1 / 22

Panorama de l’Agriculture et agroalimentaire de l’Ille-et-Vilaine Mardi 16 mars 2010 Maud Marguet, CA35

Panorama de l’Agriculture et agroalimentaire de l’Ille-et-Vilaine Mardi 16 mars 2010 Maud Marguet, CA35. Panorama de l’Agriculture et agroalimentaire de l’Ille-et-Vilaine Les surfaces agricoles Les productions agricoles Les exploitations agricoles L’emploi agricole

mauve
Download Presentation

Panorama de l’Agriculture et agroalimentaire de l’Ille-et-Vilaine Mardi 16 mars 2010 Maud Marguet, CA35

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Panorama de l’Agriculture et agroalimentaire de l’Ille-et-Vilaine Mardi 16 mars 2010 Maud Marguet, CA35

  2. Panorama de l’Agriculture et agroalimentaire de l’Ille-et-Vilaine • Les surfaces agricoles • Les productions agricoles • Les exploitations agricoles • L’emploi agricole • Le poids économique et social de l’agriculture

  3. Repères : surfaces agricoles • France : les surfaces agricoles occupent 55 % du territoire • Roumanie : les surfaces agricoles occupent 57 % du territoire • Bretagne :les surfaces agricoles occupent 67 % du territoire ! • Ille-et-Vilaine : les surfaces agricoles occupent 75 % du territoire ! Sources : France : Teruti-Lucas 2008 Roumanie : Eurostat enquête LandUse 1. Les surfaces agricoles

  4. Repères : surfaces agricoles • Les activités agricoles occupent l’ensemble du territoire départemental • Le paysage départemental est modelé par l’agriculture Part de la surface agricole en 2008 1. Les surfaces agricoles

  5. La prédominance des productions animales • Les productions animales représentent près des 7/10è de la production agricole départementale La production agricole du département d’Ille-et-Vilaine en 2008 (en % de la valeur, au prix de base) Source : Agreste, comptes de l’agriculture, 2008 semi-définitif 2. Les productions agricoles

  6. Une spécialisation laitière très marquée La production agricole du département d’Ille-et-Vilaine en 2008 (en % de la valeur, au prix de base) Source : Agreste, comptes de l’agriculture, 2008 semi-définitif 2. Les productions agricoles

  7. Palmarès du département • Premier département français pour les productions de lait et de viande de veaux • Un département qui s’insère dans une région spécialisée dans les productions animales 2. Les productions agricoles

  8. La prédominance des productions animales • Elle est visible dans le paysage • Les prairies occupent une part importante de la Surface Agricole Utile du département • Elle génère des contraintes particulières • Affouragement des animaux – parcellaire groupé • Épandage 2. Les productions agricoles

  9. Répartition des activités • L’élevage bovins lait et viande est diffus sur l’ensemble du territoire • Des zones de spécialisations : Productions légumières Élevages porcins Élevages de volailles 2. Les productions agricoles

  10. Des contraintes liées • La concentration de la production sur peu d’espace n’est pas sans conséquences 2. Les productions agricoles

  11. Repères : les exploitations agricoles Nombre d’exploitations agricoles en 2007 Exploitations professionnelles et non professionnelles France : 506 926 exploitations Roumanie : 3 931 350 exploitations 3,5 ha/exp 54 ha/exp Bretagne : 37 660 44 ha/exp Source chiffres : Roumanie : Eurostat France : enquête structure 2007 eurostat 3. Les exploitations agricoles

  12. Repères : les exploitations agricoles du département • Près de 11 000 exploitations agricoles en 2007 • 7 253 réellement « professionnelles » • La SAU moyenne des exploitations professionnelles du département est de 58 ha (Bretagne : 56 ha - France : 77 ha) des exploitations de taille modeste 3. Les exploitations agricoles

  13. Le statut des exploitations • Développement des formes sociétaires et des groupements : 53 % des exploitations en Ille-et-Vilaine (41 % en France) • Entre 2005 et 2007, baisse de 20 % du nombre d’exploitations individuelles en Ille-et-Vilaine (Bzh : -16 %) • Hausse de 7 % des formes sociétaires 3. Les exploitations agricoles

  14. Propriété des terres • 81 % des terres sont exploitées en fermage en Ille-et-Vilaine (Fr : 75 %) 3. Les exploitations agricoles

  15. De moins en moins d’exploitations agricoles • La restructuration des exploitations bretonnes se poursuit : • 1967 : une exploitation exploite moins de 12 ha • 2007 : une exploitation exploite 44 ha • Une exploitation professionnelle exploite 56 ha Y compris non professionnelles Source : Agreste, DRAAF Bretagne 3. Les exploitations agricoles

  16. L’emploi agricole • Emploi agricole : 73 000 actifs (chefs d’exploitation et salariés) en Bretagne • Près de 6 % des emplois régionaux • Recul de l’emploi agricole (non salarié) dans l’emploi total régional : perte de poids politique • Développement de l’emploi salarié INSEE Recensements 1999 et 2006 4. L’emploi agricole

  17. L’installation reste dynamique • Dynamisme de l’installation : la Bretagne 2ème région française pour l’installation aidée Relative stabilité depuis 4 ans mais -40 % sur 10 ans Source : Eoloas 4. L’emploi agricole

  18. Un vieillissement des agriculteurs 37 % des exploitants et coexploitants ont plus de 50 ans Malgré le dynamisme de l’installation, globalement on assiste au vieillissement des agriculteurs Source : agreste, RGA 2000 et enquête structure 2007 4. L’emploi agricole

  19. L’agriculture en Bretagne : une contribution à l’équilibre territorial Rennes Golfe du Morbihan Nantes Des emplois liés aux activités agricoles et agroalimentaires sur tout le territoire breton «  pôles agricoles » : forte densité d’exploitations Dynamisme démographique 5. Le poids économique et social de l’agriculture

  20. SERVICES AMONT = 0,4 ETP ADASEA, assurances, banques, centres de gestion, Chambre d’agriculture, contrôle laitier, CUMA, ETA, insémination, MSA, SAFER, services de remplacement… RECHERCHE - FORMATION = 0,2 ETP INRA et instituts techniques Enseignement et centres de formation agricoles Industries Agro-alimentaires = 2,2 ETP (laiteries, abattoirs, conditionnement et transformation de légumes, collecteurs de céréales) FOURNISSEURS fabrication d’aliments du bétail semences, produits phytosanitaires Matériels et bâtiments EDF, GDF, eau 1 exploitation professionnelle 2,2 actifs agricoles Une exploitation professionnelle génère 5 emplois (production, amont, aval). Le poids de l’agriculture • En termes d’emploi : • Une exploitation agricole moyenne génère environ 5 emplois(actifs familiaux, salariés, IAA, conseil, administration, matériel agricole, formation recherche…) Source : CA35 Sur une commune rurale moyenne, l’agriculture c’est : • 48 actifs agricole • 1 300 ha de SAU • 4,9 M€ de CA • 1,8 M€ de VA

  21. Le poids de l’agriculture Poids économique réel de la filière agricole bretonne Contribution minimale de l’agriculture au chiffre d’affaires des 1 300 premières entreprises de Bretagne et de Loire-Atlantique Source : J. Ollivro, 2008, d’après le Palmarès des entreprises Bretagne/Loire-Atlantique, Le Télégramme INSEE Bretagne : VA agriculture, sylviculture, pêche et IAA : Valeurs ajoutées moyennes de 2000 à 2005 5. Le poids économique et social de l’agriculture

  22. Mais des faiblesses • Malgré tous ces facteurs d’excellence, le résultat par actif reste faible en Bretagne • Les aides (aides directes, subventions d’exploitation) forment près d’1/3 du revenu 5. Le poids économique et social de l’agriculture

More Related