1 / 18

PREHRAMBENA INDUSTRIJA U SRBIJI PRIMER MLEKARSKE INDUSTRIJE

PREHRAMBENA INDUSTRIJA U SRBIJI PRIMER MLEKARSKE INDUSTRIJE. Marjan Jovanović 06/0397 Nemanja Jović 06/0119. Prehrambena industrija u Srbiji – primer mlekarske industrije. STANJE MLEKARSKE INDUSTRIJE. U Srbiji ima oko 230 mlekara, koje godišnje prerade 900 miliona litara mleka.

thuy
Download Presentation

PREHRAMBENA INDUSTRIJA U SRBIJI PRIMER MLEKARSKE INDUSTRIJE

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. PREHRAMBENA INDUSTRIJA U SRBIJIPRIMER MLEKARSKE INDUSTRIJE Marjan Jovanović 06/0397 Nemanja Jović 06/0119 Prehrambena industrija u Srbiji – primer mlekarske industrije

  2. STANJE MLEKARSKE INDUSTRIJE U Srbiji ima oko 230 mlekara, koje godišnje prerade 900 miliona litara mleka. Stočni fond u Srbiji opada 1,5% godišnje. 700 000 krava i junica, na nivou iz 1910. Potrošnja po stanovniku 70litara. Nekontrolisan uvoz.

  3. PRIVATIZACIJA MLEKARA

  4. SALFORD Vlasnik 65% industrije mleka. Vlasnici Imleka Novosadske mlekare Subotičke mlekare Mlekara Zemun IMPAZ Zaječar

  5. IMLEK Privatizovan 2003. god. 1500 zaposlenih Sa njim privatizovane mlekare “Kraljevo” “Čačak”, “Petrovac”, “Šid”, “Vršac”. Salford je odmah ulozio 34,1milion dolara, u narednih pet godina planirane su investicije od 11 miliona a za socijalni program je izdvojeno 3 mil.

  6. SOMBOLED Privatizovan 2003. god od strane zagrebačke prehrambene kompanije “Lura”. “Lura” je investirala 16,5 miliona evra za dve godine. Krediti 1500 evra po grlu uz povoljne kamatne stope i grejs period od godinu dana. Zabeležen rast širenja palete proizvoda,proizvodnje i prodaje.

  7. MLEKOPRODUKT Francuska kompanija “Bongren” kupila je za 7 miliona evra. Proizvođačka firma. 80% mleka prerađuju u sireve. Sarađuju sa kompanijom McDonald’s.

  8. NEUSPEŠNE PRIVATIZACIJE Pančevačka mlekara Mlekara u Pirotu Užička mlekara Privatizacija mlekara doprinela je da se poboljša kvalitet mleka i da se on uskladi sa standardima EU. Veliki deo mlekara primenjuje sistem za obezbeđenje zdravstvene sigurnosti proizvoda HACCP

  9. Analiza tržišta otkupa sirovog mleka u Srbiji • Relevantno tržište – tržište otkupa sirovog mleka na teritoriji Republike Srbije • Ukupan broj otkupljivača mleka u Srbiji, u 2008. godini – 211 • Mlekare na teritoriji Srbije ukupno otkupile oko 900 miliona litara sirovog mleka, od čega su oko 600 miliona litara otkupile mlekare u sastavu Danube Foods Group iz Holandije (Imlek, Novosadska mlekara, Mlekara Subotica), što čini 65% ukupne količine. • Danube Foods Group je holding investicionog fonda Salford u čijem sastavu posluju različite kompanije iz oblasti prehrambene industrije.

  10. Tabela otkupljivača mleka prema otkupljenoj količini ( 1 )

  11. Tabela otkupljivača mleka prema otkupljenoj količini (2)

  12. Analiza tržišta mleka • Najveći konkurent ovoj grupaciji je Mlekara Šabac sa svega 5,8% tržišnog udela, što je čak 8puta manje • Radi merenja koncentracije ponude na tržištu, koristi se HHI indeks, koji se izračunava: HHI = Σ(100si)2 • si – učešće pojedinog proizvođača u ukupnoj ponudi na tržištu ( qi/Q ) • HHI indeks može imati vrednost od 0 (veliki broj proizvođača) do 10000 (prisustvo monopola)

  13. HHI indeks na tržištu otkupa mleka u Srbiji iznosi preko 2200 indeksnih poena,odnosno za mlekare u okviru Danube Foods Group iznosi 2116, što dovodi do zaključka da je ovo tržište veoma koncentrisano

  14. Analiza tržišta mleka • Prepreke ulasku na ovo tržište – faktičke i pravne • Tržište otkupa sirovog mleka u Srbiji je visoko koncentrisano • Mlekare u okviru Danube Foods Group imaju dominantan položaj na strani tražnje na relevantnom tržištu • Sa strane ponude sirovog mleka postoji izuzetno mala koncentrisanost • U 2008. godini, u proizvodnji sirovog mleka u Srbiji, učestvovalo je 62.659 primarnih proizvođača

  15. Analiza tržišta mleka Pregled dobavljača preduzeća Imlek prema količini isporučenih litara

  16. Analiza tržišta mleka • Zaključak: Na tržištu mleka u Srbiji, na strani tražnje postoji izuzetno visoka koncentracija otkupljivača mleka i dominantan položaj mlekara u sastavu Danube Foods Group, dok na strani ponude postoji izuzetno mala koncentracija proizvođača • To dovodi do nemogućnosti primarnih proizvođača da pregovaraju i utiču na visinu cene i uslove otkupa sa mlekarama u okviru Danube Foods Group i dalje do njihovog obeshrabrenja da ulažu u ishranu stoke, proširenje proizvodnje i proizvodnih kapaciteta

  17. Kao rezultat ovakve tržišne strukture, maloprodajna cena mleka na našem tržištu je daleko viša nego u zemljama u okruženju pa čak i u razvijenim zemljama EU. • Dakle, možemo zaključiti da u prehrambenoj industriji Srbijedominiraju preduzeća koja imaju dominantno tržišno učešće, ova preduzeća najčešćezloupotrebljavaju svoj dominantni položaj na račun potrošača i svojih dobavljača i utičuna alokativno rasipanje ukupnog društvenog blagostanja.

  18. HVALA NA PAŽNJI !!!!

More Related