TD de Gestion d’entreprise

1. TD de Gestion d’entreprise TD : Les stocks

2. I/ DEFINITION Biens qui interviennent dans le cycle d’exploitation de l’entreprise pour être : • soit vendus en l’état • soit consommés au premier usage

3. II/ LES METHODES D’INVENTAIRE • Deux méthodes pour la tenue des stocks : • inventaire intermittent  • inventaire permanent  Stock final = Stock initial + Entrées – Sorties

4. III/ EVALUATION ET VALORISATION DES STOCKS 3.1 L’évaluation du côut des entrées • les entrées d’origine externe concernent des opérations d’acquisition et d’approvisionnements Leur évaluation s’effectue au coût d’achat. • les entrées d’origine interne sont issues du processus de production. Elles concernent les produits finis. Leur évaluation s’effectue au coût de production.

5. 3.2/ la valorisation des sorties et du stock final • méthode du coût moyen unitaire pondéré (CMUP) • méthode du premier entré, premier sorti (PEPS/ FIFO) • méthode du dernier entré, premier sorti (DEPS/LIFO)

6. IV/ La méthode du CUMP (Coût Unitaire Moyen Pondéré) 4.1/ Principe Il s’agit de valoriser les sorties au coût unitaire moyen des entrées • Deux méthodes : Stock initial en valeur + entrées période en valeur CMUP fin de période=_____________________________________________ Stock initial en quantités + entrées période en quantité Valeur stock précédent + valeur totale de l’achat CMUP après Chaque entrée = ____________________________________ Quantité en stock après un achat

7. 4.2/ Fonctionnement de la fiche de stock CMUP fin de periode • 1/ enregistrement en quantité et en valeur des entrées de la période • 2/ détermination du CMUP de fin de période • 3/ enregistrement des sorties en quantité • 4/ valorisation dessorties en fin de période au CMUP précédemment calculé

8. V/ LA TENUE DES STOCKS : LA METHODE DU PREMIER ENTRE PREMIER SORTI PEPS 5.1 Principe Méthode dite d’épuisements des lots • Chaque lot est fictivement individualisé • Les sorties s’effectuent dans le même ordre que les entrées • Le stock final est valorisé au coût des dernières entrées

9. 5.2 Fonctionnement de la fiche de stock • Les stocks utilisés pour la fabrication sont prélevés sur les matières entrées les premières en stocks. • Les quantités nécessaires aux sorties sont prises dans le lot 1 qui est le plus ancien, à leur coût d’entrée. • Après épuisement du premier lot, l’évaluation des quantités s’effectue au coût du deuxième lot, puis du troisième lot…..

10. APPLICATION FICHE de STOCK matière première Y 200 • Stock initial  au 1er Février 2004: 450 tonnes au prix unitaire de 6,75 euros • Achats : • 4 Février, 800 tonnes au prix unitaire de 7 euros • 18 Février, 700 tonnes au prix unitaire de 7,1 euros • Sorties (utilisation pour la fabrication) : • 7 Février : 600 tonnes • 12 Février : 400 tonnes • 24 Février : 500 tonnes Travail à faire : Evaluer le stock final fin Février par les trois méthodes

11. Méthode CMUP après chaque entrée

12. Méthode CMUP de fin de période

13. Méthode PEPS

14. VI/ La variation destock