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La competitività della filiera ortofrutticola: dopo il 2011, le prospettive 2012

Provincia di Forlì – Cesena Assessorato alle Politiche Agroalimentari. Cesena, 26 settembre, 2012. Gian Luca Bagnara. La competitività della filiera ortofrutticola: dopo il 2011, le prospettive 2012. Fonte: CSO su dati GFK Italia. Fonte: CSO su dati GFK Italia.

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La competitività della filiera ortofrutticola: dopo il 2011, le prospettive 2012

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Presentation Transcript

  1. Provincia di Forlì – Cesena Assessorato alle Politiche Agroalimentari Cesena, 26 settembre, 2012 Gian Luca Bagnara La competitività della filiera ortofrutticola: dopo il 2011, le prospettive 2012

  2. Fonte: CSO su dati GFK Italia

  3. Fonte: CSO su dati GFK Italia

  4. Importazioni di pesche e nettarine dall’UE Fonte: Commissione Europea DG-Agri, dati Comext

  5. Esportazioni di pesche e nettarine dall’UE verso paesi terzi Fonte: Commissione Europea DG-Agri, dati Comext

  6. Exportazioni intra-UE Fonte: Commissione Europea DG-Agri, dati Comext

  7. Analisi finanziaria delle imprese di lavorazione e commercializzazione Fonte: ns elaborazione banca dati AIDA (Bureau Van Dijk)

  8. Valore per il produttore

  9. Due posizionamenti • 0,30 €/kg e 0,7-0,8 € / kg • una domanda interessante a fronte di una offerta non eccedente • No vantaggio di prezzo per i produttori • aggregare la produzione = condizione necessaria ma non più sufficiente • aggregazione basata su filiere specializzate e ben mirate e dimensionate a segmenti specifici di posizionamento mercato • Specializzazione dal campo e genetica al consumatore • evoluzione dei mercati penalizza il posizionamento medio • Competizione fra filiere specializzate e di dimensione europea • filiere integrate e specializzate nella fornitura a segmenti specifici della distribuzione mirando però a ridurre i costi fissi di strutture e logistica La prospettiva 2012

  10. Grazie Gian Luca Bagnara Email: g.bagnara@agraria.it Web: www.provincia.fc.it/agricoltura/ www.pripagrifc.it/it/video.html

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