1 / 7

MILA IN DETERGENTI

Mila in detergenti

jagoda7
Download Presentation

MILA IN DETERGENTI

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. S ČIM POMIVAMO POSODO?(mila in detergenti)

  2. ZGODOVINA MILA • tisočletja pred našim štetjem – živalska maščoba in lesni pepel, nato tudi soda • trideseta leta dvajsetega stoletja – sintetični detergenti (iz nafte) • Za ogled videoposnetka klikni na zvezdico.

  3. NASTANEK MILA – UMILJENJE ali ESTERIFIKACIJA(Oglej si kako milo nastane s klikom na zvezdico) sol maščobne kisline - reakcija maščobe z bazo v vodni raztopini - mila so natrijeve ali kalijeve soli maščobnih kislin (Prepišete samo besedno enačbo)

  4. ZGRADBA MILA IN DELOVANJE natrijev stearat – milo – ima ionsko zgradbo, zato je topen v vodi ion Na+ POLARNA GLAVA, – COO- (topna v polarnih topilih - voda) NEPOLARNI REP, veriga iz enot – CH2 – (topen v nepolarnih topilih - maščobe) stearatni negativni ion

  5. stearatni ioni imajo lastnosti nepolarnih in polarnih snovi – topni v maščobah in vodi – zato milo pomaga maščobi, da se spere z vodo. Prepiši v zvezek. • Oglej si videoposnetek s klikom na zvezdico.

  6. take zmesi vode in drobnih kapljic nepolarnih snovi so EMULZIJE (kozmetični izdelki, disperzijske barve, lepila, škropiva, prehrambni izdelki – mleko, smetana, majoneza, čokolada, sladoled, kreme) • mila in podobne snovi so POVRŠINSKO AKTIVNE SNOVI (povzročijo, da se maščoba in voda mešata) • površinsko aktivne snovi uporabljajo za pripravo emulzij – EMULGATORJI (lanolin, lecitin, spojine v gorčičnih semenih, mila in sintetični detergenti) • milo je učinkovito v mehki vodi • sintetični detergenti imajo namesto karboksilnih skupin sulfonske skupine (-SO3-), pa tudi neionske skupine – učinkoviti v mehki in trdi vodi

  7. Rešite interaktivne naloge s klikom na zvezdico. V zvezek zapišete samo rešitve.

More Related