60 likes | 242 Views
Millal on piimatootmine j?tkusuutlik?. J?tkusuutliku piimatootmise toode on tarbijale atraktiivne (nii hinna kui kvaliteedi poolest) ja tootjale kasumlikMilline on j?tkusuutlik piimahind?Mis saab, kui me ei suuda m??a tarbijale sobiva hinnaga?Piimatootmise l?petamise toetus vs investeeringutoetus
E N D
1. Eesti piimanduse jätkusuutlikkus põllumajandustootja pilgu läbi Eesti Piimaliidu konverents 02.10.2009
Aadi Remmik
2. Millal on piimatootmine jätkusuutlik? Jätkusuutliku piimatootmise toode on tarbijale atraktiivne (nii hinna kui kvaliteedi poolest) ja tootjale kasumlik
Milline on jätkusuutlik piimahind?
Mis saab, kui me ei suuda müüa tarbijale sobiva hinnaga?
Piimatootmise lõpetamise toetus vs investeeringutoetus
3. Kuidas jätkusuutlikkust tagada? Keskkonnast tulenevad tegurid (makrotasand)
Oma toimetamisest sõltuvad tegurid (mikrotasand)
Kummagi tasandi mõjutamiseks on omad vahendid
4. Keskkond (makrotegurid) Turuhinnad
Piima tulevikutehingute turg
Toetused
Pärast 2013. aastat peab ebavõrdne konkurents EL-s kaduma
Tooted
Eristuvad tooted (a la Parmesan, Roquefort): müüvad omadused
Toorained (pulber, või, tavalised juustud): müüb eeskätt hind
Piimatootmine olla prioriteetne põllumajandusharu – milles see väljendub?
Top-up juhtimine
5. Farmi tasand (mikrotegurid) Tulud suuremaks
Tühi lehmakoht laudas on teenimata tulu
Efektiivne söötmine
Lehm lüpsab suust -> et ei sööks ära rohkem kui lüpsab
Tootmisprotsess tõhusamaks
Palgakärpe alternatiiv: sama raha eest farmis rohkem mõtestatud liigutusi
Tehnoloogia kasutus
6. Kokkuvõte “Seis on s**t, aga see s**t on tuleviku väetis” (L. Meri)