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5.Tourisme et hôtellerie

5.Tourisme et hôtellerie. OBJECTIFS DU COLLOQUE. Partager les conclusions de l’étude sur la prospective avec le milieu Concerter les participants autour de la problématique des ressources humaines Convenir des suites à donner à la prospective : Formation de comités de travail 

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5.Tourisme et hôtellerie

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  1. 5.Tourisme et hôtellerie

  2. OBJECTIFS DU COLLOQUE • Partager les conclusions de l’étude sur la prospective avec le milieu • Concerter les participants autour de la problématique des ressources humaines • Convenir des suites à donner à la prospective : • Formation de comités de travail  • Mise à jour de l’exercice • Mise à jour de la base de données • Lobby auprès de certaines instances • Diffuser les résultats auprès des clientèles scolaires (via les orienteurs) • Mobiliser les intervenants autour des changements économiques, sociaux et technologiques.

  3. Livrables ateliers • Compte-rendu des discussions à la TIO (table interordres de l’éducation) • Retenir une ou deux actions prioritaires, en faire part lors de la conclusion ? • Discuter des tendances dans vos tables de concertation le cas échéant ?

  4. Le marché • La capacité de répondre aux exigences de plus en plus sophistiquées des clients détermine le succès dans le secteur du tourisme et de l’hôtellerie. • De manière générale, le secteur est sensible aux fluctuations de l’économie et au taux de change. La concurrence est vive. L’avenir de l’industrie dépendra de sa capacité à offrir des expériences distinctives à un niveau élevé de qualité.

  5. Les technologies • L’impact des technologies se fera surtout sentir dans la mise en marché, mais il ne faut pas négliger leur impact dans la gestion des établissements et la création culturelle.

  6. La société • Le Bas Saint-Laurent est une région riche en milieux naturels et en patrimoine. Des attraits uniques marquent son histoire et sa culture. • Plusieurs travailleurs en préretraite en provenance des grands pôles urbains, surtout ceux originaires de la région, pourraient constituer un bassin intéressant de relève, voire, contribuer à l’amélioration de l’offre touristique. • Comme les travailleurs de l’industrie sont mobiles et bilingues, l’attraction de travailleurs spécialisés en restauration et hôtellerie constituera dans l’avenir un grand défi pour les employeurs de la région.

  7. 5. Tourisme et hôtellerie = emplois dont la demande va augmenter le plus = emplois dont la demande reste stable = emplois dont la demande va diminuer le plus ÉVOLUTION DES EMPLOIS CLÉS

  8. Les métiers de l’avenir • Chefs cuisiniers de produits du terroir • Spécialiste en mise en marché • Spécialiste en développement touristique régional • Concepteur en médias interactifs • Gestionnaire en tourisme et hôtellerie

  9. Questions ateliers • Quelles sont vos réactions par rapport aux changements pour votre secteur ? • Qu’est-ce qui pourrait être fait pour s’adapter à ces changements ? • Qu’est-ce que vous pourriez faire pour répondre à ces changements ? • Quelles professions devraient retenir l’attention ? • Si on avait à retenir une ou deux actions prioritaires, quelles seraient-elles ?

  10. EXPLICATIONS DES SCÉNARIOS RECOMMANDÉS ADAPTATION: S’adapter et répondre à la demande prévisible du marché de l’emploi local; Optimisation de la carte de programmes; Comparer les besoins en compétence avec les inscriptions; Informer, sensibiliser et faire la promotion des programmes les plus importants; Cible: clientèle locale SPÉCIALISATION: Choisir dans les domaines actuels ceux qui sont les plus stratégiques pour la région et les développer prioritairement; Ajustements stratégiques à l’offre de formation; Consacrer les efforts sur des programmes uniques à la région; Contrer le déclin des effectifs scolaires en attirant des élèves de l’extérieur; Cible: clientèle extérieure. INNOVATION: Développer des nouveaux domaines de compétences dans les chantiers d’innovation; Aligner le développement de nouveaux programmes au leadership d’innovation que la région veut assumer; Augmenter l’offre de formation aux niveaux supérieurs dans les domaines porteurs; Mobiliser le milieu pour développer de nouvelles formations; Cible: positionner la région dans les créneaux porteurs.

  11. 5. Tourisme et hôtellerie : augmentation de la demande : diminution de la demande : indique un impact important de l'évolution technologique sur les habiletés requises pour exercer le métier dans l'avenir LISTE DES EMPLOIS DU SECTEUR(par nombre et codes d’emplois)

  12. 5. Tourisme et hôtellerie : augmentation de la demande : diminution de la demande : indique un impact important de l'évolution technologique sur les habiletés requises pour exercer le métier dans l'avenir LISTE DES EMPLOIS DU SECTEUR(par nombre et codes d’emplois)

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