1 / 22

Proteiner - Opbygning og Funktion

Proteiner - Opbygning og Funktion. Af Christian Bukh. Det Centrale Dogme - Fra gen til protein. Raven & Johnson. http://fig.cox.miami.edu/~cmallery/bil150.htm. Strukturelementer - Byggeklodser. Primær - sekvensen. NH 3 +. COO -. R. Aminosyre. Sekundær. Tertiær. Kvartenær.

tacey
Download Presentation

Proteiner - Opbygning og Funktion

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Proteiner- Opbygning og Funktion Af Christian Bukh

  2. Det Centrale Dogme- Fra gen til protein Raven & Johnson http://fig.cox.miami.edu/~cmallery/bil150.htm

  3. Strukturelementer - Byggeklodser Primær- sekvensen NH3+ COO- R Aminosyre Sekundær Tertiær Kvartenær Raven & Johnson

  4. Primær struktur –Dannelse af Peptidbindingen Aminosyre Peptidbinding Garrett & Grisham

  5. Sidekæderne - R Lehninger Voet & Voet

  6. Aminosyrerne - Oversigt Lehninger

  7. Stabilitet af den tertiære struktur

  8. Sekundær struktur - α-helix 3.6 aminosyre per turn med en afstand på 5.4 Å O(i) til N(i+4): hydrogen binding Lehninger Voet & Voet

  9. Sekundær struktur – α-helix Myoglobin – α-Helix-holdigt protein 1mbo.pdb

  10. Sekundær struktur - β-sheet Parallel Anti-parallel Stryer Stryer

  11. Sekundær struktur - β-sheet β-Sheet – immunoglobolin 8fab.pdb

  12. Tertiær struktur • Den overordnede 3-dimentionelle struktur • Rummelig opbygning • Nærmeste rummelige nabo kan have primær adresse langt væk !? Myoglobin 1mbo.pdb

  13. Kvartenær struktur Hæmoglobin- Kompleks med 4 subunits 1bab.pdb

  14. Denaturering • Stabilitet af proteinstrukturen ødelægges • Faktorer i spille: • pH – påvirker hydrogenbindinger og ladninger af sidekæder (Destabiliserende) • Detergenter (sæbe og alkoholder) – hydrofobe regioner påvirkes (Destabiliserende) • Salte – Kan have positiv (stabiliserende) eller negativ (destabiliserende) effekten

  15. Insulin • Peptid-hormon • Regulering af glucose-niveau i blodet • Udtrykkes ikke ved Type 1 diabetes (almindelig sukkersyge) • Udtrykkes i bugspytkirtlen som proinsulin - peptidstreng på 84 aminosyrer

  16. Enzym  Enzym  Proinsulin  Insulin 

  17. Ekspression af insulin Gen fra menneske klones http://fig.cox.miami.edu/~cmallery/150/gene/c7.20.4.insulin.jpg

  18. Enzym - funktion Katalyseret Ikke katalyseret Pr. sec Raven & Johnson

  19. Enzym - katalyse Raven & Johnson

  20. Enzymer og pH Giver normalt information om sidekæderne, der indgår i reaktionen Raven & Johnson

  21. Enzymer og Temperatur Stabilitet af termostabile enzymer. Ofte grundet øget antal hydrogenbindinger. Raven & Johnson

  22. Alkohol dehydrogenase Substratbinding og adgang for substrat 1adb.pdb

More Related