Značaj i uloga inovacija u turizmu

1. Značaj i uloga inovacija u turizmu Profesor: doc. dr Snežana Milićević Studenti: Katarina Mijović 51/2012 Robert Stoičkov 100/2012

2. Turizamkaovažnagranaprivrededoživljavarastiekspanzijuizgodine u godinu, stoga je podložanraznovrsnimikontinualnimpromenamakojeiziskujustalnoinoviranjeidržanjekorakasabudućimtrendovima. • Inovacijapredstavljajedanodnačinazaobezbeđivanjekonkurentskeprednosti, onapredstavljauvođenjenovihideja, procesa, proizvodaiusluga u turističkisektor. • Inovativnostpodrazumevaanticipiranjebudućnostikako bi se sagledalepotencijalnešanseipretnjeiadekvatnoodgovorilonanjihiobezbedilapozicijanajkonkurentnijeg.

3. Pojaminovacije • Pojampotičeodlatinskereči“innovato”štoznačistvaranjenečegnovog, primenanoveipoboljšaneideje, postupka, dobra, usluge, procesakojadonosinovekoristi. • Pojam“inovacija u turizmu”koristi se da opiše ponašanje turističkih preduzeća, destinacija i turističkog sektora, dok većina naučnih studija o turizmu i inovacijama naglašavaju problem ograničenog inovativnog ponašanja koje karakteriše određenu turističku industriju

4. Tipovi inovacija Za inovaciju je neophodno utvrditi načine i puteve kojima se ona može pokrenuti.U tomkontekstu postoji i pet osnovnih tipova inovacija: • uvođenje novog proizvoda­ poboljšanje kvaliteta proizvoda (npr. butik hoteli) • otvaranje novog tržišta (npr. Istočna Evropa nakon pada komunizma) • uvođenje nove metode proizvodnje ( npr. badžet hoteli) • novi izvori ponude sirovina i poluproizvoda ( npr. korišćenje lokalnih dobavljača) • kreiranje novog tipa industrijske organizacije (npr. low-cost avio prevoz)

5. Podela inovacija Po Hjalageru inovacije se mogu podeliti u pet kategorija: • inovacijeproizvodaiusluga • inovacijeprocesa • inovacijemenadžmenta (upravljačke) • inovacijelogistike • institucionalneinovacije

6. Inovacijeproizvodaiusluga • Predstavljajuizmenjeneilipotpunonoveuslugeiproizvodekoji se razvijaju do faze komercijalizacije • Osimstvaranjanovihproizvodadolazii do poboljšanjapostojećihi to njihovimkombinovanjem pa se natajnačinstvaranovkreativniproizvod. Primer je u hotelijerstvugde se postojećisadržajikaoštosuzabava, animacija, gastronomijaili wellness kombinujuistvarajuinovacije. • Primeri novih turističkih proizvoda razvijenih poslednjih godina su: programi lojalnosti, ekološki održivi smeštajni kapaciteti, događaji bazirani na lokalnim tradicijama i sl.

7. Inovacije procesa • Podrazumevaju optimizaciju poslovnih procesa, smanjenje troškova poslovanja, povećanje postojećih operacija i sve to primenom inovativnih tehnoloških dostignuća, redizajnom čitave proizvodne linije koji je rezultat reinžinjeringa procesa. • velikih inovacija u turizmu su: • kompjuterizovani sistemi monitoringa i menadžmenta, • samousluzni aparati i • roboti za čišćenje i održavanje • Npr. standardi za čuvanje, pripremu i posluživanje hrane ( HACCP). Ubrajamo ovde i inovacije u uštedi energije i smanjenje negativnog uticaja na životnu sredinu.

8. Inovacije menadžmenta • Ogledaju se u uvođenju novih radnih mesta, nove organizacione strukture, sistemima autoriteta. • One utiču na unapređenje kadra kroz raznovrsnije poslove, decentralizaciju i obuku. • Ciljevi ovih inovacija su različiti i odnose se na povećanje zadovoljstva radnim mestom, povećanjem lojalnosti, nefinansijskim stimulacijama.

9. Inovacije u logistici • Podrazumevaju stvaranje novih komercijalnih veza a to jasno utiče na poziciju individualnog preduzeća u lancu vrednosti. • U njih ubrajamo vertikalne veze u industriji hrane i restoranskoj industriji, integrisane informacione sisteme destinacija, kompjuterizovane rezervacione sisteme, internet marketing, poboljšanje sistema aerodromskih zakrčenja.

10. Institucionalne inovacije • podrazumevaju novu organizacijsku strukturu i zakonodavne okvire koji olakšavaju turističko poslovanje. • Primeri institucionalnih inovacija su: • destinacioni menadžment sistemi i jedinice koje kontrolišu pristup turističkim područjima • osnivanje i promena kreditnih institucija ili promena uslova za dobijanje finansijskih sredstava • ugovori o frašizi koji omogućavaju brzo širenje po svetu • pojava organizacija koje promovišu socijalni turizam u cilju približavanja najugroženijim grupama

11. Abernathy - Clark model

12. Faze inovacija

13. Obim inovacija • Uspešnost faze prilagođavanja zavisi od obima inovacija koje podrazumevaju male i radikalne promene. • Na primeru avio saobraćaja, ukoliko je obim inovacija manji dolazi do redukovanja broja posade u avionu zbog smanjenja troškova. U slučaju radikalnih promena došlo bi do ukidanja usluga u avionu • Za inovacije u turizmu se može reći da sadrže dva kritična dela a to su: • inovacije koje se odnose na ponašanje • tehnološke inovacije • Nedostatak inovacija u turizmu posledica je najčešće imitacija.

14. Uloga inovacija u turističkim preduzećima • Da bi se prevazišle sve barijere za uvođenje inovacija i obezbedi spremnost zaposlenih date su neke aktivnosti: • obrazovanje i komunikacija • kooperacija • saglasnost i podrška • prevazilaženje barijera • uključenost zaposlenih u reinžinjering poslovnih procesa i planiranje adekvatne strategije.

15. Pokretači inovacija u turizmu

16. Primeri inovacija u turizmu u svetu

17. Primer avio kompanije British Airways British Airways-u treba odati posebno priznanje za dostignuća u oblasti inoviranja. Godine 2011. dizajnirali su novo sedište u „Club World“-u koje se spušta u ležeći položaj. Slika 1. Novo sedište British Airways-a

18. Primer hotelskog lanca ICH Innovacija obuhvata solarne izvore energije, zelene krovove, skupljanje kišnice, društvene projekte . Slika 2. Inovacije IHG

19. Primer hotela Marriott Marriot ima jedan od najboljih prodajnih web sajtova na svetu, to im omogućava odličnu internetprodaju i prihode od 4.3 milijarde $.Njihovi prodajni timovi su proglašeni najboljim za prodaju i inovacije u industriji. Slika 1. Web sajt Frequent Flyer zajednice

20. Primer avio kompanije Lufthanza Sistem Flynet II je skorije uzdrmao svetsku javnost kada je objavljeno da je moguća upotreba interneta u avionu. Ovaj sistem se nalazi u 17 aviona Lufthanze, prvi put se pojavio na letu Frankfurt - Atlanta kada se preko avio modusa povezuju kompjuter i telefon i stvara brza internet konekcija. Slika 4. Upotreba interneta u avonu

21. Hvala na pažnji!