Produtividade

1. Produtividade Professor: Sérgio Henrique Barszcz

2. PRODUTIVIDADE • Todas as empresas possuem interesse de manter os custos de suas operações tão baixos quanto possível, desde que os demais objetivos, qualidade, velocidade, confiabilidade e flexibilidade, estejam compatíveis com a demanda de seus consumidores. A medida que é usada comumente para indicar o nível de sucesso em relação a isso é a PRODUTIVIDADE. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

3. PRODUTIVIDADE: conceito geral • Produtividade é a razão entre o que é produzido por uma operação e o que é necessário para essa produção, ou seja, produção e recursos, ou , outputs e inputs. PRODUTIVIDADE= OUTPUT (SAÍDA) DA OPERAÇÃO INPUT (ENTRADA) NA OPERAÇÃO Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

4. PRODUTIVIDADE: conceitos derivados • Produtividade total: • Quando se calcula a produtividade relativa à todas as entradas (inputs) – (mão de obra, materiais, capital, máquinas). PRODUTIVIDADE = OUTPUT DA OPERAÇÃO TOTAL TODOS INPUTS NA OPERAÇÃO Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

5. PRODUTIVIDADE: conceitos derivados • Produtividade parcial ou fatorial: • Quando se calcula a produtividade relativa à uma entrada (input) especificamente. PRODUTIVIDADE = OUTPUT DA OPERAÇÃO PARCIAL (FATORIAL) MÃO DE OBRA ou MÁQUINAS ou MATERIAIS ou CAPITAL Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

6. PRODUTIVIDADE: conceitos derivados • Produtividade multifatorial: • Quando se calcula a produtividade relativa à algumas entradas (input) – (mão de obra, materiais, capital, máquinas). PRODUTIVIDADE = OUTPUT DA OPERAÇÃO MULTIFATORIAL MÃO DE OBRA + MÁQUINAS (EX) Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

7. Exercício exemplo: • Uma clínica possui cinco funcionários e atende 200 pacientes por semana. Cada funcionário trabalha 35 horas por semana. • O total da folha de pagamento semanal da clínica é de R$ 3.900,00 e o custo fixo total é de R$ 2.000,00 por semana. • Qual é a produtividade de fator parcial (para mão-de-obra) e sua produtividade multifatorial? Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

8. Exercício exemplo: • Produtividade de = 200 = 40 pacientes / funcionário • mão-de-obra 5 • Produtividade de = 200 = 1,143pacientes / hora • mão-de-obra 5 X 35 • Produtividade = 200 = 0,0399 pacientes/R$ • multifatorial (3.900+2.000) Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

9. Exercício • Calcular a produtividade de cada recurso gasto, para os seguintes dados abaixo: • Produção efetiva (Output) = 200 peças • Recurso de Mão de Obra (Input) = 5 funcionários por 4 horas Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

10. Ciclo da produtividade Medida da Produtividade Melhoria da Produtividade Avaliação da Produtividade Planejamento da Produtividade Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

11. Utilidade da produtividade Produtividade Custos Competitividade Lucros Crescimento Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

12. Utilidade da produtividade • Ferramenta Gerencial: as medidas de produtividade podem e devem funcionar como um termômetro, tanto para auxiliar no diagnóstico de uma situação atual como para acompanhar os efeitos de mudanças nas práticas gerenciais e na rotina de trabalho. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

13. Utilidade da produtividade • Mede-se a produtividade para: • Detectar problemas, como por exemplo verificar o acerto de decisões tomadas no passado sobre mudanças na organização, nos processos de produção, no arranjo físico etc; • Verificar a utilidade de programas de treinamento em setores ou atividades específicas; • Analisar erros e acertos da introdução de novos produtos, de políticas de investimentos, etc. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

14. Utilidade da produtividade • Instrumento de Motivação: a existência de programas de medida faz com que as pessoas passem a incorporar a produtividade nas suas preocupações rotineiras de trabalho. Pode-se estimular uma competição sadia entre departamentos e outras unidades operacionais de uma mesma empresa. Para tanto, programas de medida devem se fazer conhecidos de todos, através de uma divulgação extensiva a todos os níveis da companhia,adequando-se a linguagem a cada categoria de funcionários envolvida. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

15. Utilidade da produtividade • Instrumento de Comparação: as medidas de produtividade servem para comparar o desempenho de unidades de uma mesma empresa, com diferentes localizações geográficas. Essa utilidade é uma das mais atrativas, e também uma das mais perigosas, no sentido de que às vezes pode-se estar comparando situações muito diferentes. Em princípio, só podem ser comparadas diretamente unidades que estejam em igualdade de condições no tocante a tamanho das instalações, mercados, idade do equipamento, semelhança de processos de produção, idêntica composição de produtos etc. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

16. Fatores que afetam a produtividade de funcionários PRODUTIVIDADE O ambiente Físico do Trabalho Desempenho do Empregado no Trabalho Qualidade do Produto • Iluminação, ruídos e temperatura • Máquinas e ferramentas • Métodos de trabalho • Lay out • Automação • Defeitos • Sucata • Retrabalhos Motivação Capacidade do Empregado Número de Repetições da tarefa • Curva de Aprendizagem • Aptidão, experiência • Personalidade, inteligência • Treinamento, interesse • Condições econômicas • Necessidades psicológicas • Situações pessoais • Liderança, grupos informais Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

17. Melhoria da produtividade • Quatro aspectos da melhoria da produtividade: • Modificar a sequência das operações; • Simplificar as operações essenciais; • Eliminar trabalho desnecessário; • Combinar operações e tarefas. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

18. Melhoria da produtividade A T E N Ç Ã O !!! DESPERDÍCIO: tudo que não agrega valor do ponto de vista do cliente em Serviço e/ou Manufatura Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

19. Melhoria da produtividade - desperdícios • Superprodução: • Produzir antecipadamente à demanda. • Altos tempos de setup induzem a produção de grandes • lotes. Falta de sintonia entre demanda e produção. • Grandes distâncias a percorrer, que induzem à superprodução. • Ideal: Produzir somente o necessário e no momento correto. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

20. Melhoria da produtividade - desperdícios • Espera: • Materiais à espera de processamento; • Filas que visam garantir altas taxas de utilização do equipamento; • Utilização sem necessidade dos equipamentos; • Pessoas aguardando atendimento; • Espera de processo e espera de lote. • Ideal: Sincronizar o fluxo de trabalho e balancear as linhas de produção. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

21. Melhoria da produtividade - desperdícios • Transporte: • Grandes distâncias a serem percorridas ao longo do processo; • Armazenagem incorreta dos materiais; • Layout das células de trabalho mal dimensionado; • Formas inadequadas de transportar materiais. • Ideal: Elaborar arranjo físico adequado, que minimize as distâncias. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

22. Melhoria da produtividade - desperdícios • Processamento: • Componentes com funções questionáveis; • Etapas do processo produtivo que não agregam valor; • Operações que só agregam custo; • Única preocupação é fazer mais rápido. • Ideal: Simplificar o número de componentes ou operações. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

23. Melhoria da produtividade - desperdícios • Movimentação: • Difícil visualização dos desperdícios; • Falta de padronização; • Presente nas mais variadas operações. • Ideal: Economizar movimentos dando-lhes consistência. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

24. Melhoria da produtividade - desperdícios • Retrabalho: • Problemas de qualidade; • Armazenagem e transporte de produtos defeituosos; • Uso de dispositivos que não são a prova de falhas. • Ideal: Prevenir a ocorrência de defeitos. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

25. Melhoria da produtividade - desperdícios • Inventário: • Ocultam os problemas; • Desperdício de investimento e espaço; • Tempo de Setup e Lead Time; • Máquinas não confiáveis. • Ideal: Eliminar as causas da necessidade de se manter estoque. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

26. Desperdícios X Agregação de Valor • Valor: o resultado que justifica o esforço empregado, segundo a ótica do cliente final. O Valor não se realiza quando: o que se recebe está aquém do que se espera, expectativas são frustradas. • Agregação de Valor (AV): Quando a operação pertencente ao processo apresenta resultados de interesse do cliente. Exemplo: a alteração física/química da matéria-prima; a execução do projeto; a realização da venda; a estadia do hóspede; etc. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

27. Desperdícios X Agregação de Valor • Não Agregação de Valor, mas Necessário (NAN): Atividades requeridas para que a atividade AV possa se realizar. Exemplo: o tempo de setup de uma linha produtiva; a aprovação da entidade financiadora; o estudo do mercado; a limpeza do quarto; etc. • Não Agregação de Valor e Desnecessário (NAD): Atividades que não deveriam existir. Sua existência é um desperdício. Exemplo: esperando material na linha; espera devido a atraso no fornecimento de dados para a confecção do projeto; preenchimento de cadastro com informações desnecessárias ou redundantes; etc. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

28. Melhoria da produtividade A T E N Ç Ã O !!! É necessário identificar as atividades que não agregam e se possível melhorá-las e/ou eliminá-las. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz