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PANIFICACIÓN. M O D E L O. Orellano , Mariela Valdeiglesias , Jorge. El Grupo: Caucas, Emilia Moreno, Santiago. La Empresa. Objetivo.

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Presentation Transcript

  1. PANIFICACIÓN M O D E L O

  2. Orellano, Mariela • Valdeiglesias, Jorge El Grupo: Caucas, Emilia Moreno, Santiago

  3. La Empresa

  4. Objetivo El objetivo de la Panificación Modelo es la producción, comercialización, venta al público, tanto mayorista como minorista, y distribución de los productos de panificación y confitería. Mercado • Consumidores finales, empresas, panaderías, y cantinas de la zona de villa cabrera.

  5. Organigrama • Directorio • Gerencia General • Staff Contable • Staff Legal • Compras • Producción • Comercialización • Finanzas y Control • Recursos Humanos • Panificación • Venta Minorista • Especialidades • Venta Mayorista

  6. Descripción de Procesos • Compras. • Consulta de Stock. • Solicitud de Cotizaciones. • Generación del Pedido de Compra. • Recepción del Pedido. • Venta Mayorista. • Recepción del Pedido. • Distribución del Pedido. • Rendición de Recaudaciones. • Actualización de Cuentas Corrientes. • Producción. • Planificación. • Elaboración. • Embalaje. • Almacenamiento. • Colocación en Góndolas. • Venta Minorista. • Atención de la Solicitud del Pedido. • Pesado de los Productos. • Generación del Ticket.

  7. Problemas Detectados • No se lleva a cabo un control de stock riguroso. • No se controla la cantidad de mercadería producida. • Los pedidos se pueden modificar hasta último momento. • No se manejan estadísticas. • No se registra el trabajo diario realizado por los empleados. • El proceso de producción se encuentra sumamente ligado al clima. • Los pedidos de materia prima a los proveedores se realizan según lo estipulado por los empleados.

  8. Solución • istema de nformación para la I S G A P estión de ctividades de anificación

  9. Objetivo El sistema a desarrollar tiene por objetivo gestionar y brindar información sobre los procesos de compra de materia prima, pedidos de clientes mayoristas, planificación y control de producción, distribución de pedidos, cobranza y control de cuentas corrientes y el control de stock. Límites El sistema de información abarca desde que se genera el pedido de cotizaciones para la compra de materia prima al proveedor hasta que se registra la entrega y posterior cobro del producto al cliente, ya sea minorista o mayorista.

  10. Alcances • Administrar Proveedores. • Administrar Ventas. • Administrar Datos de Materia Prima. • Gestionar Formas de Pago. • Controlar Stock. • Gestionar Compra de Insumos. • Administrar Clientes Mayoristas. • Administrar Empleados. • Gestionar Proceso Productivo. • Administrar Maquinaria. • Administrar Etapas de Producción. • Elaboración de Estadísticas.

  11. Ambiente de Implementación Terminales Táctiles Internet Terminales Remotas Servidor de Aplicaciones Servidor de Bases de Datos Terminales Administrativas Servidor Web

  12. Circuito

  13. Registrar Pedido Mayorista Registrar Planificación de Producción Generar Pedido de Materia Prima Registrar Recepción Página Web

  14. ¿preguntas?

  15. Muchas gracias!

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