Curso: Administração da Produção I

1. 6º SEMESTRE DE ADMINISTRAÇÃO Curso: Administração da Produção I Professor: Robson Silva Aula nº 06 – 08/09/2011 - Processos Organizacionais (parte 2) Fatores Humanos (Fisiologia, Bases Antopométricas, Monotonia e tédio no trabalho). Admistração - 6º Semestre

2. Tipos de Processos de Produção Admistração - 6º Semestre

3. Fatores Humanos Fatores Humanos tem sido definido como o conjunto de interações entre pessoas e máquinas, pessoas e procedimentos, pessoas e o meio ambiente e entre pessoas e pessoas. Apresentamos abaixo os principais termos utilizados: Processos em Manufatura - Ergonomia - Metabolismo humano - Percepção visual - Percepção auditiva - Senso Sinestésico - Bases Antopométricas - Monotonia e tédio no trabalho Admistração - 6º Semestre

4. ERGONOMIA A ergonomia está relacionada com as regras do trabalho. O termo foi adotado nos principais paises europeus, com exceção dos Estados Unidos, que adotou o termo human factors para a nova disciplina. Em 1961, foi criada a Associação Internacional de Ergonomia que, em agosto de 2000, definiu ergonomia como sendo: “Ergonomia (ou Fatores Humanos) é uma disciplina científica relacionada ao entendimento das interações entre os seres humanos e outros elementos ou sistemas, e à aplicação de teorias, princípios, dados e métodos a projetos a fim de otimizar o bem estar humano e o desempenho global do sistema.” Admistração - 6º Semestre

5. Bases Fisiológicas Os aspectos fisiológicos mais influentes no desempenho do trabalho, e que portanto devem ser conhecidos e levados em consideração, correspondem ao funcionamento integrado dos nervos e músculos, o funcionamento do metabolismo humano, a estrutura da coluna vertebral, sentidos da visão, audição e senso sinestésico. Admistração - 6º Semestre

6. FUNÇÃO NEURO-MUSCULAR Todas as atividades de movimentação e forças do organismo são feitas através da contração e ou distensão de músculos que, por sua vez, são comandados pelo sistema nervoso central. Duração do esforço muscular O estado de contração estrangula as paredes dos capilares sanguíneos e impede a circulação do sangue através do músculo. Sem irrigação e conseqüente oxigenação, um músculo contraído atinge rapidamente o estado de fadiga. É necessário que o músculo se relaxe com alguma freqüência para permitir a circulação sanguínea e conseqüente oxigenação. Quanto maior for o esforço, menor será o tempo suportável. Admistração - 6º Semestre

7. A Figura abaixo apresenta um gráfico que relaciona o tempo de duração do esforço físico e grau deste esforço. Admistração - 6º Semestre

8. O METABOLISMO HUMANO O metabolismo está relacionado com a demanda energética necessária para a realização de um esforço muscular qualquer. A energia do corpo provém da alimentação ingerida. Nesta situação o corpo humano pode ser comparado com uma máquina térmica, em que os alimentos fornecem a energia necessária por meio de uma complexa reação química. A energia necessária às forças e movimentos é fornecida aos músculos pelo coração e os pulmões em um processo denominado metabolismo. O estudo do metabolismo humano permite estimar uma relação de tempo e intensidade de trabalho adequados ao trabalho das pessoas. Admistração - 6º Semestre

9. Potência energética O consumo de energia para a realização de trabalho é medido em quilocalorias por hora ou em watts, unidades de potência que representam o consumo de energia por unidade de tempo. A relação entre estas unidades é: 1 w = 0,0143 kcal/min Em ergonomia é importante conhecer o limite entre a geração e o gasto de energia na realização de um trabalho. Este limite gira em torno de 250w. Isto significa que trabalhos de potência energética superior a este valor necessitam de pausas para descanso, já trabalhos de potencia inferior a 250w podem ser executados por longos períodos sem necessidade de descanso. Admistração - 6º Semestre

10. Potência energética de trabalhos físicos Nota: Convém ressaltar que os valores da tabela acima são aproximados e variam de pessoa para pessoa. Admistração - 6º Semestre

11. COLUNA VERTEBRAL A estrutura anatômica da coluna vertebral é constituída de 33 vértebras, divididas em quatro regiões: Admistração - 6º Semestre

12. Trabalho na posição em pé O trabalho estático na posição em pé é altamente fatigante, por exigir muito esforço dos músculos. Se o trabalho em pé for mais dinâmico, esta fadiga será menor em função do efeito de bombeamento sanguíneo, provocado pelos próprios movimentos. O trabalho na posição de pé deve ser evitado, sempre que possível, ou ser alternado com trabalho na posição sentado. Admistração - 6º Semestre

13. Trabalho na posição sentado A posição sentado é a mais apropriada ao trabalho. Praticamente todos os trabalhos administrativos são feitos nesta posição. Com relação aos trabalhos de produção, cada vez mais, e sempre que possível, os gerentes de produção optam por esta possibilidade. A posição sentado exige esforço estático principalmente dos músculos do dorso e do ventre. Para evitar a fadiga destes músculos, o assento utilizado deve permitir que o trabalhador mude sua postura freqüentemente, retardando o aparecimento da fadiga. Admistração - 6º Semestre

14. Trabalho na posição sentado Na posição sentado, o corpo entra em contado com o assento por meio de uma pequena parte dos ossos da bacia denominada de tuberosidades isquiáticas, conforme ilustrado na figura abaixo: Admistração - 6º Semestre

15. A PERCEPÇÃO VISUAL Pode-se dizer que a visão é o mais importante dos cinco sentidos, não só para a realização de um trabalho, como para a vida diária. Alguns autores chegam a afirmar que o sentido da visão controla 90% de todas as atividades de um indivíduo. A luz do ambiente exterior atravessa a córnea e penetra nos olhos através de uma abertura circular no centro da íris, chamada pupila. Admistração - 6º Semestre

16. Acomodação visual É o processo de focalização do olho por meio dos músculos ciliares, que agem sobre a curvatura do cristalino permitindo perceber com nitidez objetos situados a diferentes distancias, deste o infinito até o ponto mais próximo do olho conhecido por ponto próximo. Quando uma pessoa focaliza uma caneta posicionada próxima aos olhos a caneta terá uma imagem nítida e o fundo distante aparecerá borrado. Quando a pessoa focaliza o fundo, a imagem da caneta próxima aparecerá borrada. Após um trabalho de precisão que exija enxergar de perto por longo tempo, a distância do ponto próximo tende a aumentar, em função da fadiga dos músculos ciliares. Admistração - 6º Semestre

17. A distância do ponto próximo também tende a aumentar com o passar dos anos, em função de o cristalino ir perdendo sua elasticidade. A tabela abaixo apresenta a distância média do ponto próximo para diferentes idades. Admistração - 6º Semestre

18. Campo visual • Quando a cabeça e os olhos são mantidos parados, o campo visual, ou seja, a área que pode ser visualmente percebida, pode ser dividida em três partes: • Campo de visão nítida: corresponde a um ângulo de aproximadamente 1º em torno do ponto que está sendo focalizado; • Campo de visão média: corresponde a um ângulo de cerca de 40º em torno do campo de visão nítida. Os objetos localizados neste campo não poderão ser vistos claramente, mas grandes contrastes e movimentações podem ser percebidos; • Campo de visão periférica: corresponde a um ângulo de 40º a 70º em torno do campo da visão média. É delimitado pelo nariz, bochechas e fronte. Os objetos neste campo só podem ser percebidos se estiverem em movimento. Admistração - 6º Semestre

19. Fadiga visual No ritmo de vida atual, as funções visuais são geralmente levadas ao limite de sua capacidade, seja nos trabalhos industriais, na escola, no trânsito intenso e até em casa, ao assistir à televisão, por exemplo. A fadiga visual acontece quando se expõe ao estresse a utilização das funções visuais. Olhar pequenos objetos de perto por longos períodos de tempo, por exemplo, provoca fadiga nos músculos ciliares. Assistir à televisão no escuro provoca efeitos de contraste na retina. Admistração - 6º Semestre

20. Fadiga visual • Os principais sintomas e manifestações da fadiga visual, segundo Kroemer e Grandjean (2005) são: • Queimação e ardência, acompanhada de lacrimação e avermelhando dos olhos; • Visão dupla; • Dores de cabeça; • Redução da percepção visual (acuidade, sensibilidade aos contrastes e velocidade de percepção). • Estes sintomas aparecem em trabalhos de muita precisão, leitura de textos de impressão mal definida, letras muito miúdas ou telas de computador de baixa definição, iluminação inadequada etc. Admistração - 6º Semestre

21. PERCEPÇÃO AUDITIVA De certa forma, o processo fisiológico de percepção das ondas sonoras por meio do ouvido é análogo ao processo de percepção da luz pelos olhos. Os olhos promovem a interface transformando a luz em impulsos elétricos enviados ao cérebro pelo nervo óptico. No caso da audição, o ouvido capta as ondas sonoras, transformando-as em impulsos elétricos, que serão enviados ao cérebro por meio do nervo auditivo. Admistração - 6º Semestre

22. Características dos sons • Todo movimento mecânico repentino provoca variações na pressão do ar que se propagam em ondas que, ao atingir o ouvido, provocam a sensação sonora. De maneira geral, os sons possuem três variáveis principais e importantes para a ergonomia: • Altura do som: a altura (ou tonalidade) do som diz respeito à sua freqüência e é medida em Hertz. • Intensidade do som: a intensidade do som é representada pela energia ou pressão de suas oscilações. O ouvido humano é capaz de detectar sons que vão de 20 a 120 dB. • Duração do som: a duração do som diz respeito ao tempo durante o qual ele ocorre e é, geralmente, medida em segundos. Admistração - 6º Semestre

23. Ruído ambiental Na verdade, nenhum som chega sozinho ao ouvido. Sempre há um ruído de fundo, proveniente do ambiente. Quando exacerbado, pode ser considerado poluição sonora. Os sons das vozes de uma conversa para serem ouvidos precisam estar pelo menos 20 dB acima do ruído ambiental. Os sons normalmente gerados no dia-a-dia das pessoas, no lar, nas lojas, ruas, escritórios e fábricas encontram-se na faixa de 50 a 80 decibéis. Se a intensidade do som for superior a 120 dB a sensação é de desconforto e dor. Admistração - 6º Semestre

24. Classificação da intensidade dos sons Admistração - 6º Semestre

25. Ruído ambiental máximo aceitável Admistração - 6º Semestre

26. SENSO SINESTÉSICO O senso sinestésico permite que o organismo humano perceba os movimentos do corpo sem a necessidade de um acompanhamento visual, bem como as forças internas e externas exercidas pelos músculos. Naturalmente, o senso sinestésico é importante para o desenvolvimento das atividades do trabalho, uma vez que muitos movimentos são feitos sem o acompanhamento visual, por exemplo: quando um trabalho de digitação é executado, o digitador presta atenção à tela, sem olhar para o teclado. Um operador de empilhadeira presta atenção na movimentação e transporte da carga acionando pedais, alavancas e controles, sem olhar para eles. Admistração - 6º Semestre

27. BASES ANTROPOMÉTRICAS A grande variabilidade das medidas do corpo humano representa, naturalmente, uma dificuldade na concepção de produtos e postos de trabalho. O ideal seria dimensioná-lo de forma a atender 100% da população usuária. No entanto, isto representa um grande aumento nos custos da produção para atendimento dos poucos usuários situados nos extremos da curva de distribuição. Assim, o instrumento básico para se estabelecer os critérios antropométricos a serem adotados é a realização de uma análise da população usuária, das funções que o produto ou posto de trabalho deverá cumprir e do ambiente e circunstâncias em que será utilizado. Admistração - 6º Semestre

28. Influência do sexo Existem diferenças antropométricas significativas entre a população masculina e feminina, tanto nas dimensões absolutas como nas proporções dos membros, os homens na média são mais altos que as mulheres. Os homens também possuem os braços mais compridos que as mulheres. Admistração - 6º Semestre

29. Influência da etnia e da evolução Todos os levantamentos antropométricos realizados demonstram a influência da etnia nos valores das tabelas antropométricas. A tabela da próxima página demonstra a estatura média da população da alguns países. Além disto, é preciso levar em consideração que as medidas antropométricas de um mesmo povo podem variar com o passar dos anos, em função de mudanças nos hábitos alimentares, infra-estrutura de saúde pública, prática de esportes e exercícios, variações climáticas etc. Admistração - 6º Semestre

30. Variações antropométricas entre os povos Admistração - 6º Semestre

31. Medidas antropométricas A figura abaixo mostra algumas dimensões do corpo humano, que geralmente são apresentadas em tabelas de medidas antropométricas na literatura especializada sobre ergonomia. Admistração - 6º Semestre

32. Descrição das Medidas Admistração - 6º Semestre

33. MONOTONIA E TÉDIO NO TRABALHO Pode-se dizer que o tédio é um sentimento freqüentemente presente nos ambientes de trabalho. Em função dos processos de divisão e constante especialização do trabalho, as atividades desafiadoras e estimulantes deram lugar a atividades padronizadas na indústria, comércio e serviços. De forma oposta ao sistema de trabalho que vigora em muitas organizações, principalmente aquelas que produzem grande volume de produtos, serviços pouco diversificados, a consciência humana leva a maioria das pessoas a desejar trabalhos desafiantes, que exijam responsabilidade e esforço mental. Embora se saiba que o tédio e a monotonia não possam ser eliminados em sua totalidade, várias técnicas vêm sendo adotadas para minimizar sua ocorrência e seus efeitos nocivos sobre a produtividade e a qualidade. Admistração - 6º Semestre

34. Cinco técnicas, de fácil aplicação prática, que também são freqüentemente abordadas pela literatura para redução do tédio na realização de tarefas do trabalho são: Ampliação ou alargamento do trabalho A ampliação do trabalho nada mais é do que aumentar a quantidade de tarefas, do mesmo tipo de trabalho, que um trabalhador executa, em busca de um retrocesso no processo de especialização exagerado. A ampliação do número de tarefas, mesmo sendo do mesmo tipo de trabalho. Exigir um maior número de habilidades do indivíduo, promovendo uma sensação de responsabilidade e reconhecimento por parte do trabalhador. Admistração - 6º Semestre

35. Rotação ou revezamento no trabalho (job rotation) A rotação ou revezamento no trabalho tornou-se mais conhecida no Brasil pela sua designação original em inglês job rotation. A rotação no trabalho consiste em treinar e alternar os trabalhadores nos diversos postos de trabalho, com o objetivo de reduzir a monotonia das tarefas. Considerando o exemplo da linha de montagem do produto composta de 30 operações com dez funcionários e três tarefas cada, a rotação do trabalho consistiria no revezamento ou rodízio destes dez funcionários, de forma que cada um ocupasse um posto de trabalho distinto nesta linha a cada dia. Admistração - 6º Semestre

36. Enriquecimento do trabalho O enriquecimento do trabalho, por sua vez, também consiste em proporcionar um aumento da variedade de tarefas, porém de natureza diferente, exigindo maior autonomia e poder de decisão do funcionário. O objetivo é tanto a diminuição do excesso da especialização das tarefas como o aumento da autonomia e desenvolvimento profissional e pessoal do indivíduo. Voltando ao exemplo da linha de montagem, o enriquecimento do trabalho consistiria em alocar tarefas como a manutenção das máquinas e equipamentos, a aprovação da qualidade, a requisição e controle de materiais, o apontamento da produção etc. aos operários da própria linha. Admistração - 6º Semestre

37. Autonomia do trabalho Uma outra iniciativa que visa aumentar a satisfação no trabalho, com diminuição dos fatores de tédio e monotonia, é a formação de grupos autônomos de trabalho. Na verdade trata-se de mais uma forma de enriquecimento do trabalho em que os funcionários de uma unidade de produção são organizados em um arranjo físico do tipo celular (pequenas linhas de produção capazes de realizar a montagem de um produto ou componentes completos) onde o planejamento e a organização do trabalho, assim como outras atribuições, como o controle de materiais, a programação da produção e a verificação da qualidade final do produto são delegados ao próprio grupo de trabalho. Admistração - 6º Semestre

38. Flexibilização do trabalho Trata-se do trabalho flexível, que pode envolver a flexibilização do tempo, da tarefa e do local de trabalho. Tempo flexível: cresce a cada dia o número de empresas que disponibilizam jornadas de trabalho flexíveis, tanto com relação à duração bem como em relação ao horário de trabalho. Flexibilização de local: um setor de projeto de matrizes de corte e estampagem de uma indústria de produtos metalúrgicos, por exemplo, pode terceirizar projetos de determinadas matrizes para seus próprios funcionários realizarem em casa em seu período de folga. Um executivo pode elaborar, analisar e enviar relatórios de sua própria casa, um professor pode elaborar e enviar planos de aula, trabalhos e exercícios aos alunos, bem como lançar notas de provas no sistema da faculdade a partir de sua própria residência Admistração - 6º Semestre

39. Síntese Nesta aula, vimos quais são os principais Fatores Humanos e os tipos de influência nos Processos de Produção. Na próxima aula, vamos continuar com o tema de Processos porém com foco em: - ARRANJO FÍSICO E CAPACIDADE Admistração - 6º Semestre

40. ATIVIDADE EM SALA: (atividade em dupla) • Com base nos conceitos da aula de hoje, responda: • Com suas palavras, explique a afirmação: “em muitos casos, as pausas de alívio de fadiga muscular são inerentes ao próprio processo de trabalho”. • Quais os motivos que levam à fadiga visual? Quais são os sintomas e manifestações da fadiga visual? • Explique o que são altura, intensidade e duração de um som. Admistração - 6º Semestre