项目单位：湘潭继蒙生物科技有限公司项目负责人：蒙卫红制造商：湘潭蒙生饲料科技有限公司

安全绿色风味畜禽健康养殖 技术研究与产业化开发项目单位：湘潭继蒙生物科技有限公司项目负责人：蒙卫红制造商：湘潭蒙生饲料科技有限公司联系电话:0731-58520993 58520263 地址：湘潭市高新区创业孵化园3号楼四楼网址：www.jimengbio.comwww.msslkj.com 邮箱:jmswkj@126.com 邮编：411104 二0一一年五月八日

和健康要以预防为主人和动物和谐共存只有保障畜禽健康餐桌上的美味才能安全绿色养殖对环境的污染显著降低! 谐共存

科技创新绿色健康

率先将人体的肝脏解毒调理原理------用于动物健康养殖技术率先将人体的肝脏解毒调理原理------用于动物健康养殖技术传统与现代创新生物技术相结合

呵护畜禽健康------解决肉、蛋、奶产品中抗生素、激素、重金属、矿物质、农药残留超标的无抗专用复合预混料！

舍蒙生安全、绿色、风味畜禽健康养殖技术由肝药研究者推动的畜禽/水产养殖业革命我们用科技创新传递安全/绿色的价值餐桌上畜禽食品的健康始于养殖的健康人类与畜禽养殖和谐共存生命因“畜禽健康”而健康不一样的健康从这里开始……… 我其。谁

一、本项目的研究必要性 随着现代畜牧业规模化生产的快速发展，大量的化学饲料添加剂及抗生素、催长素、激素等在饲料中添加应用，虽然对畜牧业起到了巨大的推动作用，但随着科学研究的不断深入及生活中出现的各种问题，化学添加剂的大量使用导致产生的耐药性和残留、以及对人和动物健康带来的危害，已经引起社会的高度关注和忧虑，人们更加关注食品的安全性。 “三聚氰胺牛奶”、“红心鸡蛋”和“瘦肉精”事件，追根溯源饲料安全问题对于饲料行业的健康发展起到关键作用，有利于合格的绿色健康饲料和养殖企业的崛起发展。我国畜牧业最迫切需要解决的问题之一是:如何提高品质，减少药残，逐渐降低甚至禁止抗生素等药物作添加剂使用，生产绿色的畜牧产品。国内外规模饲养存在的问题：国内外同类研究对规模化养殖安全性的控制，是从限制饲料添加药物或用中草药替代抗生素方面严格控制，注重的是饲料的营养配比科学性，但在养殖过程中常出现以下问题： ①铜、锌、锰及化学添加剂的大量使用，致使动物机体内矿物质、维生素营养过剩，出现不同程度的中毒现象，影响畜禽的免疫功能和抗病能力； ②饲料中玉米、豆粨、麦麸中农药、化肥残留、重金属等含量超标； ③少数农户或饲养场受利益驱动，私自添加违禁药品促生长，造成药物残留； ④动物预防用疫苗使用数量多。饲料行业允许添加使用的药物副作用大，在动物无病的状况下添加影响动物的免疫力，造成动物疾病发病率增大，育成率低；

⑤在饲养过程中用抗生素预防疾病或动物生病后治疗用药残存，人在食用此类肉品后，存在安全隐患、或间接吸收对抗生素产生耐药性；⑤在饲养过程中用抗生素预防疾病或动物生病后治疗用药残存，人在食用此类肉品后，存在安全隐患、或间接吸收对抗生素产生耐药性； ⑥畜禽排放粪便中过高的抗生素、铜、锌、锰等有害物质对土壤、水体及环境造成严重污染。 ⑦规模化快速饲养的动物肉质有明显腥臊味，在靠调味品增加口感，风味性差。 ⑧畜禽肉品的风味性主要由畜禽品种改良及饲养时间长短而决定。近几年不但是畜禽食品安全问题存在，畜禽养殖安全问题亦突出，滥用抗生素、添加高铜、高锌、高锰、对环境污染及对动物自身免疫力的破坏，甚至是对细菌和病毒变异的影响，致使畜禽动物疾病复杂化，比如高热病、猪瘟等疫情对养殖者有很大的威胁和影响,因此国内畜禽食品安全需要养殖的健康性。项目发明者在台湾友人提出的“当医生要以预防为主，人和动物和谐共存，只有让畜禽健康，才能保障肉、蛋、奶品在餐桌上的美味安全”理念的启发下，结合十八年治疗病毒性肝炎及中药新药研发的经验，针对人们对健康的重视、对安全绿色风味畜禽产品的市场需求，率先将人体肝脏健康调理机理与动物健康养殖相贯通，在治疗肝病有效方剂的基础上调整作用靶点，创新研究畜禽“安全、绿色健康养殖技术”，并开发出蒙生牌“无抗”系列复合预混料。

二、企业简况： 公司宗旨：科技创新、绿色健康，一辈子的健康伙伴！经营理念：将科技成果普及推广，协助食品公司创立无公害、绿色品牌，让人人都能吃上安全、营养、风味的肉、蛋、奶产品！项目研究者于2007年2月投资成立湘潭继蒙生物科技有限公司，以科技创新、绿色健康的宗旨开展完成“安全、绿色、风味畜禽健康养殖技术”项目研究。为给本科技成果推广应用提供产业化条件，2008年10月公司投资成立湘潭蒙生饲料科技有限公司，形成了集研究、生产、销售、技术服务于一体的现代生技公司。公司经营范围：生物制品的研究、开发及相关新产品的技术推广；添加剂预混合饲料的生产及销售。现有16人，博士一名，硕士生一名，本科生三名，大专生六名。公司地址：湘潭市高新火炬创新创业园三号楼四楼。

公司主要技术者简况 项目发明者：蒙卫红女，40岁，侗族，执业医师，副研究员。1989年至今在湖南省继蒙中草药肝病研究所，主要负责研究所新药临床研究、科研课题的组织及实施，于1993年、1994年起参加并完成两项省级科研课题的研究。 1997年6月参加少数民族侗族医药“松栀丸治疗慢性病毒性丙型肝炎”新药的研究开发，担任副所长，完成了中药新药“松栀丸”治疗慢性病毒性丙型肝炎的研究开发，该药填补国内外用中药治疗病毒性丙型肝炎的空白。 2001年11月被任命为科研课题组组长，组织实施了中药新药松栀丸“十五国家重大科技攻关课题——中药现代化优质高效示范品种研究”、“科技型中小企业创新基金项目”、“国家高技术研究发展计划”（“863”计划课题组副组长）项目的研究，为三项国家级科研课题的顺利实施、完成做了较大的贡献。在肝病治疗及中药抗病毒研究方面有丰富的临床经验。

吴买生男，49岁，畜牧本科，研究员，湘潭市畜牧水产局高级畜牧工程师，1992年农业部授予“全国畜禽品种改良先进工作者”称号；1998年被评为湖南省跨世纪学术技术带头人后备人选；2000年湘潭人民政府授予“市劳动模范”称号，被评为湘潭市优秀专家；2002年享受国务院政府特殊津贴；2007年评为湖南省121人才工程二层次人选；2008年湘潭市农村改革十大杰出人才。吴买生男，49岁，畜牧本科，研究员，湘潭市畜牧水产局高级畜牧工程师，1992年农业部授予“全国畜禽品种改良先进工作者”称号；1998年被评为湖南省跨世纪学术技术带头人后备人选；2000年湘潭人民政府授予“市劳动模范”称号，被评为湘潭市优秀专家；2002年享受国务院政府特殊津贴；2007年评为湖南省121人才工程二层次人选；2008年湘潭市农村改革十大杰出人才。在本公司项目中担任课题组副组长，负责本畜禽健康养殖技术实验方案设计、科技实施指导工作。赵显荣男，46岁，美籍台湾籍，美国博克莱MBA，上海天禾地房地产管理有限公司CEO，兼任本公司战略顾问。伍伟男，46岁，畜牧本科，高级畜牧师，湖南正大畜牧有限公司总经理，兼本项目畜禽健康养殖技术顾问。

三、本项目已完成的工作成绩： • 于2007年4—7月进行安全、营养、风味畜禽健康养殖研究，完成了草本植物调理剂对猪、鸡生长、肉质和风味性的实验，完成了对重金属和抗生素的影响实验；完成了对肌肉氨基酸、肌间脂肪含量的影响实验；并完成省级专家评议，得到与会知名专家一致好评。 • 于2007年8月—10月份进行调理剂工艺研究、中试生产及质量稳定性控制工作。 • 于2007年10月—2008年2月，在浙江平湖华实农林科技公司推广扩大应用，对鹅、猪、鸡的中试试养，观察品种、饲料，场地不同对饲养结论所影响观察实验。 • 于2007年10月—12月30日组织对湖南正大公司的猪品种进行饲养观察试验，结果显示能增加瘦肉猪的嫩度风味性。 • 于2007年11月26日-2008年6月3日在北京金维福康食品公司进行肥育期牛的安全性、风味性饲养试验，结果显示：能明显改善牛的腹胀气及皮疹，皮肤毛色红润、光滑，并能增加牛肉的嫩度及鲜味。完成牛用预混料的配方研究。 • 于2007年12月-2008年2月,对湖南旺农山庄有限公司开发的茶树跑步鸡进行饲养实验，实验结果证实：运用本技术饲料圈养土鸡的生长及风味性比放养土鸡的效果好。 • 于2007年12月-2008年4月在平湖华实农林科技有限公司进行“淘汰母鸡安全风味性试验”，不但能提高鸡蛋的蛋白质含量及风味性，意外发现还能增加淘汰母鸡的产蛋率。

于2008年3月为给健康养殖技术提供产业化条件，进行“复合预混料”申请资料、及蒙生草本生物调理剂的成份检测及质量标准制订、及复合预混饲料的配方研究。6月份投资设立湘潭蒙生饲料科技有限公司，10月10日获得添加剂预混合料《生产许可证》及产品文号。于2008年2月进一步研究最佳配方及最佳饲养时间，为开发1%及4%的复合预混料提供理论依据，并整理实验研究技术资料。于2008年3月为给健康养殖技术提供产业化条件，进行“复合预混料”申请资料、及蒙生草本生物调理剂的成份检测及质量标准制订、及复合预混饲料的配方研究。6月份投资设立湘潭蒙生饲料科技有限公司，10月10日获得添加剂预混合料《生产许可证》及产品文号。于2008年2月进一步研究最佳配方及最佳饲养时间，为开发1%及4%的复合预混料提供理论依据，并整理实验研究技术资料。 • 于2008年9月-2009年4月，公司在湘潭楠木乡示范基地及湖北宜昌农盛畜牧公司种猪场进行母猪繁殖及保育性实验，结果显示：能改善母猪咳嗽，促进母猪发情，全面提高母猪产期及哺乳期的抗病性，帮助产后恢复。并能提高乳猪的抗病性，改善解决乳猪咳嗽、气喘、拉黄白痢等现象提高成活率。有效降低了乳猪的防治成本。 • 于2008年11月-12月24日运用4%MF203进行四十天养殖实验，12月24日在伟鸿食品公司进行屠宰测定，结果显示：4%的蒙生复合预混料不但生长速度、得肉率好，同时瘦肉率高，瘦肉肌间脂肪含量丰富，风味性好。 • 于2008年11月3日至2009年1月22日在湖北宜昌农盛畜牧种猪场观察1%MM101”优乐母”，结果显示：母猪便秘、乳房炎等常见问题得到根本性的解决，母猪产后恢复快，断奶后2-5天即发情，七天发情率由以前的80%左右提高到95%，配种后返情率也下降3%左右；饲喂七天以上的母猪分娩时，难产量减少；产房仔猪拉稀大幅度减少，断奶后仔猪拉稀现象也减少，可显著减少乳猪的防治费用。

于2008年12月24日在湖南省湘潭市电厂猪场完成4%MF203饲养风味猪四十天实验，实验结果显示，肉品无腥臊味，肉质细嫩，味鲜香。于2008年12月24日在湖南省湘潭市电厂猪场完成4%MF203饲养风味猪四十天实验，实验结果显示，肉品无腥臊味，肉质细嫩，味鲜香。 • 于2008年11月—2009年11月进一步研究调理剂添在猪预混料中的最佳饲养量研究，以降低风味猪、母猪、乳猪的饲养成本，便于本项目普及推广应用。2010年7月-12月将母猪、乳猪料供给北京现代资源公司应用。 • 于2009年1月进行猪肉安全性指标检测，3月完成“无抗专用复合预混料对育成猪的安全风味实验”研究，为专供无公害及绿色畜禽产品养殖提供科学理论依据。 • 于2009年4月—11月30日将专供无公害、绿色畜禽养殖的系列复合预混料产品应用到伟鸿食品有限公司、湘潭市家畜育种站沙子岭猪原种场的生态发酵床养猪场，合作建立无公害绿色生态的饲养示范基地。 • 2009年5月9日，在湖南正大畜牧公司运用4%MF203进行“淘汰母猪五十天养殖实验，在伟鸿食品进行屠宰测定结果显示：能显著改善淘汰母猪的腥臊味安全性好；肉质颜色由暗红转为红色，瘦肉肌间脂肪含量增加，肉质风味性明显提高。 • 2009年6月公司设立了梅林桥谷塘村、电厂、楠木三个实验猪场，为实验和养殖提供了良好的示范条件，6月-12月运用4%MF203复合预混料进行风味猪三十天养殖实验，结果显在：普通农户家的养殖条件下同样可以控制好猪肉的安全、绿色、风味标准。

2009年7月—12月，在张家界港越牧业公司进行1%MM101优乐母应用观察，发现对母猪养殖的重大经济效益回馈：能提前母猪发情、减少返情；节省饲料费用；减少母猪及出生仔猪防御费用；提高产仔数及存活率；产生较大的肉品经济效益。目前在港岳公司养殖协会母猪基地应用良好。2009年7月—12月，在张家界港越牧业公司进行1%MM101优乐母应用观察，发现对母猪养殖的重大经济效益回馈：能提前母猪发情、减少返情；节省饲料费用；减少母猪及出生仔猪防御费用；提高产仔数及存活率；产生较大的肉品经济效益。目前在港岳公司养殖协会母猪基地应用良好。 • 2009年12月，在湖北发盛绿健禽业引进江汉土鸡，运用健康养殖技术根据土鸡户外采食青草树叶的习惯，研究配制出天然草本生物调理剂，产蛋期上笼时添加，全程配合优质玉米、豆粨进行科学喂养。一方面延续了传统土鸡饲养优势，给予家禽充足的运动空间和安全采食环境，让其自然生长；另一方面提供安全的营养要素，避免了散养土鸡受环境污染而误食农药、重金属等有害物质，增强机体免疫能力，有效地解决了散养土鸡规模小、长势慢、营养不均衡、产蛋率低和采食有害物质难以控制安全性的弊端。2010年12月鸡、鸡蛋通过无公害基地认证，无公害产品认证已报农业部。 • 2009年12月—2010年12月，完成了“安全风味鸡调理剂”梯度试验及调理剂生产工艺研究，显著的降低了调理剂的生产和养殖成本，确定了禽风味料的最佳养殖量和最佳添加时间。 • 2009年11月—2010年12月，打造“植生”土鸡蛋品牌，建立VIP客户“有鸡认养”宅送服务体系。 • 2009年9月至今，公司在马家堰建立安全风味鱼养殖示范基地，将“蒙生”草本生物调理剂，委托蒙哥饲料加工成全价鱼饲料，供给养殖基地养殖青鱼和草鱼，计划2011年申请无公害基地和无公害产品认证。 • 2010年10月~12月，提供MF103给新五丰公司，对“长×大二元猪”使用30天，45天的观察证实，两组均比对照组提高瘦肉率5%，两组肌间脂肪均有显著提高，45天的风味性效果好于30天。

2010年12月至今，进行蒙生草本生物调理剂改善母猪繁殖效率的推广应用，现在已有湖南、湖北、广东、广西、浙江等省的一些大型猪场使用，客户反馈效果明显，销量稳步提高。针对母猪、仔猪应用优乐母、优生母、优生宝三个系列产品试验证明：护肝解毒，抗病毒。提高猪群抵抗力，稳定蓝耳病阳性猪群母猪生产性能，减轻和解除免疫抑制。调节母猪内分泌、促进母猪发情排卵，提高受精率及产仔数，缩短断奶母猪间情期，减少母猪的非生产天数。减轻产仔应激。提高母猪对营养的消化和吸收，提高母猪的泌乳性能，提高仔猪断奶重。有效预防MMA，提高仔猪初生重，减少哺乳仔猪黄白痢，提高哺乳仔猪健康水平，提高母猪的产仔数。绿色环保，无毒副作用，无耐药性。2010年12月至今，进行蒙生草本生物调理剂改善母猪繁殖效率的推广应用，现在已有湖南、湖北、广东、广西、浙江等省的一些大型猪场使用，客户反馈效果明显，销量稳步提高。针对母猪、仔猪应用优乐母、优生母、优生宝三个系列产品试验证明：护肝解毒，抗病毒。提高猪群抵抗力，稳定蓝耳病阳性猪群母猪生产性能，减轻和解除免疫抑制。调节母猪内分泌、促进母猪发情排卵，提高受精率及产仔数，缩短断奶母猪间情期，减少母猪的非生产天数。减轻产仔应激。提高母猪对营养的消化和吸收，提高母猪的泌乳性能，提高仔猪断奶重。有效预防MMA，提高仔猪初生重，减少哺乳仔猪黄白痢，提高哺乳仔猪健康水平，提高母猪的产仔数。绿色环保，无毒副作用，无耐药性。 • 2011至今，与湘潭飞龙牧业有限公司、湘潭市沙子岭猪原种场、湖南湘格旺农业科技股份有限公司、温氏集团、深圳农牧、肇庆高要、东莞全辉、广东河源、江西江润、湖北宜昌、湖北应城、湖北孝感、湖南正大畜牧公司、湖南新五丰、湖南佳禾、湖南港越、湖南伟鸿养殖基地、湖南现代资源、益阳桃江、岳阳胜奇畜牧、双峰、湘乡、茶陵金星等等遍及湖南、湖北、广东、广西、江西、浙江、台湾等企业上万头母猪、小猪、育肥猪和十万羽鸡实验推广应用：可减少矿物质铜、锰及抗生素的滥用、提高了饲料转化率，有效地解决了抗生素、重金属、药物残留问题，提高了畜禽免疫力、繁衍优生及肉的品质，其排泄物为真正有机肥并可发展绿色生态种植，保护了养殖场周边地区生态环境，同时增加了养殖户的经济效益。使生态环境、消费者、企业、养殖户及畜禽产品之间维持良性循环，促进畜牧业的稳定、快速发展。

推动母猪健康养殖技术的新革命 树立母猪健康养殖技术的新观念全面注重无抗保健调理的健康养殖过程优乐母●繁衍母猪草本生物调理剂抗病强奶水足发情早产仔多 ●全面调理母猪的内分泌，提高发情率、受胎率； ●增加母猪利用率和产仔率； ●显著改善乳猪黄白痢、咳嗽、气喘等现象，提高成活率； ●提高免疫力和抗病性，减少母猪及乳猪防疫及治疗费用。产品亮点 ●纯草本植物制品，不添加抗生素和激素 ●国家发明专利自主创新知识产权项目产品 ●第三届湖南省畜牧渔业暨饲料博览会金奖

优乐母1%MM101哺乳母猪复合预混料对母猪养殖的重大影响近几年我国的母猪繁殖因抗生素的滥用、蓝耳病病毒的影响等原因，母猪平均年产胎次二胎，年育成14头，流产、死胎的问题普片存在。我国饲养能繁母猪约3000万头左右。每头母猪年育成仔猪若能增加1头，则可增加3000万头仔猪，若以平均每头母猪年育成15头仔猪计算，便可减少约200万头母猪的饲养量。每头母猪年消耗饲料按1000㎏计算，则可节约饲料200万吨。应用优乐全面让母猪年生产力达2.2胎的比例提升10%以上，提高母猪的利用率，增加养殖效益之外，每年可省下的玉米豆粕麥夫对国家所带来的经济效益是非常可观的，并能大大的改善动物与人们抢粮食的问题。优乐母1%MM101哺乳母猪复合预混料对母猪养殖的重大影响近几年我国的母猪繁殖因抗生素的滥用、蓝耳病病毒的影响等原因，母猪平均年产胎次二胎，年育成14头，流产、死胎的问题普片存在。我国饲养能繁母猪约3000万头左右。每头母猪年育成仔猪若能增加1头，则可增加3000万头仔猪，若以平均每头母猪年育成15头仔猪计算，便可减少约200万头母猪的饲养量。每头母猪年消耗饲料按1000㎏计算，则可节约饲料200万吨。应用优乐全面让母猪年生产力达2.2胎的比例提升10%以上，提高母猪的利用率，增加养殖效益之外，每年可省下的玉米豆粕麥夫对国家所带来的经济效益是非常可观的，并能大大的改善动物与人们抢粮食的问题。四家200头猪场长上二元母猪应用两年的效果情况表

优生母● 1% MM102抗病强化型母猪草本生物调理剂推动母猪健康养殖技术的新革命树立母猪健康养殖技术的新观念全面注重无抗保健调理的健康养殖过程抗病强增免疫减抑制降成本该产品是在“优乐母”1%MM101哺乳母猪草本生物调理剂的基础上，强化母猪抗病能力而研发。产品应用于猪“蓝耳病”、母猪MMA、腹泻、母猪早产、流产、死胎、痢疾等现象，可有效提高母猪受胎率、仔猪成活率，改善母猪肠内微生态环境，增强免疫力，减少免疫抑制和防疫费用。 • 抗病强：可预防和减轻蓝耳病引起的母猪流产、早产和死胎率，增强母猪机体免疫力和抗病力； • 改善母猪肠内微生态环境，对病毒性腹泻控制有较好效果； • 可有效提高母猪受胎率，大幅缩短母猪MMA时间，综合养殖效益高； • 提高抗生素的治疗效果，减少抗生素使用时间。

优生宝 1% MR102 乳猪草本生物调理剂抗病强长的快成活高在保育阶段由于断奶应激等因素影响，猪只抵抗力低。而保育阶段又是蓝耳病毒和圆环病毒感染的高峰期，所在在整个猪只的生长阶段，保育猪的饲养管理最为关键。根据保育猪的生理特点和当前疾病流行状况，研发生产出专门针对保育猪阶段使用的保健型纯中药调理剂“优生宝”1% MR 102。产品功能： • 提高猪群的抵抗力，提高猪只对饲料的消化和吸收能力，减轻断奶应激； • 减轻免疫抑制，提高猪只免疫应答能力； • 抗病毒，减轻保育期猪群感染蓝耳病和圆环病毒的感染率，从而减少呼吸道疾病的发生； • 减少保育阶段腹泻发生； • 保健促生长，提高保育猪转群重，减少养殖成本，提高养殖效益。

组别组别水分 (%) 嫩度粗蛋白 (%) 滋味多汁粗脂肪 (%) 汤味粗灰分 (%) 综合蒙生组蒙生组 70.03±1.17 8.94±0.45 21.3±0.85 8.92±0.52 8.76±0.78 9.41±0.47a 8.90±0.58 1.33±0.23 8.93 对照组对照组 70.34±1.47 7.82±0.72 20.76±1.34 7.71±0.56 7.71±0.89 6.72±0.34b 7.78±0.83 1.25±0.31 7.75 四、1%草本生物调理剂安全绿色风味健康养殖研究草本生物调理剂饲养试验表明：饲养50-110kg“长×大×沙”三元杂交猪50天，日增重998g，比对照组提高6.40%；料重比2.78，比对照组降低8.55%；饲养20-50日龄岭南黄鸡日增重31g，比对照组提高15%；料重比2.42，比对照组降低7.98%，成活率达100%。猪肉和鸡肉经国内省级专家品尝：嫩度、滋味、多汁、汤味均达到优良草本生物调理剂对育肥猪肌肉化学成分的影响添加50天蒙生组鸡肉对照组鸡肉

草本生物调理剂对重金属和抗生素的影响 猪肉、鸡肉经湖南省畜禽水产品质量检测中心实检验显示：蒙生组肌肉中未检测出砷、汞、磺胺类、瘦肉精，对照组检出砷和汞；蒙生组肌肉中铅含量分别比对照组降低26.09%、不会造成肌肉中残留超标，猪肉安全，可达到无公害和绿色标准。草本生物调理剂对肌肉氨基酸含量的影响：猪、鸡肌肉中氨基酸含量测定表明：能提高肌肉中天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、组氨酸、精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、酪氨酸、异亮氨酸含量，肌肉中总氨基酸含量蒙生组高于对照组8.21%。草本生物调理剂按日饲料量的.7%比例添加，饲养“长×双×沙”三元杂交肥育猪添加50天的样品添加60天的五花猪肉对照组猪肉蒙生组猪肉

草本生物调理剂对肌间脂肪含量的影响 能显著提高肌肉中粗脂肪含量，比对照组提高40.03%，从实验数据上支持了香、嫩而不腻的风味特点。机理是猪肉中的挥发性香味成分主要存在于肌间脂肪中，而蒙生草本调理剂对肌肉中脂肪的沉积有一定作用，增加肉的嫩度、多汁性，因此可改善猪肉风味。湖南正大畜牧有限公司应用4%MF203饲养安全风味猪实验：猪肉颜色鲜艳，多汁性、嫩度较好，瘦肉中肌间脂肪增多。证实本技术对猪的品种无特殊要求，能明显改善瘦肉的硬度而达到风味性。用于正大外三元猪养殖60天的猪肉样品

应用4%蒙生牌复合预混料饲养的实验结果 一、抗病性对比：饲养实验四十天，蒙生组活动度、皮毛光亮度较对照组、康地组好，均健康，无治疗费用；对照组1头猪腹泻、气喘，增加治疗费用43元；康地组2头猪反复咳嗽、腹泻，增加治疗费用 46元。一、日增重：蒙生组、康地组分别比对照组提高8.31%、3.91%。蒙生组比康地组提高4.23%，有促生长作用。二、料重比：蒙生组、康地组分别比对照组低7.40%、6.81%，可提高饲料报酬率。 2008年12月24日，省、市专家在伟鸿食品公司测评

4%蒙生无抗育成猪复合预混料（MF203） 在出栏时前使用四十天饲养正大“长×大”二元猪实验，屠宰测定结果显示：三、失水率：蒙生组分别低于对照组、康地组11.50%、8.68%；四、贮存损失：蒙生组分别低于康地组、对照组6.12%、12.80%。五、熟肉率：三组基本一致。六、大理石纹：以蒙生组最好为3.25，其次是对照组2.75，康地组2.25；七、粗脂肪含量：蒙生组、分别比康地组、对照组提高112.24%、118.10%，能增加瘦肉猪的嫰度及风味性。

4%MF206应用于罗曼淘汰蛋鸡 平均每天添加1克调理剂，养殖三十天时，安全、营养、风味鸡蛋对照结果。结果显示：不但能提高鸡蛋的蛋白质含量及风味性，还能增加淘汰母鸡的产蛋率，并且明显改善淘汰母鸡因为营养过剩，矿物质、重金属、药物残留超标的安全及风味影响。品尝显示：对照组母鸡肉质粗硬、有明显腥臊味，汤为淡黄色及灰白色、泡沫多。蒙生对照组母鸡肉质香鲜、无明显腥味，汤为乳白色、泡沫少。本实验虽未进行安全性指标检测，但蛋鸡养殖户将低价的淘汰鸡调理15-30天后，将淘汰鸡调理成风味母鸡，在烹饪时不需要先用开水煮去腥味，也不需要添加过多的调味料，得到了消费的喜爱，不但保障了淘汰鸡的安全、增加了风味，也提升了淘汰鸡经济价值和使用价值。对照组鸡蛋市场日本鸡蛋市场洋鸡蛋蒙生组鸡蛋本技术用于海南依沙鸡蛋饲养实验：与湖北江汉鸡蛋比较结果显示：蒙生组鸡蛋蛋白质含量丰富，蛋黄不易散、蛋黄颜色鲜艳自然、煎熟后不褪色，可将洋鸡蛋达到比散养土鸡蛋更好吃的效果，口感香滑，无明显腥味。每天添加0.7克调理剂，饲养四十五天的鸡蛋对照图。蒙生组土鸡蛋对照组

一蛋拥有 别无它求！植生土鸡养殖新方法：一、选用湖北纯种江汉鸡为母本和麻城绿壳土蛋鸡为父本繁殖，优良的鸡种结合保证了商品代蛋鸡有粉壳蛋盒绿壳蛋的特点，为肉蛋兼用型，体质结实，善于觅食，产蛋期日食量小75~80克，产蛋率高，一年可平均产蛋180枚，体重约2.5斤出栏。二、前期圈养，产蛋期上笼时添加草本生物调理剂，这样一方面延续了传统土鸡饲养优势，给予家禽充足的运动空间和安全采食环境，让其自然生长；另一方面提供安全的营养要素，避免了散养土鸡受环境污染而误食农药、重金属等有害物质，提高机体免疫能力，有效地解决了散养土鸡规模小、长势慢营养不均衡、产蛋率低和采食有害物质难以控制安全性的弊端。三、在母鸡120日龄时将散养转为笼养，这样能准确地控制产蛋时间和数量，确保蛋品质量；二是添加草本生物调理剂改变饲料配方延长产蛋期，提高产蛋率。四、调理剂用种草本植物按比例精制而成，带植物的原香味，能使畜禽性情愉快，其中的山药可提高机体T淋巴细胞，能增强鸡的免疫功能；含有天然的黄酮类化合物和维生素E等物质，能提高鸡肝脏酶的活性，促进新陈代谢，使鸡体内积淀的重金属等有害物质成为无毒或溶解度较大的物质，再经胆汁由肠道或尿液排出体外，增加肝脏的解毒排毒功能。植物中的天然维生素、氨基酸，矿物质，不但能满足蛋鸡的营养需求，提高产蛋率，亦确保了鸡肉和蛋的安全、营养性，鸡肉纤维弹性好、肉质鲜嫩爽滑、风味独特。五、全程按蛋鸡饲养流程做好防疫接种，配合玉米、豆粕等优质杂粮喂养，可满足家禽的营养需求，抗病性强。

健康养殖技术示范基地创立的无公害植生鸡 . 蛋品牌 ☆ 蛋白质、氨基酸、卵磷脂含量丰富，吃水煮园蛋时味道鲜、香、滑! ☆ 不含药物、农药残留，重金属含量不超标，抗氧化性强，冷后无腥臊味，！ ☆ 胆固醇含量低，卵磷脂含量高、蛋黄不粘喉，可以连续吃两个其不增加机体负担！ ☆ 主人让我健康快乐的生活，我回报给大家的是安全、营养、美味！为给健康养殖技术推广应用提供，2009年公司建立了土鸡养殖示范基地，因其产独有的特点得到了广大消费者、特别是不爱吃蛋黄的孩子的得喜好，2010年10月创立了“植生土鸡”和“植生土鸡蛋”品牌。产品在市场宣传中，强调烹饪时不加鸡精、味精及其它佐料，吃原味，方能突出鸡肉和蛋的原香味和草香味道。几位四十多岁的成功男士在吃过干蒸植生鸡后，说出了下面的经典广告语：回忆——小时候外婆家吃土鸡。蛋的味道超香 Q 无腥味外婆家的土鸡就是咯扎味。。。。。。

“蒙生”草本生物调理剂对鱼及水产养殖的重大影响“蒙生”草本生物调理剂对鱼及水产养殖的重大影响马家堰安全风味鱼养殖示范基地实验结果显示： ●用饲料喂养的鱼可与山塘鱼媲美：鱼白壮，背脊鱼鳞呈金黄色，肉质细嫩、鲜香、无明显腥臊味，特别是青鱼的泥腥味得到明显改善； ●2010年9月至今，鱼的抗病性有明显增强，基本无疫病现象发生，鱼体型健壮。 ●饲料中不含抗生素，铜、锌、锰含量低，显著减少了水质和环境的污染， ●鱼消化吸收好，排泄物能维持浮游藻类消长平衡，鱼生长速度良好。

五、项目的技术优势 1．创新性：研究者率先将人体肝脏解毒调理机理与畜禽养殖相贯通，运用多味草本植物中的生物活性物质，对传统规模化畜禽饲养中存在的安全性和风味性问题，进行科学改良，从而克服了传统饲料添加剂所带来的缺点和弊端。它以生态和现代科学的养殖方法结合，促使禽畜在饲养过程中体内环境达到平衡、安全状态，从而提高畜禽肉品的安全性和科技含量，项目创新性强，在不改变常规饲养环境的前提下，可广泛用于规模化无公害及绿色生态畜禽的饲养。 2．先进性：经五年的科学实验研究证实： ★ 能改善动物体内环境，增强吸收及消化功能，提高饲料转化率； ★ 能增强动物免疫功能，抗病性强，育成率高； ★ 能增加动物肝脏酶的活性和解毒功能，减少农药及重金属残留，安全性好； ★ 因畜禽健康体内无有害物质残留，畜禽产品无明显腥臊味，抗氧化性强； ★ 调整动物机体内环境，改善动物营养状况，不饱和脂肪酸（卵磷脂）、蛋白质、氨基酸含量显著增加，营养性较高。

3．适用性：本项目在不改变常规饲养方法、不改变饲料、对品种无特殊要求的前提下，适时、按比例添加草本调理剂，喂养操作简便。复合预混料中不添加抗生素，矿物质使用标准低，能满足动物的营养需求，生长速度好。3．适用性：本项目在不改变常规饲养方法、不改变饲料、对品种无特殊要求的前提下，适时、按比例添加草本调理剂，喂养操作简便。复合预混料中不添加抗生素，矿物质使用标准低，能满足动物的营养需求，生长速度好。 4．环保性：预混料中矿物质、维生素、氨基酸应用为饲养标准的最低值，特别是铜、锌、锰使用少，全程不添加抗生素等添加剂，在实验饲养中猪、鸡的消化吸收功能好，粪便臭味减小，矿物质、重金属污染小利于排污处理，达到体内体外环境生态化，具有较强的环保性。 5．实效性：运用该技术能使饲养者提高养殖水品和生产能力，能使饲料公司和肉品经营者创立无公害或绿色品牌效应，以特色产品呢获得更好的利润空间，保障品牌的持续发展，具有较高的实效性。 6．风险性：本项目是公司法人自主创新研究而成，在人体肝病方面应用二十年安全有效，已申请“蒙生”、“植生”商标注册。已申请中国发明专利保护，处于公示期。本项目是一个全新的畜禽饲养技术，实验设计完整并突出了特点，项目发展方向符合国家政策大力支持，符合食品安全营养的发展需求，它的生命周期还处于成长阶段，具有很强的市场需求和竞争能力，风险较小。

五、经科学研究显示项目八大技术价值： ☆能增强动物肝脏的解毒功能，减少药物及重金属残留，安全性和健康性好； ☆能显著增强动物免疫功能，提高抗病力，减少防治费用，提高生产效率； ☆能提高母猪繁殖效率及仔猪存活率，节约饲料改善动物与人们抢粮食的问题； ☆能提高饲料转化率，缩短出栏时间，节约人工，提高养殖效益； ☆可改善淘汰母猪、淘汰蛋禽药物及重金属残存问题，提高食品安全性。 ☆能改善动物营养状况使粗脂肪、蛋白质、氨基酸含量增加，营养性好； ☆能调整动物机体内环境，畜禽产品无明显醒臊味，风味好，抗氧化性强； ☆未添加抗生素，铜、锌、锰含量低，利于排污处理，符合低碳环保养殖！

可广泛运用于现代科学规模化无公害和绿色生态畜禽养可广泛运用于现代科学规模化无公害和绿色生态畜禽养创立安全、绿色、营养、风味的畜禽产品。蒙生复合预混料系列产品全程不添加抗生素类药物，含有能满足动物生长需求的复合维生素、矿物质、氨基酸等营养物质，并添加了核心原料-----草本生物调理剂。蒙生草本生物调理剂为纯天然草本植物，具有与食物同源、同体、同用、多功能、无毒副作用、无抗药性的特点，制成100—200目超微细粉，味微甜、有植物香味，应用于畜禽水产健康养殖，是一种理想的绿色饲料添加剂。健康养殖的内三元湘沙猪五花肉样品传统饲养与现代创新技术相结合在日饲料中按比例加蒙生复合预混料安全、绿色、风味肉

本项目与传统规模养殖方法的特点比较

六、绿色安全风味畜禽现代化养殖方法： 1.品种组合优质化：如需肉品达到绿色安全、营养、风味性，对动物品种有要求，畜禽品种选用含地方血缘的优势杂交组合，如：猪种为内三元猪；鸡、鸭为土杂品种。如肉品只需达到安全、风味性，对动物品种无特殊要求。 2.适时、按量添加含蒙生草本生物调理剂的复合预混料：经反复科学饲养试验研究及实验检测证明，根据市场对畜禽水产品的安全、营养、风味性或绿色风味性的需求，适时、适量添加含有蒙生草本生物调理剂的的蒙生复合预混料，养殖的相关畜禽产品检测可达到无公害或绿色标准，且营养、风味性较好。

纯草本生物调理剂的最佳使用时间及最佳使用量纯草本生物调理剂的最佳使用时间及最佳使用量注：根据食品企业对畜禽产品的品质需求，添加使用时间以出栏前时间倒推计算。经过反复科学饲养实验，确定了不同畜禽的最佳添加使用量和使用时间，并研究开发了不含抗生素的保健系列和风味系列的蒙生复合预混料，可广泛用于牛、猪、鸡、鸭、鹅、羊的无公害或绿色健康风味养殖。

创新科技产品------不一样就是不一样！

七、本项目对相关产业发展的促进和带动作用 畜牧业是国民经济的基础产业和农村经济的支柱产业，畜牧业的发展可为人们提供大量的畜产品，在新农村建设中，科学规范畜禽饲养，特别是无公害、绿色畜禽产品是未来畜牧业发展的必然趋势。本项目属于农业节约高效生产技术，在养殖中不但可全程不用抗生素，而且可以显著减少铜、锰、锌的使用，提高我国农业整体效益和资源利用率，实现农业的可持续发展，保障国家粮食安全、生态安全和食品安全。本项目从养殖源头做到生态、安全，对促进安全、绿色、营养、风味畜禽养殖及其相关产业发展具有示范效应，可帮助农民科学饲养，提高畜禽产品国际竞争力，促进中国养殖业向健康化、安全化、标准化、优质化、生态化方向发展，具有良好的经济效益和显著的社会效益。产品包装袋

八、本项目市场目标 运用本技术饲养的猪、鸡肉质细嫩，营养丰富、味感鲜香，不含激素、抗生素和化学添加剂，这些特点正好符合现代人追求健康、环保的消费观，消费者容易接受和消费，能增强畜牧业发展后劲，强化畜牧业的市场竞争能力。

九、发展战略 食品安全是人们对食品质量的最低要求，随着人们生活水平的提高和健康消费观念改变，无公害、绿色、风味畜禽产品越来越受到人们的喜爱。优质、高效、生态、安全的现代畜禽养殖技术将从源头保障畜禽产品的品质。蒙生安全、绿色、风味畜禽健康养殖技术的研究与产业化，是一个科学的、全新的健康畜禽饲养技术，用无公害和绿色畜禽产品的终端销售来推动企业品牌效益，促进无公害饲料生产，带动绿色生态畜禽养殖、绿色肉蛋产品深加工、草本原料种植基地等相关产业链的发展，使畜禽产品的品牌和品质得以发展和保障，也将为中国新农村建设和保障畜禽水产食品安全作出贡献。

十、携手合作 本项目拥有自主知识产权，符合国家农业科技产业化政策支持项目，能普及推广应用，满足现代人对畜禽水产品安全、绿色、风味的需求，具有较强的市场需求和市场竞争力。公司设立合理的利益分配关系，以蒙生健康养殖技术与大型养殖场、大型饲料公司、大型肉品公司合作或技术转让，通过大型食品公司的市场、资金、人力优势，以最快的速度将本创新成果转化成相关产业链，一个创新的健康养殖技术，一个能呵护畜禽健康，解决肉、蛋、奶产品抗生素、激素、重金属、农药残留超标的绿色复合预混料。展望21世纪，人们期望吃到安全、营养、无残留、无污染的肉、蛋奶产品。期待着注重产品安全、风味品质的合作伙伴携手，让人人都能吃到安全、绿色、营养、风味的畜禽产品！

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项目单位：湘潭继蒙生物科技有限公司 项目负责人：蒙 卫 红 制 造 商： 湘潭蒙生饲料科技有限公司