UNIVERSIDAD AGRARIA DE LA HABANA

1. UNIVERSIDAD AGRARIA DE LA HABANA "Fructoso Rodríguez Pérez" FACULTAD DE AGRONOMÍA Efecto de los desechos industriales de la Empresa Cerámica Blanca “Adalberto Vidal” sobre una zona agrícola del Municipio San José de las Lajas. Autor: Luís Reinoso Frómeta Tutor: MSc. Ambar Rosa Guzmán Morales Dr. Orestes Cruz La Paz Año 2008

2. PROBLEMA CIENTÍFICO. ¿En qué medida el vertido de los desechos industriales de la Empresa Cerámica Blanca “Adalberto Vidal” afectan los suelos agrícolas y repercusión social más cercanas? HIPOTESIS. Los desechos industriales de la Empresa Cerámica Blanca “Adalberto Vidal” vertidos continuamente, ocasionan efectos perjudiciales en las áreas agrícolas de las zonas más cercanas.

3. OBJETIVO GENERAL Valorar el estado degradativo de un suelo y la repercusión social en una zona agrícola afectada por metales pesados en un agroecosistema que recibe directamente los desechos de la Empresa Cerámica Blanca “Adalberto Vidal” en el municipio San José de las Lajas. OBJETIVOS ESPECÍFICOS • Evaluar el efecto de la continua deposición de residuales de la Empresa Cerámica Blanca “Adalberto Vidal”en las propiedades físico-químicas de un suelo agrícola. • Conocer la percepción de los actores sociales acerca de la influencia de los desechos industriales de la Empresa Cerámica Blanca “Adalberto Vidal” sobre el agroecosistema.

4. SELECCIÓN DEL SITIO EXPERIMENTAL. AÑO 2005 • TÉCNICAS PARA LA SELECCIÓN • Métodos Participativos • Recorridos por zonas de mayor riesgo potencial 1 Planta Pasteurizadora 2 CENSA 3 Fábrica de Vidrio 4 Cerámica Blanca 5 Fábrica de Pintura 6 ICA 7 Fábrica de Goma 8 Fábrica de Pastas alimenticias. 9 Fábrica de Conductores eléctricos

5. Metodología • El grupo científico FITOPLANT de la UNAH ha instrumentado una metodología para desarrollar el diagnóstico evaluativo de dichas áreas, basándose en: (Váldes et al., 2006) • Métodos participativos con los actores sociales implicados (talleres y encuestas con productores, pobladores del área, directivos y trabajadores de la empresa contaminante, gobernantes del municipio). • Caracterización de la fuente contaminante (métodos georeferenciados, evaluación de las materias primas empleadas, caracterización proceso industrial). • Caracterización agroecológica de la zona estudiada: Métodos georeferenciados; mapas cartográficos; identificación de las especies botánicas prevalecientes; análisis físico-químico de los suelos y aguas; cuantificación y caracterización de la especie contaminante.

6. calderas, cocina: HPA 1 aguas, lodos: proceso industrial 2 canal: transporta agua hasta el área de estudio 3 Empresa Cerámica Blanca. “Adalberto Vidal” + 45 años de explotación muebles sanitarios blancos y valdosas Sistema de evacuación de residuos líquidos y lodos Trampas

7. Carretera Central ---------------------------------------------------------------------- Fabrica de Cerámica Blanca Esquema de distribución de residuales Patios y casas del poblado de Jamaica Áreas de la fabrica canal Canal vertedor de aguas residuales y lodos de la fabrica

8. Residuales de la fabrica de cerámica blanca: barro, arena, caolín y silicatos, HPA

9. Análisis Físicos y Químicos (Paneque et al., 2001) se tomaron seis puntos de muestreo por el método de Zigzag en cinco profundidades: de 0 – 20 cm, de 20 – 40 cm, de 40 – 60 cm, de 60 – 80 cm, de 80 – 100 cm. (Robert y Henry, 2000). • Bases Intercambiables (Ca, Mg) • pH (H2O, KCl) • Materia Orgánica Contenido de metales pesados (Ni, Fe,Mn):Espectrometría Electrotérmica de Absorción Atómica (ETAAS, Zeeman 220, Varian). Valoración de talleres con actores sociales realizados en el municipio.

10. Sedimento al inicio del campo Fondo del área Lado derecho del área Lado izquierdo del área

11. Características del área en estudio 2005 2007

12. 32 especies Asteraceae Solanaceae Poaceae 22 familias Agrupación de las familias botánicas identificadas (año 2005 – 2006)

13. Contenido seudototal de elementos pesados (año 2005)

14. dolina o ponor Año 2005

15. PRIMER TALLER DE BIOREMEDIACION 17 y 18 de Febrero de 2005 PARTICIPANTES: 18 hombres y 14 mujeres. CONCLUSIONES DEL PRIMER TALLER • Temática muy novedosa y de extraordinaria importancia para el desarrollo del municipio. • Necesidad de aunar esfuerzos y acciones en el estudio de la temática, bajo la conducción de la UNAH. • Empresa ¨contaminadora¨ expresó su interés de participar en el estudio. • Necesidad de divulgar los aspectos básicos de la temática, y en especial los resultados que se obtengan. • Apoyo total del CITMA para la ejecución del proyecto analizado.

16. Contenido de elementos pesadosBiodisponibles en el suelo (año 2006)

17. Contenido seudototal de elementos pesados (año 2007)

18. Contenido de elementos pesadosBiodisponibles en el suelo (año 2007) El hecho de que los contenidos de metales Biodisponibles en algunos casos superen los contenidos totales o se acerquen al valor permisible es muy importante en cuanto al cuidado que se debe tener a la hora de tomar decisiones que ayuden a mitigar el nivel de contaminación que se presenta.

19. Marzo 2006 Febrero 2007 Febrero 2007 Febrero 2007

20. Productores al lado derecho del área de estudio FITOPLANT

21. Contenido de MP (mg.kg-1MS) en plantas de lechuga en el momento de la cosecha. Kabata-Pendias (2000) Puede ser empleada esta Brasicacea como un cultivo económico de referencia para estudiar los mecanismos de fitoextracción de metales pesados

22. SEGUNDO TALLER DE BIOREMEDIACION Fecha: Abril 2007 Lugar: Círculo de la Empresa Cerámica Blanca. Total de participantes: 24, 14 Mujeres y 10 hombres. CONCLUSIONES DEL SEGUNDO TALLER • Proponer un grupo de medidas para no incrementar los efectos de la contaminación: • Mantener el suelo y/o sustrato con cobertura vegetal de tal forma que se extraigan una parte de los metales presentes. • No cultivar especies vegetales con fines alimenticios en el área estudiada, contribuyendo a la no afectación de la seguridad alimentaria. • No emplear los residuos vegetales como abonos orgánicos, se afectaría aún más el contenido de Metales Pesados en el sustrato. • Revisar en detalle el proceso productivo de la Empresa Cerámica Blanca “Adalberto Vidal” (incluyendo trampas y canales) ampliando las medidas para evitar la contaminación. • Priorizar la Educación Ambiental, favoreciendo diferentes vías de capacitación con todos los actores sociales involucrados (Gobierno, pobladores, OACE, empresas).

23. TERCER TALLER DE BIOREMEDIACION

24. Contenido seudototal de elementos pesados (año 2008)

25. Contenido de elementos pesadosBiodisponibles en el suelo (año 2008)

26. ¿Se siente afectado de alguna manera por los desechos de la Empresa? año 2005

27. Afectaciones en el agroecosistema. año 2005

28. Conclusiones • aaaaaaa. • Se han ido cumpliendo algunas medidas propuestas al gobierno del municipio en los talleres realizados en los diferentes años. • Para lograr la disminución del arrastre de estos elementos hacia zonas agrícolas más lejanas se impone el establecimiento de una política encaminada a: • Mantener el suelo y/o sustrato con cobertura vegetal de tal forma que se extraigan una parte de los metales presentes. • No cultivar especies vegetales con fines alimenticios en el área estudiada, pues se contribuiría a la afectación de la seguridad alimentaria. • No emplear los residuos vegetales como abonos orgánicos, pues se incrmentaría aún más el contenido de Metales Pesados en el sustrato.