Comité de pilotage du 11/06/2013

1. Comité de pilotage du 11/06/2013 “La mission de l’humanité est de transformer l’énergie solaire en conscience” Patrick Viveret, philosophe

2. Ordre du jour • 10h15 : Accueil • 10h30 : Introduction et tour de table • 10h35 : Point sur l'organisation et le fonctionnement du projet • 10h45 : La performance de la ferme de Grignon (évolution du système, émissions de N2O, qualité de l'eau et biodiversité) • 11h15 : Réseau biodiversité plaine de Versailles • 11h45 : Réseau de fermes de démonstration • 12h30 :  Communication professionnelle et grand public • 13h : Repas (plateaux-repas) • 14h30 : Compte-rendu des premières discussions sur l'Acte 3 • 15h30 : Nouveaux prospects • Conclusion de la journée prévue vers 16h30.

3. Ordre du jour • Introduction et tour de table

4. Ordre du jour • Point sur l’organisation et le fonctionnement du projet : • Le comité scientifique

5. Le comité scientifique : composition • Thierry Bonaudo : impacts environnementaux des activités et produits d’élevage … • Stéphane de Cara : Politique agricole et environnement, effet de serre d’origine agricole, séquestration du carbone, accords internationaux environnementaux ... • Pierre Cellier : émissions et dépôts de polluants et de gaz à effet de serre … • Claire Chenu : sciences du sol, biogéochimie, matières organiques … • Thierry Doré : agronomie, conception et évaluation des systèmes de culture … • Benoît Gabrielle : évaluations environnementales (en particulier ressources biomasse), simulations d’émissions dans l’environnement grâce à la modélisation sol-plante … • Sabine Houot : problématiques environnementales liées à l’agriculture, valorisation des matières organiques … • Pierre-Alain Jayet : politique agri-environnementale, changement climatique, Politique Agricole Commune, modélisation ... • Rodolphe Sabatier : résilience et flexibilité des systèmesagricoles durables et modélisationagroécologique • Philippe Schmidely : nutrition et alimentation animale …

6. Le comité scientifique : fonctionnement • Une fonction consultative (le comité donne son avis) et de conseil (recommandations d’actions) • 2 réunions par an (mars et septembre) : • ~4 questions •  avis et recommandations • Membres du comité scientifique invités au comité de pilotage

7. Le comité scientifique : réunion du 20 mars • Avis et recommandations sur : • Les méthodes de calcul des bilans énergie-GES des fermes du réseau GE+ • Les fiches « trajectoires de progrès » des fermes du réseau GE+ • La poursuite des suivis de la biodiversité à la ferme de Grignon et leur positionnement (notamment par rapport à la recherche) • L’approfondissement de la question du suivi de l’impact des pratiques sur la qualité de l’eau • La prise en compte de la question du risque

8. Ordre du jour • La performance de la ferme de Grignon : • Evolutions du système • Mesure des émissions de N2O : premiers résultats issus de la plateforme OXILIS • Test des sondes PRS pour le suivi de la dynamique de minéralisation de l’azote • Dispositif de suivi de la biodiversité à la ferme de Grignon

9. Ordre du jour • La performance de la ferme de Grignon : • Evolutions du système • Mesure des émissions de N2O : premiers résultats issus de la plateforme OXILIS • Test des sondes PRS pour le suivi de la dynamique de minéralisation de l’azote • Dispositif de suivi de la biodiversité à la ferme de Grignon

10. Ordre du jour • La performance de la ferme de Grignon : • Evolutions du système • Mesure des émissions de N2O : premiers résultats issus de la plateforme OXILIS • Test des sondes PRS pour le suivi de la dynamique de minéralisation de l’azote • Dispositif de suivi de la biodiversité à la ferme de Grignon

11. Petit rappel sur l’état des lieux fin 2012 • 2012, une année marquée par : • La fin du suivi NOGAZ • Des émissions relativement fortes… • … en particulier sur les maïs fertilisés en lisier • => La volonté d’étudier plus en détails les effets de la forme de l’azote sur les émissions (Lisier vs Minéral) • Des opportunités pour tester des solutions visant à réduire les émissions • Mise en place de la plateforme OXILIS

12. Plan du dispositif OXILIS

13. OXILIS – Premiers résultats (1/2)

14. OXILIS – Premiers résultats (2/2)

15. Ordre du jour • La performance de la ferme de Grignon : • Evolutions du système • Mesure des émissions de N2O : premiers résultats issus de la plateforme OXILIS • Test des sondes PRS pour le suivi de la dynamique de minéralisation de l’azote • Dispositif de suivi de la biodiversité à la ferme de Grignon

16. Mesurer la minéralisation de l’azote en continu • Objectif: Mieux connaitre la dynamique de minéralisation de l’azote au champ de façon à adapter la fertilisation. • Recours aux sondes PRS (Plant Root Simulator), développées par des canadiens (Western Ag). Test de l’outil. • Résines échangeuses d’ions, sondes anion/sondes cation: absorbe le flux d’ion réellement disponible pour les plantes

17. Mesurer la minéralisation de l’azote en continu Protocole • Parcelle en maïs précédent blé • Mesures sur toute la période de minéralisation: 18 séries de mesures de mars à novembre • 3 modalités • 3 répétitions par modalité • 2 profondeurs: 15 cm et 30 cm • Une mesure = 4 couples de sondes anion-cation • Durée d’enfouissement: 14 jours • Insertion préalable d’un « tube d’exclusion racinaire » • Suivi en continu: Retrait et enfouissement simultanés Fertilisation minérale Zéro fertilisation Lisier

18. Mesurer la minéralisation de l’azote en continu • Sondes renvoyées au Canada pour analyse • Confrontation des résultats aux données climatiques: pluviométrie, température du sol • Premiers résultats encourageants, malgré des difficultés de mise en œuvre au champ (contact sol/sonde, insertion à 30 cm)

19. Mesurer la minéralisation de l’azote en continu • Ecart types de 25 à 35%

20. Ordre du jour • La performance de la ferme de Grignon : • Evolutions du système • Mesure des émissions de N2O : premiers résultats issus de la plateforme OXILIS • Test des sondes PRS pour le suivi de la dynamique de minéralisation de l’azote • Dispositif de suivi de la biodiversité à la ferme de Grignon

21. 1. Diagnostic des ressources en pollen & nectar (InVivo) • Objectifs : • 1. Quantifier l’offre alimentaire pour les pollinisateurs sur le domaine de Grignon • 2. Calculer la répartition de l’offre dans le temps et dans l’espace • 3. Proposer des solutions pour améliorer la situation de base • Méthode : • Rôle des IAE et des structures ligneuses • Enjeux en zone de cultures de céréales • Colza pollen pour pollinisateur commun • Importance du bois • Sélectionner quelques graphiques et les commenter • Lancement officielle de la méthode IBEA (www.ibea.portea.fr) Inventaire IAE Base de données cartographique GE+ Analyse et interprétation In vivo Résultats Assolement & ITK

22. 1.Diagnostic pollen & nectar

23. Offre en nectar pour les pollinisateurs

24. Offre en pollen pour les pollinisateurs

25. Potentiel nectarifèreferme de Grignon- mois de mai

26. Potentiel nectarifère ferme de Grignon - mois de novembre

27. 2. Autres diagnostics en cours • Nouvelle version Indice de Biodiversité des Exploitations Agricoles (http://www.ibea.portea.fr/) (serveur en panne !  résultats au prochain COPIL) • Ecobordure (INRA SAD Paysages Rennes) (Relevés botaniques fin de semaine -> résultats au prochain COPIL) • Objectif : Bilan de l’état écologique des bordures de champs (maîtrise des adventices -> préservation de la ressource en eau…)

28. 2. Dispositifs de suivis biodiversité • Suivis échelles ferme (2009): • - 10 parcelles • - 3 indicateurs • - de nouveaux indicateurs pour l’acte 3 ? • Suivis aménagements (2012-2013) • - 7 parcelles suivies • - auxiliaires et bio-agresseurs des grandes cultures • Suivis territoires • - démarche participative – plaine de Versailles • - 25 parcelles suivies • - 4 indicateurs

29. 2. Dispositif de suivi échelle ferme vers l’acte 3 • Prochain COPIL • Bilan de 5 années de suivi de la biodiversité • Présentation d’un dispositif de suivi renforcé pour l’acte 3 (intraparcellaire) • Objectifs : • Meilleur transfert vers la profession agricole • Etablissement de liens plus fort avec les pratiques agricoles • Méthode : • Réseau de parcelles sur l’exploitation • Nouveaux indicateurs (ver de terre, carabidés….) • Nouveau plan d’échantillonnage

30. 2. Dispositif de suivi échelle ferme vers l’acte 3 • Exemple de résultats • Evolution de la densité de vers de terre (parcelle, culture, type de sol, types de travail du sol, pression phytosanitaires…)

31. 3. Dispositifs de suivis spécifiques • Effets d’aménagements paysagers sur les populations de bio-agresseurs et auxiliaires de culture • UMR Agronomie (INRA/APT) (Projet Peerless) • Marie Gosme, Céline Colombet • GE+ • Test de différentes modalités de protocoles simplifiés • Enseignement APT Patricia Nel • Module d’approfondissement 1ère année : protection des plantes (colza)

32. Illustration de différentes modalités de suivis • Exemple : Auxiliaires ravageurs du sol Aménagement (BE) Dispositif expérimental Dispositifs simplifiés 0m Exemple de piège : le pot Barber 1m 10m 10m 30m Exemple de piège : la planche de peuplier 50m Colza (coin du mur)

33. Ordre du jour • Le réseau de suivi de la biodiversité sur la Plaine de Versailles

34. 1. Animation OAB - plaine de Versailles • 1. Mobilisation autour de l’OAB En 2012, premier réseau d’Ile de France et l’un des plus importants réseau territoriale du pays (nombre de parcelles suivies) Plusieurs projets en cours en lien avec les équipes du MNHN (sites fixes, CASDAR AgriBirds…)

35. 2. Echanges/à l’échelle des exploitations • Méthode: • 1. Questionnaire à remplir par l’exploitant pour décrire rapidement son exploitation et ses motivations + plan du parcellaire • 2. Première visite avec naturaliste local • 3. Deuxième visite pour compléter les infos sur le milieu naturel • 4. Entretien ‘pratiques agricoles » • 5. Bilan – cartographie -premiers échanges pour identifier des leviers de progrès • Objectifs: • 1. Valoriser les exploitants du territoire (démarche patrimoniale) • 2. Encourager les projets a priori favorable à la biodiversité

36. Exemple d’exploitation du réseau : la ferme de Pontaly • Ferme de Pontaly • Alexandre Ruèche Cécile de Villartay • Principales motivations : • Iso 14001 • Diversification « accueil à la ferme » • Apiculture • Meilleur connaissance des auxiliaires de cultures • Dispositifs de suivis (1 parcelle de colza) • Auxiliaires du sol • Pollinisateurs • Test auxiliaires volants

37. Premiers éléments • Assolement et surfaces fourragères (2013) SAU = 158 ha • Réflexions : date de semis, densité de semis, intercultures… • Première visite naturaliste • Milieux diversifiées (val de Gally), de nombreuses espèces d’intérêts patrimoniales, espèces envahissantes… 37ha 5,5ha 82ha 9ha 19ha

38. Leviers de progrès identifiés • Leviers de progrès identifiés : introduction de féveroles, haies en bords de chemins, aménagement espaces sous pylônes électriques, redécoupage parcellaire… Exemple : 1 pièce de 60 hectares -> division en trois parcelles mieux adaptées au travail agricole et séparées par des éléments herbacées semi naturels. BILAN EN COURS: Premiers résultats au prochain COPIL

39. Ordre du jour • Le réseau de fermes GE+ : • Rappel des objectifs du réseau • Point d’étape réseau • Un exemple de résultats sur 3 années de suivi dans une ferme du réseau : le GAEC de la Robinais • Grands enseignements sur la dynamique réseau • Fiches trajectoires de progrès • Nouvelles questions • Résultats attendus pour fin 2013 sur le réseau de démonstration

40. Rappel : Une démarche sur le long terme 2014 et après… 2006 2009 2012 - 2013 Evolution des outils de pilotage Amélioration des performances Démarrage du projet GE+ sur la ferme de Grignon Réseau de démonstration GE+ : 9 fermes adhérentes de coopératives de l’Ouest Elargissement progressif du réseau de fermes (CA 44, CRAB, GLON) ACTE 3 Rencontres intra réseau, communication et diffusion • Révision du PPE • « Produisons Autrement » • Débat sur la Transition Energétique • SCRAE • Agribalyse Actualisation des références (GES’TIM, Dia’Terre…) Grenelle de l’Environnement Plan Performance Energétique

41. Rappel : diffusion de la démarche de progrès GE+

42. Rappel : un réseau avec des compétences transversales Un réseau où se croisent développement, filières et conseil. Objectifs  diffusion + large  intégrer les différentes échelles exploitation / territoire / filières

43. Rappel : Un réseau à dimension nationale 25fermes réparties en France Ferme de Grignon 5 fermes expérimentales : fermes de démonstration et d’innovation Techniques innovantes Interrogations techniques 19exploitations agricoles : fermes de démonstration et d’application

44. Point d’étape réseau - évolutions • Entrée d’une nouvelle ferme dans le réseau : • Ferme partenaire de Glon • GAEC Le Moulin du Buis (Montilliers, 49) • Production de porcs lourds Maggiore • Diagnostic PerfAgro juillet 2013  Nouveau support de la démonstration (25 fermes) • Arrivée de Claudine Martin à CDFO • continue à assurer le lien équipe GE+ / coopératives • Recueil des données du suivi réalisé par les techniciens  renforce le lien organisme économique / agriculteurs

45. Point d’étape réseau - décembre 2012

46. Point d’étape réseau - juin 2013

47. Un exemple de résultats sur 3 années de suivi dans une ferme du réseau : GAEC de la Robinais • Ferme polyculture élevages à Chavagne (35) • 280 hectares • 135 vaches laitières (9500 L lait / an) • 20 bœufs laitiers / an • 6 associés • Dans la démarche depuis 2009

48. La stratégie de l’exploitation • Ferme engagée dans une démarche « oméga 3 » : production de colza et lin (vendus et transformés). • Stratégie explorée dans le cadre de GE+ : augmentation de l’autonomie fourragère grâce à l’augmentation et l’intensification des prairies et l’introduction de luzerne.

49. Mise en œuvre de la stratégie à l’échelle de l’exploitation : impact sur l’assolement • 14% céréales à paille • 15% maïs • 6% oléagineuses • + 11% prairies

50. Mise en œuvre de la stratégie à l’échelle de l’exploitation : impact sur l’alimentation du troupeau laitier Alimentation autoproduite (TMS/an) Alimentation achetée (TMB/an)