PÔSOBNOSŤ ÚRADU VEREJNÉHO ZDRAVOTNÍCTVA SLOVENSKEJ REPUBLIKY V OBLASTI REZÍDUÍ PESTICÍDOV

1. PÔSOBNOSŤ ÚRADU VEREJNÉHO ZDRAVOTNÍCTVA SLOVENSKEJ REPUBLIKY V OBLASTI REZÍDUÍ PESTICÍDOV MUDr. Iveta Trusková, Ing. Dana Guljašová Úrad verejného zdravotníctva Slovenskej republiky

2. Pôsobnosť • Legislatívna oblasť v rámci Potravinového kódexu SR • Problematika hodnotenia prípravkov na ochranu rastlín z pohľadu ochrany zdravia obyvateľov • Výkon potravinového dozoru podľa zákona č. 152/1995 Z. z. o potravinách v pôsobnosti orgánov verejného zdravotníctva

3. Smernica Rady 91/414/EHS • Harmonizovaný systém v rámci EÚ • Všetky účinné látky a prípravky na ochranu rastlín sú pred schválením vyhodnotené • Členské štáty sú aktívne zapojené do procesu hodnotenia účinných látok • Prípravky na ochranu rastlín sú hodnotené na národnej úrovni

4. Činnosť ÚVZ SR vyplývajúca zo smernice Rady 91/414/EHS • Účasť na hodnotení účinných látok na úrovni EÚ • Hodnotenie prípravkov na ochranu rastlín z hľadiska: - klasifikácie - rezíduí - expozície obsluhujúcich pracovníkov, ostatných pracovníkov, náhodne exponovaných ľudí

5. Maximálne limity rezíduí (MRL) • Maximálne koncentrácie rezíduí pesticídov v/na potravinách alebo krmivách povolené po použití prípravku na ochranu rastlín • Legálna hodnota na kontrolu správneho použitia prípravku na ochranu rastlín • Pomocný nástroj pre medzinárodný obchod • Nie sú bezpečnostné toxikologické limity, ich prekročenie nemusí znamenať zdravotné riziko

6. Dokumentácia ku vyhodnoteniu rezíduí • Stanovenie MRL je hlavným cieľom reziduálnej dokumentácie • Hodnotia sa: - štúdie metabolizmu rastlín - reziduálne skúšky - štúdie metabolizmu zvierat - štúdie kŕmenia - štúdie spracovania - následné plodiny - stabilita rezíduí pri nízkych teplotách • Hodnotenie podľa návodov odporučených Európskou komisiou

7. Výpočet a hodnotenie MRL • MRL sa vypočíta štatistickou metódou na základe hodnôt rezíduí analyticky zistených v plodinách ošetrených pesticídom pri riadených poľných skúškach • Ak je vypočítaný MRL vyšší ako sú platné európske alebo národné limity, nasleduje hodnotenie rizika pre konzumentov

8. Hodnotenie rizika pre konzumentov • Prostredníctvom štatistických výpočtových modelov • Zistia sa hodnoty: -TMDI (teoretický maximálny denný príjem) -NEDI (národný odhadovaný denný príjem) -NESTI (národný odhadovaný krátkodobý príjem) • Porovnanie s toxikologickými hodnotami ADI, ARfD

9. Hodnotenie rizika pre konzumentov • Hodnoty TMDI a NEDI sa ďalej porovnajú s hodnotou ADI (prijateľný denný príjem) – reálny odhad rizika pri dlhodobom príjme pesticídu potravou • Hodnota NESTI sa porovnáva s ARfD (akútna referenčná dávka) a predstavuje riziko pri krátkodobom príjme • Ak by hodnoty ADI alebo ARfD boli prekročené, použitie pesticídu sa nepovolí

10. Legislatíva rezíduí pesticídov • Európske MRL sú v súčasnosti upravené smernicami 76/895/EHS, 86/362/EHS, 86/363/EHS a 90/642/EHS • Niektoré účinné látky sú zakázané smernicou 79/117/EHS • Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady 396/2005 o maximálnych hladinách rezíduí pesticídov nahradí doterajšie smernice

11. Nariadenie (ES) 396/2005 • Konsoliduje existujúcu európsku legislatívu • Ustanovuje nové pravidlá pre stanovenie MRL • Hodnotením rizika poveruje Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) • Pre účinné látky pre ktoré nebude stanovené MRL zavádza štandardnú hodnotu nižšieho limitu analytického určenia 0,01 mg/kg • ÚVZ SR je kompetentnou autoritou pre oblasť rezíduí pesticídov a komunikuje s EFSA

12. Pôsobnosť ÚVZ SR v legislatíve rezíduí • Zúčastňuje sa na príprave zmien európskych MRL v Stálom výbore pre potravinový reťazec a zdravie zvierat v Bruseli • Transponuje smernice Komisie do národnej legislatívy – Potravinový kódex SR

13. Úradná kontrola a monitoring pesticídov v detskej a dojčenskej výžive • V súlade so smernicami Komisie 2003/13/ES a 2004/14/ES stanovuje ÚVZ SR: • Organochlórované pesticídy: alfa–HCH, beta-HCH, gamma-HCH, HCB, aldrín, dieldrín, heptachlór, heptachlór-trans- epoxide, alfa-endosulfán, beta-endosulfán, 4,4´- DDE, endrín, 4,4´-DDD, 2,4´-DDT, 4,4´-DDT, metoxychlór • Organofosforové pesticídy: disulfoton, fensulfothion, omethoate, dimethoate, terbufos, cadusafos, demeton-S-methyl, sulfone, oxydemethon-methyl, ethoprophos, • Iné: fipronil, nitrofen, propylethiourea

14. Úradná kontrola a monitoring pesticídov v detskej a dojčenskej výžive • Ročne sa vyšetrí 120 vzoriek detskej výživy na mliečnom, cereálnom, zeleninovom a ovocnom základe • V roku 2007 bude ÚVZ SR monitorovať 69 pesticídov v detskej potrave podľa požiadaviek koordinovaného monitorovacieho programu Spoločenstva 2006/26/ESz 18. januára 2006 • V období od 10/2005 – 12/2006 žiadna vzorka neprekročila MRL

15. Ďakujeme za pozornosť truskova@uvzsr.sk guljasova@uvzsr.sk