Manajemen Produksi/Operasi

1. Manajemen Produksi/Operasi • Lektor Tidak Tetap pada FE & PPs-Uhamka Keputusan Lokasi • PhD in Economics, 1998, Dept. of Economics, The University of Queensland, Australia. • Post Graduate Diploma in Regional Dev.,1994, Dept. of Economics, The Univ. of Queensland, Australia. • MS in Rural & Regional Development Planning, 1986, Graduate School, Bogor Agricultural University, Bogor Pengampu : Muchdie, PhD in Economics Semester Genap 2010/2011

2. Pokok Bahasan Random Fluctuations • Planning • Planning Conversion System • Operations Strategis • Product and Process Choices • Operation Capacity • Facility Location • Layout Planning • Schedulling • Schedulling System • Operation Schedulling • Organising • Job Design, Work Measurement • Project Management • Controlling • Inventory Control • Material Requirement Planning Proses Konversi OUTPUTs INPUTs

3. DeskripsiPokok Bahasan Pertemuan ini bertujuan : • Mengidentifikasi dan mendefinisikan tujuan strategi lokasi dan isu internasional tentang lokasi • Memahami tiga metode pemilihan lokasi : pemeringkatan faktor, analisis titik-impas, metode pusat gravitasi Bahan Rujukan • Bab 6 dari Adam Jr, E.E., dan Ebert R.J., (cariedisiterbaru), Production and Operation Management : Concepts, Models and Behaviour, Prentice Hall, International. • Bab 6 dari Render, B. danHeizer, J., (cariedisiterbaru), Prinsip-PrinsipManajemenOperasi, PenerbitSalembaEmpat & Pearson Education Asia Pte. Ltd.

4. PokokBahasan • Pendahuluan • Pentingnya Lokasi (yang) Strategis • Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Lokasi • Metode Evaluasi Alternatif Lokasi • Strategi Lokasi Pelayanan Jasa • Ringkasan

5. Pentingnya Lokasi • Salah satu keputusan yang paling strategis bagi organisasi adalah dimana mereka akan menempatkan fasilitas operasi/produksi • Aspek internasional dari keputusan lokasi menandakan bahwa lokasi bisa sangat global sifatnya • Lokasi berpengaruh terhadap biaya (tetap dan variabel : pajak, upah, bahan baku, sewa, angkutan  berpengaruh thd laba • Sekali lokasi ditentukan muncul biaya kerja keras manajemen untuk mencari lokasi menjadi sangat penting • Keputusan lokasi sangat spesifik tergantung pada jenis organisasinya.

6. Faktor-Faktor yg Mempengaruhi Lokasi • Memilih lokasi menjadi rumit karena adanya globalisasi tempat kerja  keputusan lokasi melewati batas negara • Faktor penentu lokasi : • Produktivitas Tenaga Kerja • Kurs Valuta Asing • Biaya • Sikap Pemerintah

7. Faktor-Faktor yg Mempengaruhi Lokasi Keputusan Negara • Peraturan, sikap, stabilitas dan rangsangan Pemerintah • Isu-isu budaya dan ekonomi • Ketersediaan tenaga kerja, sikap, produktivitas dan biaya • Ketersediaan pasokan, komunikasi dan energi • Tingkat kurs valuta asing Keputusan Wilayah/ Masyarakat • Keinginan perusahaan • Daya tarik wilayah • Ketersediaan tenaga kerja, biaya, sikap terhadap org buruh • Biaya dan ketersiaan utilities • Peraturan lingkungan hidup daerah dan negara • Jarak relatif sumber bahan baku dengan konsumen • Biaya lahan/pembangunan fasilitas Keputusan Lokal • Ukuran dan biaya lokasi • Sistem transportasi • Pembatasan penentuan zona • Akses ke jasa dan pasokan bahan baku • Isu-isu dampak lingkungan

8. Metode Analisis Lokasi Empat Metode Analisis yg Populer : • Metode pemeringkatan faktor • Analisis titik impas lokasi • Metode pusat gravitasi • Metode transportasi

9. Metode Pemeringkatan Faktor • Metode yg sering digunakan karena mencakup variasi faktor yang sangat luas • Tahapan analisis : • Mengembangkan daftar faktor-faktor • Menetapkan bobot setiap faktor untuk mencerminkan seberapa jauh faktor itu penting • Mengembangkan suatu skala untuk setiap faktor • Meminta manajer untuk menentukan skor setiap lokasi untuk setiap faktor • Mengalikan skor dengan bobot dan menentukan jumlah totalnya untuk setiap lokasi • Memberikan rekomendasi

10. Faktor-Faktor yg Mempengaruhi Lokasi • Biaya tenaga kerja (termasuk upah, pembentukan serikat pekerja, produktivitas) • Ketersediaan tenaga kerja (termasuk sikap, umur, distribusi, keahlian) • Jarak lokasi dengan bahan baku dan pemasok • Jarak lokasi dengan pasar • Kebijakan fiskal pemerintah • Peraturan lingkungan hidup • Peralatan dan utilitas • Biaya lokasi : tanah, ekspansi, parkir, dsb • Ketersediaan transportasi (darat, laut, udara) • Isu kualitas hidup masyarakat (pendidikan, perumahan, dsb. • Kurs valuta asing (tingkat kurs, stabilitas kurs) • Kualitas pemerintah (stabilitas, kejujuran, sikap terhadap bisnis baru)

11. Metode Pemeringkatan Faktor Contoh

12. Analisis Titik-Impas Lokasi • Analisis titik-impas lokasi : penggunaan analisis biaya-volume produksi untuk membuat perbandingan ekonomis terhadap alternatif-alternatif lokasi • Tujuan analisis : mencari lokasi dengan biaya terendah • Analisis titik-impas dapat dilakukan baik dengan pendekatan grafik ataupun matematik

13. Analisis Titik Impas Lokasi Tahapan : • Tentukan biaya tetap dan biaya variabel untuk setiap lokasi • Plot biaya untuk setiap lokasi, dengan biaya pada garis vertikal dan volume produksi pada garis horisontal • Pilih lokasi yang biaya totalnya paling rendah, untuk setiap volume yang diinginkan Contoh : • Sebuah perusahaan manufaktor sedang mempertimbang 3 lokasi untuk pabriknya: A, B dan C dengan biaya tetap A=$30.000, B=$60.000, C=$110.000 dan biaya variabel A =$75, B=$45, C=$25. Harga jual $120 dan volume produksi yang diinginkan 2.000 unit

14. Analisis Titik Impas Lokasi C $180 A B $150 $120 Biaya tahunan (ribu US $) $90 $60 Biaya terendah Lokasi B Biaya terendah Lokasi A Biaya terendah Lokasi C $30 750 1.500 2.500 3.000 Volume produksi (unit)

15. Model Pusat Gravitasi • MPG : teknik matematika dalam menentukan lokasi pusat distribusi yang akan meminimumkan biaya distribusi • MPG : memperhitungkan lokasi pasar, volume barang dan biaya pengangkutan • Asumsi MPG : biaya secara langsung bersifat proporsional dengan jarak dan banyaknya barang yang diangkut • Lokasi ideal : lokasi yg membuat jarak tertimbang antara gudang dan outlet pengecernya menjadi minimal

16. Model Pusat Gravitasi • Pusat gravitasi ditentukan oleh : • Cx = ∑ Dix Wi/ ∑Wi • Cy = ∑ Diy Wi/ ∑Wi Dimana : • Cx = koordinat x dari pusat gravitasi • Cy = koordinat y dari pusat gravitasi • Dix= koordinat x dari lokasi i • Diy= koordinat y dari lokasi i • Wi = volume barang yang dipindahkan dari i

17. Model Pusat Gravitasi 150 C (130,130) A,B,C,D =lokasi Toko A 120 (30,120) B Permintaan : A = 2.000 B = 1.000 C = 1.000 D = 2.000 (90,110) G 90 (66,7; 99,3) Pertanyaan : Dimana Lokasi Gudang yg me- Minimumkan JARAK Distribusi ? Utara-Selatan 60 D 30 (60,40) 30 60 90 120 150 Barat-Timur

18. Model Transportasi • MT : adalah model matematika yang dikembangkan untuk menentukan pola angkutan yang optimal dari beberapa titik sumber (pasokan/penawaran) ke beberapa titik tujuan (konsumsi/permintaan • MT : tujuannya adalah mencari pola transportasi yang meminimumkan biaya angkutan • MT : bagian dari model programasi linier (linier programming)

19. Strategi Lokasi Jasa • Sektor riil keputusan lokasi : minimalkan biaya • Sektor jasa  keputusan lokasi : maksimalkan pendapatan fokus lokasi jasa pada penentuan volume dan pendapatan • Lokasi ditentukan oleh: • Daya beli konsumen pada lokasi yg dipilih • Kecocokan pelayanan jasa dan citra dgn demografi wilayah konsumen • Persaingan di wilayah tersebut • Keunikan lokasi dan lokasi pesaing • Mutu fisik fasilitas • Kebijakan operasi • Mutu dari manajemen

20. Strategi Lokasi : Jasa Vs Manufaktur Jasa/Eceran/Profesional Manufaktur Fokus Pendapatan Fokus Biaya Volume /Pendapatan : area lokasi, daya beli, persaingan, periklanan/ penentuan harga Mutu fisik : parkir/akses, keamanan/ pencahayaan, penampilan/citra Penentua biaya : kaliber manajemen, kebijakan operasi Biaya Terlihat: Biaya transportasi bahan baku, Biaya pengakutan barang jadi, Biaya energi dan utilitas, tenaga kerja, bahan baku, pajak Biaya Tdk Terlihat dan Biaya Masa Depan: Sikap thd serikat pekerja, Mutu hidup, Pengeluaran pendidikan oleh pemerintah, Mutu pemerintah pusat dan daerah Teknik Analisis : Model regresi, Metode Pemeringkatan Faktor, Analisis Demografi, Analisis Daya Beli, MPG Teknik Analisis : Metode transportasi, Metode pemeringkatan faktor, Analisis titik-impas lokasi, Grafik silang Asumsi : lokasi mrpkan penentu pendapatan, isu kontak konsumen yg tinggi sangat penting, biaya relatif konstan, fungsi pendapatan penting Asumsi : Loaksi mrpkan penentu biaya, Kebanyakan biaya dapat diidentifikasi utk setiap lokasi, Kontak konsumen yg rendah memungkinkan fokus pada biaya Biaya tidak terlihat dapat dievaluasi

21. Penutup • Lokasi menentukan hampir 10% biaya total • Pada jasa/eceran/profesional lokasi mrpkan elemen penting dalam menentukan pendapatan • Industri manufaktur perlu mempertimbangkan biaya yang terlihat dan yang tidak terlihat. Untuk itu digunakan metode pemeringkatan faktor, analisis titik-impas lokasi, metode pusat gravitasi, metode transportasi • Industri jasa/eceran/profesional menggunakan analisis biaya : daya beli, persaingan, periklanan dan promosi, mutu lokasi dan kebijakan operasi