Proyecto de Producción de Tilapia en el Departamento de Magdalena COLOMBIA Agosto 2006

1. Proyecto de Producción de Tilapia en el Departamento de Magdalena COLOMBIAAgosto 2006

2. El Negocio: Producción de Alta Tecnología de Tilapia Los Mercados: Exportación de Filetes de Tilapia para USA y local Tecnología: Aquaculture Production Technology (Israel) Ltd. Dirección y capacitación: Degem Systems Ltd. Introducción

3. Mercados Emprendimiento exitoso Elementos Requeridos para emprendimientos exitosos en Acuacultura Ambiente Físico Tecnología Inversión

4. -2.4% +5.7% Producción Pesquera Mundial - 2004 Producción Total - 133 millones de toneladas Valor Total Producción - 131 US$ billones Suministro de Pesca de Mares Producción – 93.2 millones de toneladas Valor –US$ 78 billones Cambio en el suministro desde 2001 Suministro de Acuacultura Producción – 39.8 millones de toneladas Valor – 53.8 US$ millardos Cambio en el suministro desde 2001

5. Algunos Detalles sobre Acuacultura Suplen a 2,6 billones de personas con un 20% de la proteína animal que consumen Número de personas empleadas : 38 millones • Distribución según Origen • 57.7% Acuacultura de Agua Dulce • 36.5% Acuacultura de Agua de Mar • 5.8% Acuacultura de Agua Salobre Producción por Continente (millones de toneladas) Asia

6. El Mercado de la Tilapia en USA :

8. Importación de filete congelado Importación de filete fresco 3% 3% Sudeste de Asia 97% 97% América Central Los MercadosMAGDALENA, COL. - COMPETITIVIDAD EN PRODUCCION Y VENTA • Las Compañías Internacionales de Suministro buscan acuerdos de largo plazo con proveedores confiables, capaces de suministrar filetes frescos de pescado, de alta calidad y en forma continua. • Los países Tropicales de América son los únicos que pueden suministrar filetes frescos a los grandes mercados, gracias a la corta distancia de los mismos y el bajo costo en el flete aéreo. Esto es válido en relación a USA, Europa o las Islas del Caribe. Orígen de pescado congelado y de filete fresco de Tilapia a USA desde 1994:

9. Colombia tiene un potencial por desarrollar

10. Mercados Ambiente Físico Tecnología Emprendimiento exitoso Elementos Requeridos para emprendimientos exitosos en Acuacultura Inversión

11. Que es el Cultivo Avanzado de Tilapia? Cultivo en Gran Escala, Costo-efectivo con Producción Continua y Consistente • Línea de producción completa • Enfoque total del proyecto • Disponibilidad ilimitada de alevinos • Cepas mejoradas genéticamente • Diseño de proyecto demostrado • Alimento ilimitado de alta calidad • Equipo especial de operaciones • Producto de calidad de exportación

12. Sistemas de Producción APT

13. Existencias Genéticas de Alto Rendimiento

14. Híbrido de Tilapia ND-41/ND-56 • Principales ventajas económicas: • Alevines masculinos (sin ningún tratamiento hormonal) • Crecimiento en bajas temperaturas • Desove en bajas temperaturas • Comportamiento dócil • Rápido crecimiento • Alta fertilidad • Producto Orgánico • Resistencia a enfermedades bacteriales (Estreptococo)

15. La piscicultura es compatible con la irrigación La integración de la piscicultura y la irrigación se logra construyendo las instalaciones de la explotación entre la fuente de agua y el campo irrigado.El agua puede ser utilizada DOS VECES: • En la producción de peces • En la irrigación

16. La piscicultura es compatible con la irrigación ¿Cómo se integran la granja piscícola y la irrigación?

17. Prescolar Adultos Niños Poblacion con necesidades especiales Jovenes Adultos, Padres Maestros Multicentro para toda la ComunidadCentros Comunitarios Apoyo a Comunidades y a desplazados Integración y diversión familiar Capacitación Laboral Capacitación de maestros

18. Preescolar y escolar Ciencias e idiomas Formación Laboral MU L T I CEN T ROS Piscicultura Agrotecnología Mecatrónica Electrónica Hidráulica Neumática Control de Procesos Refrigeración y AC Autotrónica Telecom

19. Finca Central y Fincas Satélite Producto para los Mercados Local & Exportación Finca Central Producción de Alevines Producción de PececitosCentro de Alimentación Crecimiento Procesamiento Alevines/Pececitos Alimento Servicio de Extensión Equipo y Apoyo Técnico Producto con Tamaño requerido por el Mercado Fincas Satélite CríaCrecimiento

20. Una trayectoria profesional reconocida Un corto recorrido por Israel…

21. Piscicultura y irrigaciónen Israel

23. Producción bajo abrigo

24. Cultivo en piletas

25. Recolección

27. Producción en reservorios

28. Recolección en reservorios

30. Recolección en piletas terrestres

31. Selección del pescado

33. Record de éxitos reconocidos Un breve paseo por proyectos diseñados por APT- DEGEM

34. Buscando el lugar apropiado … tierra y agua

35. A través de la Ingeniería de APT……… Desove Crecimiento Planta de Procesamiento Criadero

36. …… a un proyecto de envergadura de Tilapia. Planta de Procesamiento Desove Criadero Crecimiento

37. Selección y Estudio del Lugar Diseño Conceptual del Proyecto Estudio de Factibilidad Plan de Negocios Plan de Mercadeo Impacto Ambiental Paquete Tecnológico de APT u Actividades Pre-Proyecto v Etapa de Implementación : • Ingeniería Básica y de Detalle • Plan de Producción • Entrenamiento en el Lugar • Supervisión de Construcción • Manual de Operaciones • Especificaciones de Equipo y Procura • Variedades Genéticamente Mejoradas de Alto Rendimiento • Procesamiento aprobado por HACCP w Etapa de Operación: • Manejo de Proyecto • Supervisión de Operación • Análisis de Datos • Solución de Problemas • Asistencia en Mercadeo

38. Proyectos de APT en la Región Jamaica4,500 t/y Belize3,900 t/y Honduras9,800 t/y El Salvador1,600 t/y Peru2,200 t/y

39. Aquacorporación de Honduras S.A. • Estudio de Factibilidad y Plan de Negocios : Noviembre 1995 • Diseño Básico y Detallado: Comienzos 1996 • Inicio de la construcción: Comienzos 1996 • Primer Ciclo de desove: Sept. 1996 • 1er ciclo de producción completado: Sept. 1997; 1,000 t/año capacidad • 1ra expansión (Fase II): 1999; 2,000 t/año capacidad • 2da expansión (Fase III & IV): 2001; 5,800 t/año capacidad • 3ra expansión (Fase V): 2004; 9,800 t/año capacidad Procesamiento Criadero Crecimiento

40. Aquacorporación de Honduras S.A. Procesamiento Criadero Crecimiento

41. Aquacorporación de El Salvador S.A.

42. Planta de Procesamiento Almacenamiento de Alimento Lagunas de Desove Estación de Bombeo

43. Lagunas de Producción Intensiva de Concreto

44. Cosecha Parcial

45. Cosecha Parcial

46. Limpieza de una Laguna de Crecimiento

47. Planta de Procesamiento Aprobada por la HACCP

48. Máquina Peladora de Piel de Pescado

49. Filete de Pescado sin piel antes de Rebanar