1 / 74

Z VÝZKUMU

Z VÝZKUMU. STAR-X : obdukce škrobu. STAR - X. Škrob & Škrob. 1-4 am y l ózy a am y lopectin u tyto jsou k omponent em škrobu obilovin , čím více je bohatší na am y lopectin, tím je pomalejší degrad ace v bachoru. H. H. O. H. H. O. H. O. H. H. H. O. H. H. O. H. H. O.

zeroun
Download Presentation

Z VÝZKUMU

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Z VÝZKUMU STAR-X : obdukce škrobu STAR - X

  2. Škrob & Škrob 1-4 amylózya amylopectinutyto jsou komponentemškrobuobilovin, čím více je bohatší na amylopectin, tím je pomalejší degradacev bachoru. H H O H H O H O H H H O H H O H H O H H H O O H H H O H H O H H O H H H O O H H H O H H O H H O H H H O O H . H H O H O H H O H STAR - X

  3. STAR - X

  4. TRÁVENÍŠKROBU UPŘEŽVÝKAVCŮ DVA DRUHY ŠKROBU: • Škrob degradovatelný Energie pro bakterie adojnici Bachor Játra fermentace Kys. Propionová Vemeno LAKTÓZA • Škrob by pass Energie promléčnou žlázu Střevo STAR - X

  5. Degradovatelný škrobje fermentovánv bachoru za produkcetěkavých mastných kyselin, zvláště pak kys. propionové. By pass škrobnení degradovánvbachoru, je tráven na intestinální úrovni. V obou případech je konečným produktem trávení glukóza, která znamená pro mléčnou žlázu jeden z nepostradatelných zdrojů energiesloužící k syntéze mléčné bílkoviny a laktozy. Mléčná žláza + Laktoza Glukoza Glukoza Mléčná žláza + Aminokyseliny Aminokyseliny Proteiny Glukoza STAR - X

  6. zootechnickýzájem: ŠKROB BY PASS • Fermentačnístabilitavbachoru 1350 g 850 g 650 g 550 g 1250 g 600 g Menší rizikovzniku acidóz STAR - X

  7. zootechnickýzájem: ŠKROB BY PASS • Více aminokyselin ve střevech Journal of Dairy Science. Mc Carthy & al 1986 STAR - X

  8. zootechnickýzájem: ŠKROB BY PASS Zvyšujepoměr Acetát/Propionát : • Lepší aktivitabachorové mikroflóry • Lepšístravitelnost celulózy Zvýšenýpříjem krmiva STAR - X

  9. zootechnickýzájem: ŠKROB BY PASS • Více mléka • Více ml. proteinu • Lepšítělesná kondice STAR - X

  10. zootechnickýzájem:BY PASS ŠKROB:tvorbaT.M.K. STAR - X

  11. zootechnickýzájem: BY PASS ŠKROB • Poměr Acetát/Propionát Journal of Dairy Science. Deleters & Taylor 1985 STAR - X

  12. T M K STAR - X a jeho vliv na • kontrola fermentace škrobuv bachoru umožňuje vyrovnávatmnožství produkovaných TMK: • víceacetátu, • víceisokyselin, • zvýšení produkce celkových TMK = nejvyšší fermentačníschopnost, • Více disponibilní energie STAR - X

  13. ŠKROB BY PASS A PRODUKTYBACHOROVÉHOTRÁVENÍ TĚKAVÉ MASTNÉ KYSELINY 1) Krmné dávky isoenergetické e isoproteickéna základě vojtěškové senáže a koncentrátu. Krmná dávka Škrob by pass gramy Škrob % suš. Acetát/Propionát Isobuttirát/isovalerová Mol/100 mol TMK A 525 22 2.4 3.4 B 1000 19 3 4.1 Delta + 20% ( Weiss, Fischer, Erickson, J. of Dairy Science, 1989 ) Zvýšíme liškrob by pass v krmné dávce zlepší se poměr acetát/propionát a skladba isokyselin. STAR - X

  14. ŠKROB BY PASS A PRODUKTYBACHOROVÉHOTRÁVENÍ TĚKAVÉ MASTNÉ KYSELINY 1) Krmné dávky isoenergetické e isoproteickéna základě vojtěškového sena a koncentrátu. Krmná dávka Škrob by pass gramy Škrob % suš. Acetato/Propionato TMKCelkem mmol/l A 400 18 2.9 117.3 B 1150 18 3.2 128.5 Delta + 10% ( Deleters, Taylor, J. of Dairy Science, 1985 ) Zvýšíme liškrob by pass v krmné dávce zlepší se poměr acetát/propionát a skladba isokyselin STAR - X

  15. GLYKEMICKÝ EFEKT PŘÍMÁ energie promléčnou žlázu STAR - X a jeho vliv na STAR - X

  16. zootechnickýzájem: BY PASS ŠKROB • Více glukózyvyužitelné na plasmatické úrovni Dávky iso UF/PDI aškrob celkem R1 : 630 g/den Škrob by pass (oves) R2 : 1000 g/den Škrob by pass (kukuřice) Plasmatická glukóza (mg/l) 577.9 604 + 4.5 Canadian Journal of Animal Science , 1990 STAR - X

  17. ŠKROB BY PASS A ENERGETICKÝ METABOLISMUS Krevní glukozaa insulin Krmná dávka na bázi sena (50%), kukuřičná siláž (50%) akoncentrátu, dojnice do 3 měsíce laktace, výsledky infuze glukózydo krve po 5 h. ( J. of Dairy Science, 1990 ) STAR - X Je znám lineární vztahmezi glykemiía sekrecí insulinu. Škrob je nejdůležitějším prekurzorem glukózy prodojnice.

  18. ŠKROB BY PASS A ENERGETICKÝ METABOLISMUS Insulin v metabolismu lipidů. Vztah mezi plasmatickou koncentrací insulinua lipogenezí. Sekrece insulinumá vliv na buněčnou lipogenezi. Zvýšená lipogenezeznamená pro dojnici menší mobilizacitělních rezerv na počátku laktace, nebozvýšní doplňování rezerv na konci laktace. ( J. of Dairy Science, 1973 ) STAR - X

  19. ŠKROB BY PASS A ENERGETICKÝ METABOLISMUS Zdroj glukózya sekrece insulinu Stanoveníplasmatického insulinu po pravidelné infuzi glukózydo slezuakyseliny propionovédobachoru (energetický equivalent) ( Rowett Research Institute, Aberdeen ( GB ), British J. of Nutrition, 1988 ) Infuze glukozy do slezu zvyšuje sekreci insulinuod 30 do 50 % s vysokou závislostí na infuzikyseliny propionovédobachoru. Škrob by pass je více účinný v podpoře sekrece insulinunež v závislost na degradovatelném škrobu STAR - X

  20. ŠKROB BY PASS A ENERGETICKÝ METABOLISMUS Insulin a produkcemléka Vztah mezi plasmatickoukoncentrací glukózy ( atudíž insulinu) a produkcímléka. ( Kronfeld et al., Pennsylvania State University, J. Dairy Science, 1963 ) Přivysoké glykemii organismus reagujesilnou sekrecí insulinu = hypoglykemie = výrazný pokles mléčné produkce. Pozor nanadbytek Škrobu by pass v krmné dávce, způsobuje pokles produkceatučnění. STAR - X

  21. AMINOKYSELINY: esencialníčást proteinu STAR - X a jeho vliv na STAR - X

  22. ŠKROB BY PASS A ENERGETICKÝ METABOLISMUS AMINOKYSELINY: Dávkyoptimalizovány na stejnou úroveň energie, škrobu a proteinu na bázisena(60%), kukuřičné siláže(40%) akoncentrátu. bachorové parametry Dávka A Dávka B Škrobbypass + Škrobbypass +++ pH 5.62 5.96 Acetat/propionat 1.74 2.64 NH3 mg/dl 1.39 2.86 Isovalerato mol/100mol TMK 1.02 1.54 využitíAK v duodenu ( Mc Carthy et al., J. of Dairy Science, 1986 ) Metionin 71 83 (delta + 17%) Lysin 228 246 (delta + 8%) Arginin 162 166 (delta + 2.5%) Treonin 155 164 (delta + 6%) Leucin 284 349 (delta + 23%) ZvýšenímŠKROBU BY PASS v krmné dávce sezíská zvýšenívyužití aminokyselin v duodenu STAR - X

  23. bachorové pHjistota a stravitelnost STAR - X a jeho vliv na STAR - X

  24. Bachorové pH : JISTOTA A STRAVITELNOST pH bachoru  1) Dávkyoptimalizovány na stejnou úroveň energie, škrobu a proteinu na základě sena a koncentrátu. Dávky Škrob BY PASS gramy pH bachoru A 550 6.09 B 850 6.41 + 0,32 bodu ! ! ( Animal Science Research Report, 1986 ) Zvýšením poměru Škrob BY PASS/ Škrob DEGRADOVATELNÝ zlepšuje stabilitu pH bachoru a redukuje se riziko acidozy. STAR - X

  25. ŠKROB BY PASS a PRODUKTYBACHOROVÉ ČINNOSTI pH bachoru  2) Dávkyoptimalizovány na stejnou úroveň energie, škrobu a proteinu na základěkukuřičné silážea koncentrátu. DÁVKA ŠKROB BY PASS gramy pH BACHORU A 650 6.34 B 1350 6.62 + 0,3 BODY ! ! ( Capser et al., J. of Dairy Science, 1989 ) Zvýšením poměru Škrob BY PASS/ Škrob DEGRADOVATELNÝ zlepšuje stabilitu pH bachoru a redukuje se riziko acidozy. STAR - X

  26. ŠKROB BY PASS a PRODUKTYBACHOROVÉ ČINNOSTI pH BACHORU  3) Dávkyoptimalizovány na stejnou úroveň energie, škrobu a proteinu na základětravní silážeakoncentrátu. Dávka Škrob BY PASS gramy pH bachoru A 600 5.7 B 1250 5.8 ( De Visser, Tamminga, Netherland J. of Agriculture Science, 1990) Zvýšením poměru Škrob BY PASS/ Škrob DEGRADOVATELNÝ zlepšuje stabilitu pH bachoru a redukuje se riziko acidozy. STAR - X

  27. PŘÍJEM KRMIVAgarantovaná užitkovost STAR - X a jeho vliv na STAR - X

  28. VLIV NA MLÉKO Vztah meziúrovní produkceadávkou škrobu do duodena. STAR - X

  29. Vliv na mléko Vyšší produkcemléka Dávkyoptimalizovány na stejnou úroveň energie, škrobu a proteinu na základě kuk.siláže (80%) + seno(20%)+koncentrát Delta + 1,6 kg mléka ( J. of Dairy Science, 1989 ) STAR - X

  30. ZOOTECNICKÉ VÝSLEDKY PŘI ZVÝŠENÍ ŠKROBU BY PASS Zvýšený příjem sušiny Dávkyoptimalizovány na stejnou úroveň energie, škrobu a proteinu na základě kuk. siláže(80%) + seno(20%)+koncentrátu Delta +2,3 kg suš. ( J. of Dairy Science, 1990 ) STAR - X

  31. MLÉČNÝ PROTEINJISTÝ ZISK STAR - X a jeho vliv na STAR - X

  32. ZOOTECNICKÉ VÝSLEDKY PŘI ZVÝŠENÍ ŠKROBU BY PASS Vyšší obsah mléčného proteinu 1)Dávkyoptimalizovány na stejnou úroveň energie, škrobu a proteinu na základěkuk. siláže(80%) + seno(20%) + koncentrát;Delta + 0,6g/kg prot. ( J. of Dairy Science, 1990 ) STAR - X

  33. ZOOTECNICKÉ VÝSLEDKY PŘI ZVÝŠENÍ ŠKROBU BY PASS Vyšší obsah mléčného proteinu 2) Dávkyoptimalizovány na stejnou úroveň energie, škrobu a proteinu na bázi vojtěškové senáže+koncentrát;Delta + 0,6g/ kg prot. (Canadian J. of Animal Science, 1990 ) STAR - X

  34. BCSfertilitaaužitkovost STAR - X a jeho vliv na STAR - X

  35. ZOOTECNICKÉ VÝSLEDKY PŘI ZVÝŠENÍ ŠKROBU BY PASS Dojnice vlepšíkondici BCS Je potvrzenoznovu získání tělesné hmotnosti po porodu. Dávky na základě kuk. siláže: Škrob by pass 650 g/kus/den = Váha7 kg od 4° do 14° týdne. Škrob by pass 1350 g/kus/den = Váha19 kg od 4° do 14° týdne. + 12 kilo STAR - X ( J. of Dairy Science, 1990 )

  36. ZOOTECNICKÉ VÝSLEDKY PŘI ZVÝŠENÍ ŠKROBU BY PASS Dojnice jsou v lepší tělesné kondici  2) Dávky na bázi travní siláže : Škrob by pass650 g/kus/den = Hmotnost 6.1 kg za 56 dnů. Škrob by pass 1090 g/kus/den =Hmotnost 8,9 kg za 56 dnů. ( Canadian J. of Animal Science, 1990 ) Dojnice rychleji obnovují tělesnou hmotnost což má pozitivní vliv na reprodukci STAR - X

  37. ZNÁME LIMIT TRÁVENÍ ŠKROBU NA INTESTINÁLNÍ ÚROVNI? STAR - X

  38. Absorbce glukózyna intestinálníúrovni je limitovány„PUMPOU“ Sodíku-Draslíku: Nasycením systému neníjiž možná další absorbce. STAR - X

  39. STRAVITELNOST ŠKROBU ZA BACHOREM (%) (Van Soest, 1982) KRMIVO % ZAČÁTEK STŘEVA • KUKUŘICE • celá • sušená, mačkaná • drcená • šrot • vlhké zrno, drcené • celá vlhká • vločkovaná - napařená 50-60 65-75 70-80 80-90 80-90 85-95 92-97 STAR - X

  40. VLIV TECHNOLOGIE OŠETŘENÍ NA DEGRADABILITU JEDNOTLIVÝCH ZDROJŮ ŠKROBU. STAR - X

  41. ZVÝŠENÍ OBSAHU ŠKROBU BY PASSZÁKLADNÍCH SUROVIN : STAR-X STAR - X

  42. Vliv STAR-X na degradabilituškrobu STAR-X snižuje degradabilituškrobuaž o 10% STAR - X

  43. STAR-X omezuje mikrobiotickou degradaci škrobu - 34 % - 9 % Rowett Institute STAR - X

  44. STAR-Xsnížení bachorové degradace škrobukukuřice (v %) Zkouška na dojnicích s bachorovou sondou(UK, 1999) STAR - X

  45. snížení bachorovéSTAR-X :degradace škrobu kukuřiné siláže (v %) Zkouška na dojnicích s bachorovou sondou(UK, 1999) STAR - X

  46. STAR-X% snížení bachorové degradace škrobuvlhké kukuřice Zkouška na dojnicích s bachorovou sondou(UK, 1999) STAR - X

  47. STAR-Xsnížení bachorové degradace škrobuječmene (v %) Zkouška na dojnicích s bachorovou sondou(UK, 1999) STAR - X

  48. STAR-X :jak působí Upravuje bachorovou mikroflóru Snižuje fermentaci škrobu Snížení produkce metanu Zvyšuje škrob by pass Menší energetické ztráty Zvyšuje obsah plasmatické glukózy Stabilizuje pH Snížení nebezpečí acidózi Zvyšuje celulolýzu Zvyšuje energii VYUŽITELNOU mléčnou zlázou Zvyšuje celulolýzu NDF Zvýšení příjmu sušiny Lepšízhodnocení energie pícnin STAR - X

  49. STAR-Xredukuje fermentaci škrobu vbachoru STŘEVO Volný škrob Škrob Glukóza BACHOR Protozoa + Škrob STAR - X

  50. STAR-Xredukuje ztráty metanu Kontrola 72 111 STAR-X 18 g 56 85 Rozdíl % - 22.2 - 23.4 Mg/100 ml po 6 hodinách po 48 hodinách Zdroj: Università di Piacenza, 1993 Equivalent 3-4 % energetickéhodnotykrmné dávky STAR - X

More Related