Projekat 2007CB16IPO006-2009-1-47 “PČELARSTVO BEZ GRANICA”

1. Projekat 2007CB16IPO006-2009-1-47 “PČELARSTVO BEZ GRANICA” IZLOŽBA PČELINJIH PROIZVODA I PČELARSKOG INVENTARA Vidin, 14.12.2011 – 16.12.2011 Ovaj projekat se sufinansira od strane EU preko programa prekogranične saradnje po IPA Bugarska – Srbija CCI br. 2007CB16IPO006

2. Organsko pčelarstvo

3. Da se maksimalno ističe uticaj na životnu sredinu, uglavnom kroz aktivnosti pčelara – pošumljavanje, oplemenjivanje zapuštenih zemljišta, oprašivanje • Da se ulažu napori, od strane pčelara, da se proizvode čisti pčelinji proizvodi • Da aktivnost pčelara bude tesno vezana sa onim što je priroda hiljadama godina stvarala i razvijala Ciljevi

4. Zakonski okvir organskog pčelarstva u Bugarskoj • Zakon o pčelarstvu • Zakon o stočarstvu • Zakon o veterini • Zakon o ishrani • Naredba o karakteristikama meda namenjenog za ljudsku upotrebu, SL br. 85 od 05.09.2002 g. • Naredba br. 30 za preventivu i borbu protiv zaraznih bolesti pčela • Naredba br. 35 od 2001 g. za organsku proizvodnju životinja, životinjskih proizvoda i namirnica životinjskog porekla i njihovo označavanje

5. Uslovi za organsko pčelarstvo u Bugarskoj • Regioni za bavljenje pčelarstvom • Proizvodne jedinice – pčelinjaci • Identifikacija i održavanje pčelinjaka • Obrada pčelinjih proizvoda – dobijanje, pakovanje, čuvanje • Lekovi • Tehnička opremljenost • Obeležavanje i etiketiranje • Dokumentacija

6. Izvori zagađenja pčelinjih proizvoda • Životna sredina • Pesticidi, antibiotici, genetski modifikovane biljke • Pčelarska praksa • Ostali – boje, lakovi, kancerogeni materijali, neodgovarajuće skladištenje

7. Tehnologija organskog pčelarstva • Period konverzije – zahtev organizaciji za sertifikaciju • Region za bavljenje pčelarstvom • Košnice. Materijali. Zaštita • Dobijanje meda. Pakovanje. Čuvanje

8. Sertifikacija • Sertifikacija proizvodnje • Sertifikacija serije, proizvodnje za izvoz

9. Uslovi za sertifikaciju • Potpisan ugovor o sertifikaciji • Inspekcijski pregledi i njihove pozitivne ocene. Ako ima preporuka ili primedbi, da budu otklonjene u zadatom roku • Konačna pozitivna ocena organa za sertifikaciju za davanje sertifikata za organsko pčelarstvo • Regulisane finansijske obaveze

10. Organizacije za sertifikaciju • “SGS - Bugarska” DOO 1504 Sofija, bul. “Car Osvoboditel”, br. 24А tel. 02/9 10 15, faks 02/981 81 43 e-mail: antoaneta_traykova@sgs.com • “Balkan biosert” – Agencija za kontrolu i sertifikaciju 4000 Plovdiv, ul.. “Hr. G. Danov” br. 13 tel. 032/ 62 58 88, faks 032/ 62 58 18 e-mail: gn@balkanbiosert.com • “QC&I International services” AD kontrola i sertifikacija organskih proizvoda Plovdiv 4002, bul. “Vasil Aprilov” br. 23 sprat 3 tel/faks 032/ 34 92 28, GSM 0887 786 999 e-mail: a.stantcheva@qci.it, QCI@abv.bg

11. HVALA NA PAŽNJI! “OVAJ DOKUMENT JE NAPRAVLJEN UZ POMOĆ EVROPSKE UNIJE KROZ PREKOGRANIČNI PROGRAM PO IPA BUGARSKA - SRBIJA CCI BR. 2007CB16IPO006. JEDINSTVENU ODGOVORNOST ZA SADRŽAJ PUBLIKACIJE IMA UDRUŽENJE „BUGARSKA U EVROPI“ I ONA NI NA KOJI NAČIN NE IZRAŽAVA ZVANIČNU POZICIJU EVROPSKE UNIJE ILI ORGANA OVLAŠĆENOG ZA UPRAVLJANJE PROGRAMOM.”