sebagai “obat” bagi penderita penyakit tertentu. Susu kambing dikenal sebagai minuman bernutrisi tinggi dengan harga yang lumayan mahal, Susu merupakan media cair yang mempunyai komposisi sangat lengkap, sehingga tidak dapat bertahan lama dalam waktu lama bila disimpan pada suhu kamar, Rp 9500/botol Kemasan 250 ml TBC, kolesterol dalam darah, eksim(gatal di kulit). 7-10 jam Latar Belakang Hamas / Diah

  4. Cara Terbaik Menangani Susu Kambing Hasil Pemerahan a. Segera dikeluarkan dari kandang, b. Disaring c. Didinginkan secepat  mungkin 3-4 o C Diah

  5. Saat Pemerahan Pengolahan dan Penyimpanan Distribusi Prosedur Penanganan Susu Kambing Firmansah

  6. Saat Pemerahan Kandang pemerahan harus bersih 2. Kambing harus sehat 3. Wadah susu (milkcan) , tangan pemerah dan lap harus bersih dan steril Firmansah

  7. Pengolahan dan Penyimpanan Penyimpanan dalam mesin pendingin(Freezer) Penyaringan 3-4 o C Pengemasan 14 hari 62oC +- 3’ atau 71oC +- 15 detik Uji Kualitas Susu Pasteurisasi 200 cc dan 250 cc Firmansah

  8. Distribusi PEMILIHAN ALAT DISTRIBUSI PACKING Ketepatan waktu Kopi Ginseng Susu Kambing Susu Bubuk Kambing Etawah Diah

  9. PENGOLAHAN SUSU KAMBING CHEESE KEJU KERUPUK SUSU SABUN SUSU KAMBING SUSU BUBUK PRODUK KECANTIKAN Diah

  10. TERIMA KASIH THE END... Produk Jadi Susu Kambing Kambing Susu Kambing Diah

More Related