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1. Menu traiteur 2008 / 2009 (514) 376-1620 poste 234 Courriel : 47011@compass-canada.com Septembre 2 0 0 8

2. Nous offrons Service de banquets Buffets chauds et froids, cocktails Repas gastronomique Pour information, veuillez contacter Mme Linda Labelle Directrice Cafétéria (514) 376-1620 poste 234 TÉLÉCOPIEUR : (514) 376-6602 COURRIEL:47011@compass-canada.com

3. Menu traiteur

4. À la carte Muffin régulier  $ 1,65 Mini muffin $ 1.00 Croissant $ 1,35 Viennoiserie $1.85 Mini viennoiserie $ 1,00 Biscuit gourmet $1.00 Galette $1.60 Mini pâtisserie (2) $2.00 Bagel $ 1.20 Parfait au yogourt et fruits $ 3.00 Salade de fruits $1.75 Brochette de fruits frais $ 1.50 Brochette de fruits et cheddar $ 3,00 Brochette de fruits frais et trempette au yogourt $ 2.50/pers (1brochette régulière ou 2 petite) Assiette de fruits$ 1,75/pers Assiette de fruits et trempette de yogourt$2.75/pers Assiette de fruits et fromage $3.25/pers Assiette de fruits exotique $ 2.75/pers Boissons chaudes et froides Café équitable (minimum 10 tasses)$ 1,45/personne Thé(minimum 10 tasses)$ 1,05/tasse Jus de fruits fairlee $1.40 Jus de fruits tropicana $2.95 Liqueur cannette $1.25 Pichet de jus fontaine $ 6.00 Eau de source embouteillée(500 ml)$ 1,50 Eau Perrier $ Jus de légumes $ 1.85 Jus de légumes petit $1.00 Les taxes ne sont pas incluses dans les prix

5. À la carte Crudités et trempette$ 1.50/pers Assiette de fromage $3.00/pers Assiette de fromage internationaux $3.85/par pers Fiesta Grande pour 10 pers $25.00 Fiesta Grande pour 20 pers $35.00 Canapés froid $1.50/pers chacun Assiette mini enroulés (4 par pers) $3.00/par pers Plateau de sandwich ouvert végétarien $3.00/pers (2 morceaux par pers) Pizza froide aux tomates $1.50/par pers Assiette de sandwichs traditionnels (6 pointes) $ 3.25/par pers Assiette de sandwichs éclairs (21/2 par pers) $3.95/par pers Assiette de sandwichs classique$ 4.50/par pers PIZZA PIZZA(16 pouces)$ 17.50 Pepperoni , DeLuxe, Végétarienne, Fromage Les taxes ne sont pas incluses dans les prix

6. Menu déjeuners et pauses LES DÉLICES DU MATIN Le Bonjour $ 3.25/pers avec muffin $3.50/pers avec viennoiserie Assortiment de muffins et viennoiseries assortis frais du jour et café équitable. Le Différent $4.45/pers Plateau de mini sandwich déjeuner et café équitable L’Étincelle de la journée $ 4.65/pers avec muffin $4.90/pers avec viennoiserie Jus de fruits assortis, panier de muffins et viennoiseries frais du jour etcafé équitable La Pause santé matinale $ 5.75/pers Plateau de fruits frais en morceaux, yogourts individuels variés, mini muffins et café équitable Le Déjeuner gourmand $ 6.95/pers Croissants chauds aux œufs, fromage et tomates, salade de fruits frais, café équitable Boîtes à lunch déjeuner $ 7 1 Fruit frais entier, parfait au yogourt et fruits, mini muffin, jus de fruits 2 Fruit frais entier, croissant avec beurre et confiture, portion de fromage cheddar, jus de fruits. 3Muffin régulier, yogourt, salade de fruits et jus de fruits 4Fruit frais entier, croissant au fromage cheddar et bacon, yogourt et jus de fruits Les taxes ne sont pas incluses dans les prix

7. LES DÎNERS D’AFFAIRES Le style traditionnel$ 9.50/pers $10.75/pers (sandwich déli au lieu de pointe) Crudités et trempette Sélection de sandwichs salade de poulet, salade aux œufs, salade de jambon sur pain de blé entier, pain blanc ( 6 pointes/pers) Fromage cheddar Salade au choix (1) Biscuits gourmet Les boites à lunch $9.95/pers Sandwich déli variés, crudités et trempette, salade de pâtes, fromage, biscuits gourmet. Sandwich déli variés, une pomme, un chips cuit au four et un biscuit gourmet. Sandwich enroulé, une pomme, une salade, carré de brownies. Les inoubliables Fiesta grande $25.00/pour10pers Fiesta grande$35.00/pour 20pers Plateau de saumon fumé $4.00/pers Plateau de crevettes et sauce cocktail (4 par pers) $4.00/pers Plateau de mini enroulés $3.00/pers (4 morceaux par pers) Plateau de sandwich ouvert végétarien $3.00/pers (2 morceaux par pers) Les taxes ne sont pas incluses dans les prix

8. Chaque menu est servi sur un plateau individuel (servi chaud ou froid) Le Populaire $ 13/pers. Potage froid Poitrine de poulet sur couscous Courge et champignons à l’ail Salade du chef Salade de fruits frais Biscuit gourmet café Le Chic $ 14/pers. Bruschetta (3 par pers) Filet de saumon Salade de riz Asperge Mini pâtisserie sur coulis de fraise café Le Gallant $ 15/pers. Gaspacho Crevette géante à l’ail (6) Salade de pâte aux pesto Courge grillé Gâteau obsession au caramel café LES DÎNERS D’AFFAIRES Les taxes ne sont pas incluses dans les prix

9. Nos salades Les choix de salades Salade fraîche du potager $1.50/pers Mélange printanier, tomates fraîches, carottes, concombres servis avec une vinaigrette (vinaigrette à faible teneur en gras disponible sur demande) Salade de tomates, concombre et feta $2.00/pers Tomates, concombres, poivrons verts, olives noires, fromage feta, oignons rouges et vinaigrette grecque Salade d’épinards, coeurs d’artichauts et de palmier $2.00/pers Épinards, cœurs d’artichauts et cœurs de palmier, tomates cerise, échalote et vinaigrette aux tomates séchées et pesto Salade péruvienne $2.00/pers Châtaignes d’eau, légumineuses, brocoli, céleri, poivrons verts et rouges Salade de pâtes à l’Italienne $1.75/pers Saucisses italiennes, courgettes, poivrons, tomates italiennes, etoignons rouges Salade de légumes marinés aux herbes du jardin $1.75/pers Chou-fleur, brocoli, échalotes, poivrons rouges et verts, céleri, carottes parfumées aux herbes du jardin Salade de pommes de terre aux lardons et Dijon $1.75/pers Pommes de terre nouvelles, dés de bacon, poivrons rouges, mayonnaise, crème sûre et moutarde de Dijon Salade de brocoli, tomates et cœurs de palmier $2.00/pers Brocoli, quartiers de tomates, cœurs de palmier, vinaigrette au basilic Salade de pâtes andalouses $1.75/pers Pâtes, poivrons, olives noires, tomates et vinaigrette aux tomates séchées au soleil Salade césar $1.75/pers Salade romaine, croûtons, bacon, parmesan, vinaigrette Salade épinards et mandarines $1.75/pers Épinards, mandarine, oignons rouge, vinaigrette graine de pavot